夹虾百度百科美食(夹虾百度百科美食图片)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夹虾百度百科美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夹虾百度百科美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 夹虾是什么虾？
2. 夹虾的做法？
3. 夹背虾的做法？

夹虾是什么虾？

鼓虾别名是夹板虾。鼓虾科鼓虾属动物的统称。眼完全被头胸甲覆盖。第一对步足特别强大，钳状，左右不对称，雄性较雌性强大。生活时体上多具明显花纹，特别是鲜明鼓虾，体色鲜艳美丽。鼓虾的繁殖期在秋季，卵产出后抱于雌性腹肢间直到孵化。鼓虾遇敌时开闭大鳌之指，发出响声如小鼓，故称鼓虾。

生活习性

本科中多为穴居或潜伏生活的种类，大部分种生活于热带和亚热带浅海， 以印度洋-西太平洋区种类最为丰富，少数种生活在寒温带。几乎所有的鼓虾都生活在海底，很少有离开底部游泳的。少数鼓虾生活在寡盐环境中， 在红树林、江口和深海地区也有其生活。在海洋硬底质和软底质环境中，它是最常见的虾， 有时在物种和个体数量上都是占主导地位的十足类。鼓虾营自由生活或共生生活，许多鼓虾与其他生物如海绵、刺胞动物、软体动物、棘皮动物、其他甲壳动物、螠虫动物和虾虎鱼等共生。

夹虾是一种富含蛋白质和矿物质的淡水虾。
它的外形长约5厘米左右，呈橙***，身体扁平，尾部稍微弯曲。
夹虾通常都生活在淡水中，如江河湖泊等清澈的水源中。
夹虾味道鲜美，肉质鲜嫩，与其他淡水虾相比，更加容易入口。
除了生吃，在烧烤、煮汤、蒸等多种烹饪方式中也是经常使用的一种食材。

夹虾是一种虾类 因为夹虾是一种海洋生物，其外观形状像夹子，且具有长长的脚爪，是十足目甲壳类动物的一种。
夹虾分布在地中海、黑海、红海、印度洋、波斯湾、中国东海和南海等地区，是一种广泛存在的虾类。
夹虾是一种高蛋白、低脂肪、低热量的美味海鲜，其营养价值很高。
夹虾的肉质细嫩鲜美，常被用来做各种美食，如烤夹虾、炒夹虾、夹虾沙拉等等。
同时，夹虾还含有丰富的多种营养元素，如蛋白质、维生素B12、铁、锌等等，对人体健康也有一定的好处。

夹虾是一种加工过的虾，一般是指去掉头和壳，只留下虾肉，通常可以吃生或烤熟后食用。
因为夹虾在加工过程中去掉了虾头虾壳，只留下肉质，因此味道更加鲜美，口感更加柔嫩，受到人们的喜爱。
同时，夹虾也是一种常见的海鲜食品，常被用于烹制各种菜肴，如炒菜和烧烤等，深受消费者的欢迎。

1 夹虾是一种虾2 夹虾是一种淡水虾，因为虾脚有一段是弯曲的，就像夹住东西一样，因此被称为夹虾。
3 夹虾在中国南方广东和福建地区常见，常被用来烹饪各种美食，如炒饭、煲汤等。

夹虾的做法？

食材换一换食材

虾

500g

葱

10g

姜

10g

蒜

10g

食用油

适量

辣椒

2个

盐

5g

味精

5g

味极鲜

10g

五香粉

5g

方法/步骤分步阅读

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夹板虾洗净，可多洗几遍清除多余杂质

2

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倒入食用油，根据个人口味，适当放一点辣椒、葱、姜、蒜、五香粉炝锅

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将虾放入锅中大火翻炒，待虾色变红，倒入少量味极鲜，调味上色

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放入适量盐调味，即可出锅哟

夹背虾的做法？

主料：海虾10只

辅料：植物油适量

大蒜15瓣

青椒1个

蒸鱼豆豉适量

步骤：1.准备好所有食材，先将虾清洗一下，将虾头上的刺剪掉。

2.虾平铺在板上，一手按住虾身，刀从虾头的两眼之间平切，一直切到虾尾部最后一节处，不要切断了，用牙签挑掉虾线。

3.将虾分开两边，一只靠一只铺平放在盘上，注意尾部要向上立起来。

4.将蒜剁成蒜蓉，取二分之一的量放在冷水中浸泡2小时左右，泡掉蒜胶，将蒜沥干水分，稍用勺子压出来一些水分来。

5.起锅，锅内入适量的油烧至两三成热，下入泡好的蒜蓉，小火将蒜蓉炸成金***成为“金蒜”。

6.将两种蒜混合，与剁碎的尖椒一起混合，将调好的蒜蓉均匀捕在虾身上。

7.放在烧开水的锅中大火蒸5分钟左右，将蒸好的虾盘中的水倒掉，淋上适量的蒸鱼豆豉入味即可，完美的夹背虾就做好了。

到此，以上就是小编对于夹虾百度百科美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于夹虾百度百科美食的3点解答对大家有用。