炒包菜家常做法四川美食-炒包菜如何做

本文目录一览：

• 1、炒包菜的做法步骤
• 2、炒包菜的做法大全
• 3、清炒包菜的做法
• 4、炒包菜怎么做
• 5、包菜怎么炒好吃
• 6、包菜怎么炒好吃又简单

炒包菜的做法步骤

1、清炒包菜的做法：材料：包菜1个、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、鸡精适量、干红辣椒适量。

2、包菜洗净撕成小块，小米椒切圈，葱切葱花，姜切末，调醋汁；锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香，放入切好的***翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至***断生；调入盐1勺，鸡精1勺翻炒均匀即可。

3、准备食材 将包菜用菜刀切成小块，葱切成葱花，姜切成小块，蒜切成蒜末，红辣椒切成小段备用。 锅中倒油 热锅凉油，倒入适量的食用油（大概需要50毫升），然后加入葱花、姜块、蒜末，煸炒出香味。注意火候，要用中小火慢慢炒，避免炒糊或炸糊。

炒包菜的做法大全

1、包菜怎么炒才好吃 今天为大家献上巨巨巨好吃，拿肉都不换的干煸包菜做法。

2、食材：包菜一个、蒜头一颗、干辣椒2个、淀粉水、生抽、陈醋、糖各适量。步骤：包菜手撕成块，蒜头和干辣椒切好备用。炒锅加热，倒入猪油，加入包菜翻炒。加入调味料如生抽、陈醋和白糖，最后加入淀粉水收汁即可。此外，还有卷心菜炒丸子、炝卷心菜、素炒包菜等做法。

3、材料：包菜1/2颗、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、花椒适量、米醋几滴、生抽1汤匙。

清炒包菜的做法

1、清炒包心菜的做法 准备好包心菜，洗净后切成段。 准备蒜末、姜末、葱花。 热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱花爆香。 放入包心菜，翻炒均匀。 加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒至熟。 装盘即可。

2、将包菜倒入锅中，翻炒均匀，然后倒入一勺生抽、三勺白糖、一勺盐，继续用大火翻炒5分钟。步骤8 最后改小火，加入香醋，翻炒均匀即可，这样一道美味的清炒包菜就做好了。

3、清炒包菜的做法：把包菜的叶子掰下来，用清水冲洗干净，然后用手撕成大片，沥干水分。大蒜切蒜片，干辣椒切段。小碗里加入食盐、生抽、蚝油、白糖，用筷子搅拌均匀。炒锅烧热，放入一勺猪油，融化后下蒜片、干辣椒，小火炒出香辣味，倒入包菜后转大火，快速翻炒半分钟。

4、清洗：将包菜放在流动水下彻底冲洗干净，特别是叶片根部的泥沙要仔细清理。切割：包菜切成大约1厘米宽的条状，这样不仅便于烹饪，也方便食用。沥水：切好的包菜用沥水篮或洁净的布巾沥干水分，以防止炒制时因水分析出影响口感和炒制效果。

5、清炒包菜：这是最基础的炒包菜做法。首先，将包菜洗净后切成细丝或者块状。热锅凉油，油热后放入切好的蒜末或者姜片爆香，然后将包菜倒入锅中快速翻炒。炒至包菜变软，加入适量的盐和少许鸡精调味即可出锅。这种做法简单快捷，保留了包菜的原味。蒜蓉炒包菜：这种做法在清炒的基础上增加了蒜蓉的香味。

炒包菜怎么做

香葱炒包菜：将包菜切成小块状，香葱切段备用。将锅烧热，加入适量油，放入葱段炒香，然后加入包菜翻炒，炒至包菜变软熟，加入适量盐和鸡精调味即可。 蒜蓉炒包菜：将包菜切成小块状，大蒜切末备用。

包菜一个，酱油少量，味精少量，盐适量，油适量。将一个包菜洗净。以包菜中间为准，切成两半。然后以长的顶端为准，切成长条块。切好后，装进菜篮里，滤干水。锅热放油，将包菜下锅，进行翻炒。翻炒过程，加入盐·酱油·味精即可。清脆鲜嫩，味道清甜的包菜就做好了。

炒包菜的主料：包菜1只，辣椒适量，油盐葱适量，酱油适量，八角花椒适量。包菜洗干净撕开。准备辣椒，葱，八角，花椒。热油锅炒辣椒，葱，八角花椒。然后倒入包菜。加入酱油，盐翻炒至熟出锅。

备包菜，猪瘦肉，青葱，切洗好备用；猪肉切丝后，用薯粉或是生粉抓均匀；加入适量酱油、适量料酒、适量拌面酱，抓均匀腌制备用。热锅加油，油热后将包菜及青葱段下锅大火炒制。加入适量细盐调味炒至菜熟，再将包菜出锅装盛盘备用。

