大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川美食兔头推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川美食兔头推荐的解答,让我们一起看看吧。
四川人喜欢吃兔肉,特别是在四川成都那一带,甚至网上还流传着一句话:“没有一只兔子可以活着离开成都”。尽管兔子长相可爱,让人心生怜悯,可是一旦到了餐桌上,也是一份不可多得的美食。在四川,用兔子做出来的美食可以高达几十种,比如干锅兔头,手撕兔,二姐兔丁,豆豉兔丁,肥兔火锅,兔腰,兔肚,兔子面,冷吃兔等等,味道真的不要太巴适,真正做到了“一兔多吃”。那就先来说上几种比较受欢迎的兔子吃法。
比如麻辣兔头,又名“老妈兔头”,据说是一位慈祥的妈妈为了给儿子解馋,无意间做出来的一道美食,后来在儿子的建议下就取名叫老妈兔头了。
比如麻辣兔头,又名“老妈兔头”,据说是一位慈祥的妈妈为了给儿子解馋,无意间做出来的一道美食,后来在儿子的建议下就取名叫老妈兔头了。
老妈兔头最好吃。
起源于四川省成都市双流县。
正宗成都“双流老妈兔头”,起源于二十年前一位慈祥的妈妈,在双流县城开的一间麻辣烫小吃店,妈妈的儿子从小爱吃兔头,那时候成都吃兔头的店很少,妈妈心疼儿子,便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。倾注着母爱的兔头不仅让儿子解馋了,更上瘾了。儿子天天在店里吃兔头的模样,仿佛一块招牌,吸引了登门的客人
成都最好吃的兔头—双流老妈兔头(金丝街店) 人均:25元 地址:青羊区金丝街22号 推荐菜品:兔头、麻辣兔头、五香兔头、干锅兔、卤猪耳、凉卤菜 推荐理由:成都市一家知名度很高的风味餐厅。价格比较便宜、环境不错、服务态度也很好。
四川的兔头属白兔。
四川白兔适应性、繁殖力和抗病力均较强,耐粗饲。2006年入选国家级畜禽遗传***保护名录。
其适应性、繁殖力和抗病力均较强,耐粗饲,是四川省分布较广的皮肉兼用地方品种。四川白兔体型小,结构紧凑。头清秀,嘴较尖,无肉髯。眼红色,耳短小、厚而直立。***一般为4对,据测定:母兔中有3对***的占5.41%,4对***的占83.78%,5对***的占10.81%。被毛优良,短而紧密。毛色,多数纯白,亦有少数黑、黄、麻色个体。成年母兔体重为2.35千克,体长为40.4厘米,胸围为26.7厘米,耳长为10.9厘米,耳宽为5.6厘米,耳厚为1.05毫米。母兔最早在4月龄即开始配种。公兔一般都在6月龄开配。母兔最多的一年产仔可达7窝,最多的一窝产仔11只。
他其实选用的就是挺不错的,三黄兔,这种兔子,它的肉质非常的鲜美,而且营养价值也是非常的高,首先我们需要准备一些兔子,把兔子给清洗干净之后直接把他给放入到油锅里面,然后就能够再准备一些生抽耗油料酒,再放入一些葱姜蒜,这样食物制作出来之后,营养价值就会更加的高一些,我嫁给了制作出挺不错的卤兔肉。
成都最好吃口碑最好的兔头当属双流老妈兔头,双流老妈兔头在成都经历了二十多年的发展,如今已成为成都乃至全国餐饮界最火爆的知名特色美食,它以精选的原料,独特的配方,再以陈年卤汤小火慢炖,烹制出来的兔头,麻辣鲜香,肉质细腻,再配上店里独特的冒菜,抓住人的味蕾,让人回味无穷,简直就是舌尖上的美食。
到此,以上就是小编对于四川美食兔头推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川美食兔头推荐的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。
转载请注明出处:http://www.gjrcnty.cn/post/96399.html