杭州清淡美食(杭州清淡美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州清淡美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州清淡美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州灵隐有什么吃的？
2. 杭州人喜欢吃什么口味的食物？
3. 杭州菜很细的豆腐丝做的汤叫什么？
4. 为什么杭州本地人口味很清淡？

杭州灵隐有什么吃的？

杭州灵隐是杭州著名的佛教圣地，周边有很多美食店和小吃摊，以下是一些比较受欢迎的美食和小吃：

灵隐豆腐脑：灵隐豆腐脑是灵隐寺旁边的一家老字号小吃店，豆腐脑软滑细嫩，加上鲜美的配料，味道非常鲜美。

灵隐竹叶包饭：这是一种用竹叶包裹的饭团，里面夹着各种馅料，口感鲜美可口，是非常受欢迎的小吃之一。

西湖醋鱼：灵隐寺附近有很多餐厅都有供应西湖醋鱼，这道菜是杭州的经典菜之一，用当地的特产鱼制作，配上酸甜可口的醋汁，非常美味。

肉夹馍：灵隐寺周边有不少小摊贩***夹馍，肉馅鲜美，馍皮松软，是一种口感十分不错的快餐。

风味小炒：灵隐寺周边的小餐馆里还有很多其他美食，如小炒菜、烤鱼、烤肉等，口味清淡，非常适合品尝。

总的来说，灵隐寺周边有很多美食可供选择，游客们可以根据自己的口味和喜好来尝试不同的小吃和美食。

灵隐寺附近好吃的有：西湖醋鱼，杭州小笼包，宋嫂鱼羹、片儿川面、东坡肉。尤其是西湖醋鱼最有名，是杭州的一道名菜，其历史悠久。精选新鲜的西湖鲤鱼，以鲜汤烹饪，加入姜、料酒、糖等调料，出品味道鲜美，肉质嫩滑。

杭州人喜欢吃什么口味的食物？

杭州人喜欢吃食物的口味偏甜不准确。总来说，杭州不喜辣，跟四川对比起来的话。不喜太咸，那种酱油放太多的，凡事都要先大火爆炒然后加酱油什么n种调料勾芡的，不喜欢。

正宗的杭帮菜绝对清淡，有名的有张生记,红泥砂锅等，小吃的话也比较精致,知味观等，那些辣的油腻的都是外来菜。

杭州小吃是汉族饮食文化重要的组成部分。花式品种繁多，四季时鲜不同，有三大特色。特色岁时节令，各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，清明有艾青团子，端午上市细沙或鲜肉棕，中秋制作杭式、苏式、广式月饼，重阳吃粟糕，等等。春三月，多鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新，夏日炎炎，供应薄荷糕，水晶糕、茯苓膏、肉骨头粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包应市，腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕。

杭州菜很细的豆腐丝做的汤叫什么？

文思豆腐、 传说在乾隆年间，文思和尚在扬州天宁寺修持，由于前往烧香拜佛的佛门居士颇多，他便研制了易变化菜肴的豆腐，组成豆腐宴席。

其中有一道，以嫩豆腐为主料，佐以香菇、青菜、笋丝、胡萝卜丝等烧制的豆腐羹，不但滋味鲜美，而且卖相上佳，五彩缤纷，吸引了远近的善男信女前往寺中品尝。淮扬菜注重刀工,讲究火候,口味清淡

为什么杭州本地人口味很清淡？

其实这个题目表达的并不准确。

杭州人的口味不能一概而论，也分人群，甜的，辣的，重的，轻的都有，跟其他地方一样，有人喜欢涮火锅，有人喜欢吃炒菜，还有人喜欢喝稀饭。并没有明确的界限。

但是由于地理位置不同，这里人们饮食总体又有自己的特点，与四川湖南等省份比，它口味显得淡，但与南方省份比，又显得偏重，同时也没那么甜。

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其实杭州还是个包容性很强的城市，就美食而言吧。老底子的杭州人比较喜欢偏甜的菜，反正我爸爸做菜的时候，都会放点糖，说是吊点鲜味！说起清淡的话，如果是很新鲜的食材，确实清淡一些更好味！

杭州本地人，原本就分两种，中产及以上的，口味较清淡，但不如上海江苏清淡，中产以下的口味很重，重油、重咸。现在说的很多杭州菜，其实都是口味很重的杭州民间菜，而正宗的杭州菜（口味清淡的），在杭州已无厨师会做。

到此，以上就是小编对于杭州清淡美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州清淡美食的4点解答对大家有用。