包菜适量、花椒适量、辣椒适量、姜丝适量、蒜片适量、生抽5克、醋5克、盐3克、食用油5毫升。锅中放入油5ml，少许花椒，辣椒、姜丝、蒜片，翻炒爆香。卷心菜放入锅中，大火翻炒1分钟。倒入生抽5g，醋5g、盐3g。大火爆炒1分钟，出锅，完成。

食材：包菜一个、蒜头一颗、干辣椒2个、淀粉水、生抽、陈醋、糖各适量。步骤：包菜手撕成块，蒜头和干辣椒切好备用。炒锅加热，倒入猪油，加入包菜翻炒。加入调味料如生抽、陈醋和白糖，最后加入淀粉水收汁即可。此外，还有卷心菜炒丸子、炝卷心菜、素炒包菜等做法。

包菜怎么炒好吃

1、炒包菜可以选择以下简单又好吃的方法： 香葱炒包菜：将包菜切成小块状，香葱切段备用。将锅烧热，加入适量油，放入葱段炒香，然后加入包菜翻炒，炒至包菜变软熟，加入适量盐和鸡精调味即可。 蒜蓉炒包菜：将包菜切成小块状，大蒜切末备用。

2、做好吃又简单的包菜可以尝试以下做法： 清炒包菜：将包菜洗净切丝，锅中倒入适量的油，加入蒜蓉炒香，然后放入包菜翻炒均匀，加少许盐和鸡精调味即可。 鱼香包菜：将包菜洗净切条，锅中热油爆炒蒜蓉、姜片和辣椒，加入包菜翻炒至断生，加适量的盐、糖和醋调味，最后加入少许生粉水勾芡即可。

3、包菜洗干净撕开。准备辣椒，葱，八角，花椒。热油锅炒辣椒，葱，八角花椒。然后倒入包菜。加入酱油，盐翻炒至熟出锅。包菜的好处：抗衰老：日本的科学家们认为包菜抗衰老，抗氧化的效果和花菜，芦笋等食物一样处于较高的位置。

4、包菜手撕成块，蒜头和干辣椒切好备用。炒锅加热，倒入猪油，加入包菜翻炒。加入调味料如生抽、陈醋和白糖，最后加入淀粉水收汁即可。此外，还有卷心菜炒丸子、炝卷心菜、素炒包菜等做法。总的来说，卷心菜的烹饪方法多样，可以根据个人口味选择喜欢的做法。

5、包菜洗净撕成小块，小米椒切圈，葱切葱花，姜切末，调醋汁；锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香，放入切好的***翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至***断生；调入盐1勺，鸡精1勺翻炒均匀即可。

6、准备一颗大小合适的包菜，然后再准备三根小葱，5粒大蒜，三根干辣椒，适量的食用油，腐乳，食用盐和生抽。去掉包菜外面的老叶和坏叶，再用刀将包菜对半切开，切去包菜的根部，再切成片，切完片之后将它抓散。把切好的包菜放到清水中清洗一遍，然后捞出来控干水分，再放到一个大盘中待用。

包菜怎么炒好吃又简单

炒包菜可以选择以下简单又好吃的方法： 香葱炒包菜：将包菜切成小块状，香葱切段备用。将锅烧热，加入适量油，放入葱段炒香，然后加入包菜翻炒，炒至包菜变软熟，加入适量盐和鸡精调味即可。 蒜蓉炒包菜：将包菜切成小块状，大蒜切末备用。

包菜洗净，用手撕成小块。起锅热油，爆香蒜、姜和辣椒。放入包菜快速翻炒，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

做好吃又简单的包菜可以尝试以下做法： 清炒包菜：将包菜洗净切丝，锅中倒入适量的油，加入蒜蓉炒香，然后放入包菜翻炒均匀，加少许盐和鸡精调味即可。 鱼香包菜：将包菜洗净切条，锅中热油爆炒蒜蓉、姜片和辣椒，加入包菜翻炒至断生，加适量的盐、糖和醋调味，最后加入少许生粉水勾芡即可。

包菜（一些地方称莲白，莲花白）一个，去除根部，分成四个三角块，然后把叶片都揉开来。大葱白切成斜片，生姜切成菱形片，大蒜切成片，再加入一把红干椒。锅内烧水，加入一勺植物油。水开后，倒入包菜叶，焯水30秒，倒出控水。加植物油可在焯水过程中保持包菜的脆嫩，且使鲜亮。

食材：圆***一颗、干辣椒段适量、葱花适量、蒜片适量、盐、生抽、陈醋、食用油。把包菜表面的一层老叶子去掉。把包菜一切为四瓣，比较硬的帮子去掉不要，用手撕成片，用清水冲洗干净后把水份完全控干备用。撕好的包菜放入盆中，加入盐、生抽、陈醋，像拌凉菜一样把包菜翻拌均匀。

包菜洗净撕成小块，小米椒切圈，葱切葱花，姜切末，调醋汁；锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香，放入切好的***翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至***断生；调入盐1勺，鸡精1勺翻炒均匀即可。