大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海的特产小吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍上海的特产小吃的解答,让我们一起看看吧。
土特产有:梨膏糖、五香豆、大闸蟹、牛皮糖、黄金糕。
3.如果不是很远,还可以带些当地的美食:生煎、锅贴、小笼包、鲜肉月饼和酱鸭等。
4.网红美食有:青团子、蛋黄酥、五芳斋的各色粽子等等。
5.比如上海龙虾片、崇明酱包瓜、南翔小笼、沙琪玛和大红肠等。
回答:
第一、上海红烧肉。
第二、八宝鸭。
第三、水晶虾仁。
第四、上海白斩鸡。
第五、松江鲈鱼。
第六、八宝辣酱。
第七、腌笃鲜。
第八、油爆河虾。
第九、芙蓉蟹斗。
第十、上海熏鱼。
上海金山区的特色小吃有栗子糕、上海阳春面、枫泾状元糕、吴越豆腐、枫泾丁蹄、八珍鱼头、马兰干烧肉。
1、上海阳春面
金山特色小吃
上海阳春面是上海金山区的传统特色小吃,其选料十分精细,选用高汤、猪油、面条为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的阳春面,所制作出来的阳春面营养丰富,汤鲜味美。
2、枫泾丁蹄
金山特色小吃
枫泾丁蹄是上海金山区的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,相传起源于宋代。其选料考究,制作精细,选用猪后蹄为主料,佐以绍酒,冰糖,桂皮,丁香等辅料烹制而成。所制作出来的丁蹄,色泽红亮,卤汁浓厚,肉质肥嫩,负有盛誉。
3、枫泾状元糕
金山特色小吃
枫泾状元糕是上海金山区的名吃,有着非常悠久的历史,起源于明末清初时期,其制作工艺十分精细,选用优质粳米为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的状元糕片片薄如莲瓣,正、反、边三面均呈金黄,吃起来非常美味
上海是一个开放城市、也有很多上海特产,我们来看看排名靠前的有国际饭店的蝴蝶酥、豫园的五香豆、梨膏糖、高桥松饼、嘉定竹刻、上海玉雕、七宝老街的方糕、浦东下沙的烧卖、南翔小笼包等。但值得带回家的可以有止咳清肺的梨膏糖和蝴蝶酥和高桥松饼等。
上海城隍庙的梨膏糖,糖质纯净,味甜如蜜,其中止咳梨膏糖,对止咳、化痰、润喉、开胃,还具有一定的疗效,所以很受人们的欢迎。
这种梨膏糖,是从梨膏糖浆加工而来的。相传唐贞观年间,当朝宰相魏征的母亲年迈体弱,得了晚年气喘病,终日咳嗽不止,特别是到了夜间,咳得更加厉害,有时连气都喘不过来,一夜难于合眼。
魏征对老母向来非常孝顺,见母亲咳得这般痛苦,心里象***似地难受,连忙在朝中请了一位名太医,给母亲看病。太医给老夫人号了脉,知道她患的是老年气喘病,便挥笔开了一帖药方,叮嘱要按时服用。
魏征吩咐手下人煎好药,亲自端到床前,请母亲服用。哪知老夫人刚喝了一口,就连吐不止。为啥?药味太苦,难于入口。尽管魏征在一旁劝说,老夫人却又是摇头,又是摆手,怎么也不肯再喝了。
魏征见母亲执意不肯喝,便自己端起药碗尝了一口,哎呀呀,确实苦!这苦味真叫人难以忍受。这一来,魏征也不忍心再劝母亲喝了。可是,不服药,病怎么会好呢?魏征动足脑筋,冥思苦想,终于想到老母平日最爱吃梨,如果能把梨和药掺和在一起,老母就一定愿喝了。对!好办法,魏征亲自动手,去掉梨子皮,捣碎,取出梨汁,再加上红糖,跟药物拌在一起煎熬,成了浆状,这就是我国最早的梨膏糖浆。
到此,以上就是小编对于上海的特产小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海的特产小吃的5点解答对大家有用。
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