四川自贡美食推荐蒸笼(四川自贡美食推荐蒸笼店)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川自贡美食推荐蒸笼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川自贡美食推荐蒸笼的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川自贡的酒米饭的做法？
2. 自贡夏天适合去哪里玩？
3. 自贡烘肘子的正宗做法？

四川自贡的酒米饭的做法？

酒米饭是四川自贡地区的特色美食，其做法非常简单。首先，将新鲜的酒米洗净后浸泡在清水中约1小时，然后放入蒸笼上蒸熟。同时，将猪肉切成丝，并与葱姜蒜一起爆炒，加入适量的盐、酱油和料酒调味。最后，将蒸熟的酒米和炒好的猪肉一起搅拌均匀即可。这道酒米饭口感软糯，香气四溢，带有浓厚的米酒香味，特别适合和家人朋友一起品尝。四川自贡的酒米饭不仅是一道美味佳肴，更是一种传统文化的体现。

四川自贡的酒米饭是一道以优质大米和特制米酒为主要原料的特色美食。首先，将大米淘洗干净后加水泡制，然后煮熟备用。接着，将米酒倒入煮熟的米饭中，再放入蒸锅中蒸煮约15-20分钟，使米饭中充分吸收米酒的香味。最后，盛出的酒米饭松软饱满，散发着淡淡的米酒香味，口感清香细腻，是一道充满地道川菜风味的美食佳品。这道酒米饭烹饪简单，口感绵软，香甜可口，是四川自贡地道美食中的必尝佳品。

自贡夏天适合去哪里玩？

自贡夏天适合玩的地方：

线路一：穿越侏罗纪之旅

2日游线路推荐：

D1：燊海井—自贡恐龙博物馆—自贡海洋世界—夜游釜溪

D2：自贡方特恐龙王国

沿线特色天府旅游美食推荐：大安烧牛肉、牛佛永红烘肘、蜀江春京酱包子、自贡冷吃系列小食

线路二：盐系生活体验之旅

3日游线路推荐：

D1：自贡盐业历史博物馆—燊海井—自贡恐龙博物馆—老盐场1957—夜游釜溪

D2：富顺文庙西湖—仙市古镇—华商

D3：自贡海洋世界—艾叶古镇—荣县大佛

沿线特色天府旅游美食推荐：自贡蘸水菜、鸿鹤鲜锅兔、富顺蒸笼、代寺软渣肉丝、艾叶土鸡脚、荣州羊肉汤

线路三：古镇休闲+***摘之旅

2日游线路推荐：

D1：仙市古镇—九洪西瓜—瑞鑫火箭湖

D2：艾叶古镇一五彩荷园一荣县大佛

沿线特色天府旅游美食推荐：荣县米面、酸辣蹄花

一、方特恐龙王国

自贡方特恐龙王国位于自贡恐龙博物馆旁，它投资30亿占地面积40多万平米，拥有三十九个游乐项目。自今年6月开业以来，方特恐龙王国迅速成为自贡最受欢迎的网红景点。

二、花龙沟竹海

花龙沟位于自贡荣县，是亿万年前由穹隆断裂岩溶流水侵蚀共同形成的山谷，它紧邻高石梯森林公园和双龙水库，夏季平均气温只有二十几度，是自贡避暑乘凉的好去处。

三、飞龙峡

飞龙峡位于自流井区，由尖山、农团两个景区组成，包括尖山湖、飞龙峡、保安寨三个核心景点。飞龙峡森林覆盖率近70%，年平均气温17°，夏季气温比城区低十度，非常适合避暑。

自贡烘肘子的正宗做法？

      1.将猪肘子放在旺火上烤10分钟，然后再把猪肘子浸入冷水，用刀将烤黑的猪皮刮净，反复烤三次刮三次。

     2.把刮洗干净的猪肘子冷水入锅，用大火将其煮至5成熟时捞出，并用刀在上面剞成象眼块。

      3. 处理好的猪肘子皮朝下放在大碗里，上面放黑豆和枸杞子，开锅上笼将猪肘子大火蒸烂，蒸的时间大约需要2小时左右。

      4.  在蒸猪肘子的时候，把红枣和莲子拌上猪！油，并将莲子塞入红枣内，上蒸笼蒸40分钟取出沥水。在炒锅里放上锅垫，蒸好的肘子皮朝下放在锅垫上，加两勺子清水入锅，并把冰糖、白糖、蜂蜜和红枣放在猪肘子上面。

    5.最后将大盘子扣住猪肘子，大火烧开后小火扒30分钟，至猪肘子呈琥珀色时，取出猪肘子扣在盘子里，淋上银耳汁即可

到此，以上就是小编对于四川自贡美食推荐蒸笼的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川自贡美食推荐蒸笼的3点解答对大家有用。