杭州道美食(杭州有名的道馆)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州道美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州道美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 介绍杭州美食的句子？
2. 杭州四大名菜？
3. 浙江十三道怎样玩法？
4. 你心中的杭州美食TOP10是什么？

介绍杭州美食的句子？

1、龙井虾仁：是一道很出名的杭州菜。用新鲜剥出来的虾仁，加上西湖的龙井茶叶制作而成。虾仁口感鲜嫩，配上龙井绿茶淡淡的茶香。这道菜正如杭州的西湖一样，清爽淡雅，不浓烈，但余味悠长。

2、西湖莼菜：是西湖美食之一，莼菜口感嫩滑，虽然是一道素菜，但是，吃过之后很难让人忘记。一般会做成汤，喝起来味道极鲜。

3、西湖醋鱼：是用西湖的草鱼为原料制作而成，烧好后浇上一层油亮的糖醋，吃起来鱼肉鲜美，带有蟹味，口感鲜嫩酸甜。

杭州四大名菜？

杭州西湖四大名菜是东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼和宋嫂鱼羹。

1、东坡肉又称滚肉是江南地区的特色名菜，东坡肉在川菜、鄂菜里面也有但是每个菜系的做法不一样所以口味也是不一样的。主要食材是用半肥半瘦的猪肉切成整齐的方块然后烧制而成红得透亮，品尝一块肥而不腻非常好吃在杭州四大名菜排名第一，这道菜据说是苏东坡所创制，之前是徐州回赠肉后来经过改良之后让人回味无穷。

2、龙井虾仁龙井虾仁是杭州当地一道特色名菜，选用清明前后的龙井茶然后加入新鲜美味的虾仁一起制作出的美味菜肴，口感鲜嫩清爽，色泽好看看着就非常有食欲吃后让人回味无穷，这道菜营养价值很高可以降低胆固醇，是一道健康的美食适合老人和小孩吃。

3、西湖醋鱼又称叔嫂传珍，是杭州本地一道传统特色菜肴。选用新鲜的草鱼作为主要食材然后浇上一层平滑油亮的糖醋制作而成出锅后鱼肉鲜嫩有种酸甜的感觉让人回味无穷在杭州四大名菜排名第三起源于南宋京都临安的宋嫂鱼羹的故事。一般百姓很少做这道菜在部分饭店可以品尝的到。

4、宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹创制于南宋淳熙年间，是浙江省杭州市传统风味名菜。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。

杭州是举世闻名的旅游胜地，当然来杭州旅游人多，自古以来杭州风景闻名，但迎合大家口味，，又有四大名菜，就是杭帮菜中的名菜，如排首位宋嫂鱼羹，东坡内，西湖醋鱼，龙井虾仁等。

浙江十三道怎样玩法？

十三道是一款民间广为流传的牌类游戏，起源已无法追溯。游戏中将一副牌除去大小王，剩下的 52 张分成4份，每份13张，庄家和闲家比大小的游戏，有1位玩家做庄，其余玩家做闲，游戏人数2-4人。玩家之间以“道”计算输赢。北方叫***或者配道，上海叫十三道，浙江福建地区叫十三水，香港叫***，均是基于同样规则下的变化。十三道是一款江浙流行的牌类游戏，起源已无法追溯。游戏中将一副牌除去大小王，剩下的 52 张分成4份，每份13张，庄家和闲家比大小的游戏，有1位玩家做庄，其余玩家做闲，游戏人数2-4人。玩家之间以“道”计算输赢。人数：2-4人

你心中的杭州美食TOP10是什么？

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一.杭州小吃名点-小鸡酥

　　小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。

　　出品之小鸡酥外形小巧可爱，未尝已是飘香四溢，咬一口，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点。

　二.杭州小吃名点-榴莲酥

　　榴莲酥的大名对许多人都已经十分熟悉，金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味却让人大有“榴莲”忘返之感。

三.杭州小吃名点-雀巢鸟窝

雀巢鸟窝名字听起来很好玩，不过做起来可不是那么简单，精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料，鹌鹑蛋营养丰富，咸蛋黄味道鲜美，加上猪油、细沙更是让这道点心百吃不厌。

　四.杭州小吃名点-麻球王

　麻球王粒粒透着光泽的芝麻，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，香甜可口，一上来就让人爱不释手。这吃可有讲究，要先弄破一块表皮，让里面的热气先透一些出来，不然一不小心就会烫着嘴唇。最表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的润软，并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。

　五.杭州小吃名点-港汇笋尖虾皇饺

　笋尖虾皇饺主料是大虾仁，辅以八种以上原料以秘方配成馅心。是特点师以秘制工艺纯手工制成的水晶皮，外表晶莹剔透，口感鲜香，虾仁脆嫩，食之令人难忘。

　六.杭州小吃名点-南宋定胜糕

定胜糕始于宋代，传说是岳飞将军出征前，一个老太太做给他们吃的。千百年来一直为杭城人民所喜爱。南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，定胜糕的颜色绯红，象征着战争的凯旋。定胜糕的味道香糯可口，甜而不腻，而且物美价廉。

　七.杭州小吃名点-豆沙包

　软绵绵、白胖胖、如一朵白色的祥云般飘上桌，好阳光的豆沙包由于十分卖座，所以“千呼万唤始出来”，带着阵阵热气，头顶的白糖更似雪上莹霜。轻轻吹一吹，赶走热气，轻咬一口，软得仿佛连舌头都可以融进去，可口的味道让你的舌头都陶醉得不动。

　　八.杭州小吃名点-天下第一包

　　天下第一包球状的外皮中包的是腌制肉末，然后放入发酵箱里3-4小时，再放入烤箱里烤至金***方可。天下第一包选料讲究，色泽金黄，鲜香美味，不愧为包中一绝。

　九.杭州小吃名点-木瓜酥

木瓜酥以木瓜条和面粉为主料，先将水加入面粉里搅拌均匀，并擀成饼状，把木瓜条包入面饼成椭圆形，放入五成油温中炸至金***。木瓜酥造型美观别致，外脆内嫩，清香可口。

　　十.杭州小吃名点-火腿笋干老鸭面

笋干老鸭面是号称“望江第一面”的慧娟面馆的“当家花旦”，一直受到慧眼食客们的青睐。

　慧娟火腿笋干老鸭面是用纯老鸭汤烧制而成的，老鸭汤的制作过程极其讲究：每只锅里放三只老鸭和火腿骨头，用文火炖3个小时。面条是慧娟面馆自制的加蛋黄的营养面，配以碧绿的青菜、金黄的火腿、嫩软的笋干。煮熟之后，面汤油而不腻，面条滑而筋斗，老鸭肉酥香滑，吃起来醇厚清爽，回味悠长。

到此，以上就是小编对于杭州道美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州道美食的4点解答对大家有用。