大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宁波四川自贡美食推荐的问题,于是小编就整理了5个相关介绍宁波四川自贡美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
《自贡市第十届盐帮美食文化节最受欢迎人气店》称号的有:老街兔、盐帮食府、自贡市井灶火锅、福惠大酒店、盐帮烧货、太难吃特色中餐厅、龙凤山【乐园农庄】养生柴火鸡、四川盐道食府有限公司、阿细·壹餐厅、***庄园龙湖店。
食品用料鸭子 海带 葱 姜 料酒 花椒
1.
鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。
2.
烧开水,进行焯水。然后,放入凉水,冲净表面,控出水分。
3.
锅中烧油,放入姜片,煸香。
4.
放入鸭肉翻炒。
5.
放入葱,进行调味;放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。
6.
颜色上好以后,转入高压锅,放入适量的水。炖至15分钟。
小虹煲是一种在四川省自贡市流行的特色美食,相传起源于清末民初。它以优质大米为原料,经浸泡、蒸熟、摊凉等工序制成米片,再与牛油火锅底料、各种蔬菜、肉类等食材搭配煮食。小虹煲的特点是米片劲道爽滑,汤底香辣浓郁,食材丰富多样,既有美味的口感,又有饱腹的满足感,深受当地人的喜爱和外来游客的追捧。
自贡地处天府之国,四川自贡美食最好吃,小吃有牛肉面,李信元担担面,东方广场的庆元森水粉味道好极了,东方广场的美蛙鱼头也好吃,还有同兴路的美食一条街,葱葱鲫鱼,老鸭汤,军屯锅,凉粉,凉皮也好吃,都在东方广场吃,水煮肉片在同兴路吃。
提到自贡的美食,很多朋友都知道冷吃兔的魅力无极限,但是其实还有一道自贡美食和冷吃兔的名字很接近但是知道的人却不是很多,或许可能是因为和冷吃兔的名字太接近了,导致处处都被冷吃兔压了一截,而且这道美食本身因为食材吃起来的确没有兔子肉那么方便,所以即使在味道上和冷吃兔比起来也是不遑多让,但是却是一直不温不火,这道美食便是:冷吃鱼,冷吃鱼的味道是非常好的,冷吃鱼也是非常好吃的,这么说吧,好吃的程度是绝对不会低于冷吃兔的,这么说大家应该就能理解冷吃鱼有多好吃了,毕竟没吃过冷吃鱼,至少也吃过冷吃兔,想想冷吃兔的味道,你对冷吃鱼的味道的好吃程度就是可见一斑了。不过吧也正是因为食材是以鲫鱼为主,刺比较多,所以吃起来不怎么方便,但是不管怎么样冷吃鱼是非常好吃的,有机会去自贡的朋友一定要尝试一下,不过吃的时候慢一点,小心一点,不要被鱼刺卡住了就好。
到此,以上就是小编对于宁波四川自贡美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于宁波四川自贡美食推荐的5点解答对大家有用。
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