1、原料:鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中。打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀。炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液。不要翻动中大火待蛋液凝固。待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起。西红柿洗净后切小块备用。
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3、番茄炒蛋的做法与步骤如下:准备材料:番茄2个、鸡蛋2个、小葱一根、蒜子适量、盐适量。番茄洗净、切除蒂。切成小块、备用。蒜子切碎。起锅、加入适量油、倒入鸡蛋、翻炒片刻、成型后翻炒片刻装盘。另起锅、倒入番茄块。番茄出汁后倒入蒜蓉和鸡蛋、适量盐。
4、主料:西红柿2个、鸡蛋2个。辅料:盐1茶勺、白糖2勺、食用油适量。
5、番茄洗净切小块,放入碗中备用,蒜切片剁成末,备用。热油锅后,倒入鸡蛋液,煎熟后用锅铲铲散,盛出备用。热油锅放入蒜末爆香,放入番茄翻炒出汁,加入白糖翻炒均匀,放入鸡蛋翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可,这道番茄炒蛋就算完成。
6、制作过程:1.把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块;鸡蛋打入碗内,加入盐少许,搅匀。2.将植物油放入炒锅,先将鸡蛋倒入,炒成散块,盛出。炒锅中再少放些植物油,油烧热后放入西红柿翻炒几下,再放入鸡蛋,搅炒均匀加入白糖、盐,再翻炒几下,用淀粉勾芡即成。
1、食材:鸡蛋150g、西红柿200g、食盐4g。
2、西红柿 3个、鸡蛋2个、葱适量、盐适量、油适量。方法:鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗中,用筷子使劲搅打,把蛋黄,蛋清搅到均匀混合为止。西红柿洗净,切成片状,待用,把锅预热,加入油,油烧热后,把准备好的鸡蛋放入,翻炒,炒熟后,装盘待用。
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食材:鸡蛋适量,番茄适量,葱白适量,盐适量,油适量。葱切斜段,西红柿切块。鸡蛋里加一点盐。用筷子搅拌均匀成蛋液。锅子加热,倒入适量的油倒入蛋液,蛋液稍微起泡成型翻炒。把炒好的鸡蛋捞出备用。锅里留一点点底油,放入葱白段,炒香。放入西红柿块中火翻炒。
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第一步把西红柿切好,放入盘中,鸡蛋磕入碗中。然后往锅内放入适量的油,大火加热,倒入蛋液,凝固后炒散,把鸡蛋盛入盘中。接着往锅内放入西红柿翻炒至出汁。加入准备好的盐、糖、水拌匀,盖盖,煮两分钟。然后往锅内加入炒好的鸡蛋,使用铲子翻炒均匀。
首先用十字刀将番茄顶部切开,用沸水烫一下,撕下番茄皮,然后切成块。然后炒鸡蛋。煎蛋时油温必须很高。蛋液倒进去后会迅速膨胀。这样,炒蛋蓬松可口,炒蛋片先舀出备用。在煎锅中加入适量油,加入蒜片炒香,然后倒入番茄,快速翻炒。出汁后,倒入鸡蛋,翻炒均匀,让鸡蛋吸收足够的番茄汁。
先把材料准备好,新鲜西红柿4颗,土鸡蛋6颗。鸡蛋打入碗中,加入少许酱油,用筷子朝着一个方向打散均匀。西红柿用开水烫几分钟,去掉皮,然后再切小块。热锅下油,油烧热后,放入切好的西红柿,加入少许盐,小火把西红柿的汁给炒出来。炒出西红柿汁后,倒入鸡蛋液。
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