重庆有啥特色吃的(重庆有啥特色吃的东西)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆有啥特色吃的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆有啥特色吃的的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆最火爆特色菜？
2. 重庆的美食和特产？

重庆最火爆特色菜？

重庆最火爆的特色菜是重庆辣子鸡。

重庆辣子鸡***用将鸡切块，先油炸至金黄，再同干红辣椒，花生米等食材爆炝的技法制作而成。由此成菜不光色泽看上去金黄诱人，吃起来也是焦香酥嫩，鲜香过瘾。是一道十足的下酒好菜。

重庆的美食和特产？

第一就是冷吃兔是重庆非常著名的一个小吃。冷吃兔顾名思义就是用兔子身上的肉做成的美食，这一系列产品包括美味的兔腿兔头还有兔肉。冷出兔销往外省一般都是用真空包装，不过这种美食是速食美食，购买过后不能放的时间太长。

冷吃兔融合了重庆的特色口味，吃起来非常香辣，并且舌尖发麻，最重要的是冷吃兔里面的骨头特别少，肉非常的鲜嫩。兔子的肉并没有因为真空包装丧失了原来的鲜味，所以冷吃兔不仅保留了兔子的鲜味，还保留了重庆的特色口味，这是一道非常受欢迎的重庆小吃。

第二个是九园包子，由于九园包子历史非常悠久，吃起来又非常美味，所以九园包子被列为中国非物质文化遗产，位列于中国十大包子之一。

由此可以看出九园包子是一个非常出名的美食，那么九园包子和平时吃的包子有什么不一样呢？九园包子最大的不同是它的馅儿。九园包子分为两种口味，一种口味是咸香口味，另一种口味是甜香口味。

到此，以上就是小编对于重庆有啥特色吃的的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆有啥特色吃的的2点解答对大家有用。