上海名特小吃(上海名特小吃风味展)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海名特小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海名特小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海的小吃中最受人们青睐的“三主件”是什么？
2. 上海电气有没有特高压概念？
3. 上海话中“乃伊组特”和“一道组特”的意思是？
4. 说的一种美食，就能知道是哪个城市。这就是城市名片，你知道的城市美食名片是什么？

上海的小吃中最受人们青睐的“三主件”是什么？

上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味以清淡、鲜美、可口著称。 　　上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。 　　汤包　上海汤包的特点，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适度，口感极好。每一小笼内一般放汤包十个，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。 　　百叶　是一种用豆精皮（上海称为“千张”）做成一个结子的小吃，有若干层，故叫“百叶”，沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里，并加入精盐、味精、葱花等作料，吃起来清淡爽口。 　　油面精　是用精面粉发酵后做成一个个小圆团，用油锅炸成泡呈金***后起锅，再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内，食用时，有一种油而不腻的可口之感。

上海电气有没有特高压概念？

有的。

消息如下，

上海电气集团与全球最大的民用核技术及第三大输配电供应商法国阿海珐集团签署协议，双方联合组建的新合资公司，在输配电特高压变压器领域实施全面战略合作。双方将瞄准高端输配电技术，开发制造国际一流的超高压、特高压、特大型变压器，全方位拓展中国市场。 业内专家表示，国家电网公司今年提出需要发展特高压变压器，而国家电网是变压器的最大买家，此次合作可能就是针对国家电网的需求而成。国家电气巨头和国内的霸主强强结合，优势互补，推动我国超高压、特高压变压器的发展。

上海话中“乃伊组特”和“一道组特”的意思是？

乃伊组特是“把他干掉”意思，一道组特是“一起干掉”意思。

1、组特：完成某事，对某人......样。

2、乃伊组特：吴语上海话词汇，原意为将一件事情完成，此意仍然在生活中常用。上海滩流氓青帮暗话，表示把他杀死。

3、一道组特：一起做掉，一刀做掉

说的一种美食，就能知道是哪个城市。这就是城市名片，你知道的城市美食名片是什么？

苏州

一说到猪蹄儿我就想到苏州周庄。去过一次苏州周庄，深深地被那里的“万三蹄”吸引了，第一次接受猪蹄并且爱上猪蹄估计就是那个时候了。后来每次看到那些快手吃播们直播吃酱肘子酱猪蹄，虽然视觉上有点受不了，但是我都会不自觉地代入万三蹄的口感，口水狂流。。。

后来去过很多地方吃过很多猪蹄，都感觉没有万三蹄好吃，可能是先入为主了，也可能是因为当时在客栈里跟小伙伴们抢着吃猪蹄、嬉耍打闹的记忆太美好了吧~

北京

对我来说，北京的美食名片就是豆腐脑儿~

作为一个地地道道的南方人，从小到大吃的都是口感爽滑细腻，味道清甜可口的豆腐花，要说咸的，我简直不敢想象那味道。直到高一的时候去了趟北京，在四环的某个小早餐店里吃到了有生以来最无法置信的东西——豆腐脑儿。

这细腻爽滑的口感，这诡异的肉馅和榨菜花生，这咸得呛鼻的味道 ——这特么不就是咸的豆腐花吗！！感觉有点暗黑但同时又觉得一点也不违和的口感，除了热心的老板给了我一大勺咸汁儿，咸得我鼻子发齁以外，味道好像还可以。。。

沙虫

一说到我的家乡北海，大概是吃货独有的吃货思维，我想到的不是破涛汹涌的海浪，也不是那千变万化的晚霞，我的鼻尖会飘过一丝海的腥咸，那是海鲜独有的鲜味，我会第一时间想起那道我魂牵梦萦的美食——蒜蓉粉丝沙虫。

沙虫就是我们北海的美食名片。我的外地朋友来北海玩，也纷纷要求一饱沙虫的口福。

鲜美脆嫩，爽Q弹滑，用沙虫做出来的菜，怎一个鲜字了得？

“一品沙虫鲜，胜过当神仙”，没有尝过沙虫的鲜美，怎好意思说自己来过北海呢？

这个问题好回答也不好回答呀，有很多城市不止一种美食。

北京

北京作为我国的首都，聚集天南地北的美食。要说出一种美食代表城市的名片，我想很多人更多的还是会想到北京烤鸭吧。

当然，北京还有很多好吃的，比如炸酱面、冰糖葫芦、豆汁儿、爆肚等等

上海

上海是我国的经济、金融城市，也是各种名特小吃荟萃的地方。上海的美食比较有名的，如生煎包、南翔小笼馒头，蟹黄汤包，蟹壳黄、拉糕、擂沙圆、烧麦等等。

广州

在吃货的眼里啊，广州就是一个人间天堂。俗话说“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”。广州的饮食文化源远流长，广州菜也是粤菜的代表，粤菜精致美味、选材广泛。比较有名的如：肠粉、双皮奶、粤式打边炉、艇仔粥、叉烧包、煲仔饭、云吞面等等，实在太多了，还请网友推荐一种美食作为城市名片。

成都

成都是吃货的天堂，成都美食数不胜数，美食街遍地都是。提到成都，最先想到的便是成都的火锅、串串、川菜等等。

说起成都火锅，要么麻，要么辣，要么麻辣，总之是造作的青春一般。如果在成都没吃过火锅都不能叫去过成都。

西安

说到西安，大家时常称它为“美食天堂”，作为一个旅游圣地，不仅要有美丽的名胜古迹，还有一个重要的当然就是美食了。

说到西安，首先想到的便是肉夹馍，肉夹馍的馍外表略微焦黄，口感酥脆，外焦里嫩，里面的肉更是肥而不腻，瘦而不柴，配上蒜末和青椒，爽而不腻。

西安还有凉皮、羊肉泡馍、肉丸糊辣汤、岐山臊子面、biangbiang面、粉蒸肉等等。

武汉

说到武汉，立马就想到武汉***，甜辣味道的***满口留香。

除了***，武汉还有热干面、豆皮、糖宝、烧麦等等。

南京

南京人嗜食鸭、鹅，因此制鸭技术久负盛名，著名的特色小吃有回味鸭血粉丝汤、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了” 酸菜魚等。

长沙

说道长沙美食最有名的怕是长沙臭豆腐、糖油粑粑和口味小龙虾了吧，其实长沙可以说是一座“舌尖上的城市”，从长沙街头小巷的苍蝇馆和红遍抖音的网红餐馆就知道长沙人特会吃也特爱吃。

杭州

素有“人间天堂”的美誉的杭州，不仅风景秀丽，也有着悠久的饮食文化，一直以来被称为天堂美食之府。比较有名的如：西湖醋鱼、杭州小笼包、东坡肉、龙井虾仁、定胜糕等等。

中国地大物博，每个城市都有自己独特的饮食习惯，从而也造就了很多美食。如果你是一枚吃货，走遍大江南北，遍地都是美食。

到此，以上就是小编对于上海名特小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海名特小吃的4点解答对大家有用。