上海食品特产老字号(上海食品特产老字号有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海食品特产老字号的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海食品特产老字号的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海老香斋的历史？
2. 上海市南京路步行街有什么特色小吃？
3. 上海名糖果，名糕点？
4. 上海的南京路有哪些上海本地的老字号？

上海老香斋的历史？

老香斋起源于1851年

致力于为顾客提供

优质美味的海派糕点

特别是本店的甜咸两味蝴蝶酥

主营“老香斋”闽式茶食

其中尤以蝴蝶酥、苔条饼、黄金宝颇受欢迎

成为上世纪二三十年代路人皆知的品牌

上海市南京路步行街有什么特色小吃？

在上海市南京路步行街，如果需要吃小吃那还是比较多的，可以找沈大成糕团店，他生产的各款糕点是上海有名的，店内还可以食用馄饨，面条，小笼，生煎等上海的特色小吃。还可到和平饭店和新亚饭店的糕点外卖处，也可以品尝著名饭店出产的各种面食。

上海名糖果，名糕点？

上海特色糕点有：定胜糕、条头糕、重阳糕、薄荷糕、桂花拉糕等。

1、定胜糕

定胜糕是用粳米粉，糯米粉加红曲粉，白糖和少量清水拌匀放入模子蒸熟，呈红色。上海的定胜糕渊源来自杭州，始于南宋。糕整体比较软，松松的，带着甜甜的豆沙味。

2、条头糕

条头糕又名豆沙条头糕，以玫瑰细沙作为馅料，裹上纤薄的糯米粉团。在头条糕外面撒糖桂花即为桂花条头糕，吃起来除了香甜还带有桂花香。

3、重阳糕

重阳糕顾名思义就是重阳节的时候吃的糕点，这种做法始于唐朝，糕粉为镶粉，馅料为豆沙，面料有红绿瓜丝、玫瑰花、核桃肉、瓜子仁等等。重阳糕外观看起来五颜六色，很是勾人食欲，因为用料众多的缘故，口感也很是丰富。

4、薄荷糕

薄荷糕是以薄荷为制作主料的糕点，薄荷糕带着淡淡的清香，糕的颜色碧绿通透，吃起来凉爽可口。

5、桂花拉糕

桂花拉糕是特色糕类美食，将白糖用热水溶化，放入糯米粉中调制成糊状，倒入涂过油的盘内，上笼蒸熟，冷却后撤上白糖、桂花，切成小块即成。色泽玉白，香甜糯滑。

上海的南京路有哪些上海本地的老字号？

作为祖籍上海川沙，土生土长近50年的老上海人，我来回答这个问题。

1、凯司令西点房——南京西路1001号3楼（近茂名路口），栗子蛋糕、拿破仑、哈斗，白脱羊角......嗜西点如命的我每次都欲罢不能。

2、王家沙点心店——南京西路805号（近石门一路口），四大名旦：虾肉馄炖、蟹粉生煎、豆沙酥饼、两面黄让王家沙成为上海的小吃地标。

3、国际饭店西饼屋——黄河路28号（国际饭店侧门），不认识的话就循着香味吧，看到国际饭店旁边有很多人排队，那就是了。蝴蝶酥啊蝴蝶酥，你认第二就没人敢认第一！好吃的还有银丝卷、泡芙等。

4、邵万生——南京东路414号，上海有南北货一说，邵万生和等下我要介绍的三阳都属南货，专卖中国南方的特有食材。邵万生精制“四时醉糟”。

5、三阳南货店——南京东路630号，宁帮特色，火腿是一绝。

6、培罗蒙——南京东路830号，海派西服是特色，不过近来有没落的趋势，不知道有没有转型。

7、蔡同德堂药号——南京东路450号，国内开业最早、规模最大的中药老字号，鹿鹤寿星传百年，尤以补膏补酒见长。

8、老凤祥银楼——南京东路754号，应该闻名全国了吧，专营各种珠宝首饰。

9、朵云轩——南京东路422号，有文人雅士喜欢文房四宝，一定要去看看。

10、张小泉剪刀——南京东路490号，剪刀业的驰名品牌，古朴的装修，剪刀、指甲钳、筷子、汤婆子......质量都很好。

11、吴良材眼镜店——南京东路456号三联商厦2楼，百年老店，质量放心，就是小贵。

12、哈尔滨食品厂——南京西路986号儿童食品商店内（近茂名北路），俄式西点，现场制作蝴蝶酥，另外还有杏仁排、西番尼等等。

13、洪长兴——广西北路288号宝大祥10楼（近南京东路），***羊肉馆，炭火锅，白水锅底，原汁原味。

14、泰康汤包馆——南京东路766号泰康食品店2楼（近***中路），那个灌汤包，好吃又管饱。

15、新雅粤菜馆——南京东路719号（永安百货旁），广帮菜点奇苑，叉烧最有名。

16、真老大房——南京东路536号（近福建中路），每年买鲜肉月饼排队的长龙你见过吗？没两小时你绝对下不来，还***。

17、沈大成——南京东路636号春申江宾馆旁（近浙江中路），集小吃之大成，尤以糕团、小馄饨见长。

看完我的回答，你来上海会按图索骥来逛逛吗？顺便点个赞呗。

到此，以上就是小编对于上海食品特产老字号的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海食品特产老字号的4点解答对大家有用。