大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海零食饼干的问题,于是小编就整理了4个相关介绍上海零食饼干的解答,让我们一起看看吧。
上海三牛饼干是一种传统的上海特色小吃,其主要原料是小麦粉、白糖、鸡蛋、黄油等。下面是一份可能的正宗做法:
所需材料:
小麦粉 200克
白糖 80克
鸡蛋 1个
黄油 60克
泡打粉 1/4小匙
盐 1/4小匙
热水 适量
步骤:
将小麦粉、白糖、泡打粉和盐混合在一起。
在另一个碗中打散一个鸡蛋,加入融化的黄油搅拌均匀。
将湿料倒入干料中,搅拌至成面团状。
加入适量的热水,揉成光滑的面团。如果面团太干,可以适量加入水,如果太稀,则需要再加入一些面粉。
将面团放在保鲜膜中,静置30分钟。
将面团擀成长方形薄片,用刀切成适当大小的小块。
将小块放入烤盘中,预热好的烤箱中层,以180度烤制10-15分钟,直到饼干表面呈金***即可。
注意事项:
烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱和喜好进行调整。
在制作过程中,需要注意不要让面团过度擀开或过度烤制,否则口感会受到影响。
1.将市场上买到的一般饼干放微波炉,打几分种后取出晾凉备用。
2.将打好的饼干用塑料袋装好,拿擀面杖压碎所有的饼干。
3.加入一些花生碎,最好是炸过的,如果用烤过花生的也十分的香。
4.将芝麻加入饼干碎,接着放入一勺糖(这个点心就是糖少),加适量水和熟油。糖的数量其实可以根据自己的口味来调整,可以偏甜也是没问题的。
上海月饼:上海月饼有多种口味,包括肉馅月饼、五仁月饼、豆沙月饼等。
姜汁饼干:姜汁饼干是上海的一种传统零食,口感酥脆,味道鲜美。
香酥麻花:香酥麻花是上海的另一种传统零食,外层酥脆,内部柔软,味道香甜。
上海葱油饼:上海葱油饼是一种非常受欢迎的早餐食品,口感酥脆,味道香浓。
上海小笼包:上海小笼包是一道著名的传统美食,皮薄馅嫩,味道鲜美。
糯米糍:糯米糍是一种口感Q弹的甜点,有多种口味可供选择。
上海咸肉月饼:上海咸肉月饼是一种特色月饼,馅料为咸肉和五香豆沙。
鲜肉粽子:鲜肉粽子是上海的一种传统美食,口感鲜美,是端午节必备食品之一。
老式糕点:上海还有很多传统的老式糕点,如麻花糕、梅花糕、糖葫芦等。
据我所知上海排名第一做饼干是有百年历史的泰康万年青饼干。到目前为止它的销量跟同类饼干相比还是居高不下的。本人家庭成员也很喜欢吃泰康饼干系列,再有一个是它的价格跟同类饼干比,属于中等价位。是我们各等位家庭都能够接受的。
苏打饼干,又叫梳打饼干,市面上有很多品牌,各种口味都有,可是冠生园的牌子最老。
上海最早做苏打饼干的可追溯到沙利文,后改名益民食品四厂,再并入冠生园集团,其历史可谓悠久矣。
老厂、老牌子、老产品、老口味,加上几十年来坚持亲民的售价,于是乎冠生园的苏打饼干受到相当一部分市民的热捧
三牛食品隶属于上海三牛食品有限公司,公司成立于1998年,自成立以来,公司就遵循以质量求生存,以质量贏顾客的市场理念,注重饼干原料的真实性,秉承传统工艺,大力运用现代化生产方式开发了具有海派风味的多种苏打饼干在市场上是超级受欢迎的。
到此,以上就是小编对于上海零食饼干的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海零食饼干的4点解答对大家有用。
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