上海特色的当地小吃(上海特色的当地小吃有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海特色的当地小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海特色的当地小吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海有什么特色小吃？
2. 上海有那些特色小吃？
3. 上海本地特色小吃有哪些？

上海有什么特色小吃？

1：生煎，有不少人说上海的生煎不好吃，死面，皮厚，齁甜。其实，也许你吃过的是“***生煎”。正宗的上海生煎馒头，有着雪白松软的面皮，坚实饱满的馅料，香气馥郁的汤汁，焦香酥脆的底板。只需一口，就能让你感受到这座城市的魅力与包容。

2：小笼包，皮薄，肉嫩，汁多，味鲜，吃口便会爱上它！特别是刚出炉的小笼，一个个雪白晶莹，小巧玲珑，形似宝塔，轻轻咬一口，汤汁在舌尖萦绕，令人回味无穷。记住，吃小笼要遵循四大口诀，以免烫伤。“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”。

3：葱油饼，对于上海人来说，葱油饼绝对有着特殊的记忆，会勾起很多人的美好回忆。刚出锅的葱油饼，圆圆的，金黄略带点瓷器底圈那种火石红的颜色。正宗的上海葱油饼，撒满绿色的葱花，还夹杂着如同水晶的猪油，葱香味馥郁，轻轻咬一口，首先是满嘴的酥脆，其次是浓郁的葱香，只需一次你就会爱上它，且无法自拔。

4：蟹壳黄，这是上海本地的一种特色小吃，因为形状和蟹壳很像，所以被叫作蟹壳黄。正宗的蟹壳黄，是用油酥加面坯，制作成一个个圆形的小饼，然后上面再沾上一层芝麻，贴在烘炉壁上烤制而成的。烤好后形似蟹壳而得名。刚出锅的蟹壳黄，酥，软，松，香，是茶客们的最爱。外地人到了上海，一定要去尝尝，真的很不错。

上海有那些特色小吃？

1，南翔小笼包。源自上海嘉定区南翔镇而得名，发扬光大于上海城隍庙。素以皮薄，馅多，卤重，味鲜而闻名。是城隍庙的招牌小吃。

2，上海生煎包。一种很小的包子，馅料以新鲜猪肉加皮冻为主，放在平底大铁锅里，涂油水煎。外皮底部呈现金***，上部撒了芝麻香葱，咬一口满嘴汤汁。

3，排骨年糕。外脆里嫩的大排骨和外脆里糯的年糕，再配上酸甜的酱汁，味道真是让人吃了忘不了。

4，蟹壳黄。扁圆形的小饼，外沾一层芝麻，皮酥香脆。咸味的有：葱油，鲜肉，蟹粉，虾仁。甜味的有：白糖，玫瑰，豆沙，枣泥。

5，糟田螺。以个大肥美，肉头厚实的田螺为原料，加上茴香桂皮等长时间烹煮，最后将煮好的田螺放上陈年香糟，炮制而成。肉质鲜美，汁卤醇厚，入口鲜美。

上海本地特色小吃有哪些？

上海本地小吃有以下几种：

1 上海生煎包已有上百年的历史。

2三鲜小馄饨 三鲜小馄饨是上海的特色小吃，它用蛋丝、虾皮、紫菜调出薄皮包裹鲜肉，口感咸香爽滑。

3南翔小笼 南翔小笼，重馅薄皮，根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。

到此，以上就是小编对于上海特色的当地小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海特色的当地小吃的3点解答对大家有用。