美食调色基础知识培训课程-食材调色

本文目录一览：

• 1、一学就会的手机拍照美食构图调色
• 2、为了方便后期调色通常会把滤镜转化为什么颜色?
• 3、调酒师要有什么素质?

一学就会的手机拍照美食构图调色

1、调色App：黄油 一键套用：948992(要根据自己的照片适当调整) 滤镜模板：火锅+70·曝光-2·饱和度-11·锐化+28·色温-3 特别说明：每张照片的环境和光线都有差别，一定记得做相应调整。

2、Foter同样以专业著称，推荐指数为★★★☆，专业指数为★★★。它提供了丰富的调整选项，包括滤镜和曲线调整，虽然单色HSL调整需付费，但其内置的相机***功能，如网格构图，对摄影新手来说是一大优势。独特的马赛克和模糊滤镜，让Foter在调色APP中独树一帜。

3、将手机放置在水杯上方，稍微高于水杯，使用人像模式并放大2倍。让水杯位于九宫格的右下交叉点，同时将手伸入画面中以增加动态感。电脑应置于左下角，形成对角线构图。 提升手机高度，使用人像模式放大2倍进行俯拍。将其他食物紧密地摆放在一起，形成三角形构图。

4、手机放低略高于水杯人像模式2倍，水杯位于九宫格右下交叉点人手出镜增加动感，对角线构图电脑位于左下。手机抬高俯拍人像模式2倍，其他食物紧凑摆放，三角形构图对焦主体芭乐和草莓位于右下四格。手机与玩偶等高人像模式2倍，日历卡位于画面左侧2/3，玩偶位于九宫格右下交叉点注意视觉垂直。

5、拍照界面的设计人性化，清晰的拍照建议提示，如焦距、动作指南和拍摄角度，让你一学就会。 型影：全能编辑小能手型影是一款集修图、剪辑与调色于一体的多面手。即使是摄影新手，也能在构图灵感中找到各类模板，***、他拍或合照都能满足需求。

6、还有一个需要注意的地方，最好输入英文文字，中文不适配Corben字体。最后，不要忘记加一些emoji表情，手机自带的和醒图贴纸都可以。英文+下划线+emoji表情，妥妥ins感！ 接下来就是添加滤镜和调色，让照片更加通透，更加贴近ins的感觉。

为了方便后期调色通常会把滤镜转化为什么颜色?

1、为了突出美食的色彩，自带滤镜饱和度往往都很高。实际上，高饱和滤镜更适合红火的中餐。那么，西餐如何才能调出高级感呢？我选择用高曝光提亮画面，色温调冷，增加清晰度。简单的汉堡，也可以通过白平衡和曝光调出高级感。

2、开启原图素材，Ctrl + J把背景图层***一层，按Ctrl + Shift + U去色，执行：滤镜 模糊 高斯模糊，数值4，图层混合模式为滤色，图层不透明度改为27%。 新建一个图层，按Ctrl + Alt + Shift + E盖印图层，图层混合模式为颜色。 建立渐变对映调整图层，紫色-橘色，Alt+Ctrl + G加上剪贴蒙版。

3、由于在CMYK模式下Photoshop的许多滤镜效果无法使用，所以一般都使用RGB模式，只有在即将进行印刷时才转换成CMYK模式，这时的颜色可能会发生改变。灰度模式 灰度模式下的图像只有灰度，而没有其他颜色。每个像素都是以8位或16位颜色表示。如果将彩色图像转换成灰度模式后，所有的颜色将被不同的灰度所代替。

调酒师要有什么素质?

1、具备较好的气质：调酒师对身高和容貌有一定的要求，当然也并非要求靓丽如偶像明星，关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外，天生心态平和，喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。英语知识很重要：首先是要认识酒标。

2、其次条件：专注勤奋，体力充沛，善于交流，乐于服务。2 工作 见习期：从WAITER做起，主要要学会最基本的礼仪和记酒名、口味。如果在比较小的酒吧，估计有空还要帮忙做洗杯子、擦杯子（大学问）等后勤工作。

3、作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。

4、可以接受熬夜，接待客人有礼貌。然后就是专业水平要好，会调酒，还要会表演。讲究装扮和卫生。