上海比较有特色的美食-上海最具特色的美食

本文目录一览：

• 1、在上海旅行,有哪些很具特色的美食不能错过?
• 2、上海旅游必尝七种特色美食
• 3、上海特色美食有哪些
• 4、上海小吃排名前十(上海出名的10种特色美食小吃推荐)

在上海旅行,有哪些很具特色的美食不能错过?

1、红烧狮子头：这是一道上海的传统菜肴，由猪肉制成的大肉丸子炖煮而成。它的味道鲜美，肉质酥烂，是一道不可错过的美食。 上海菜：上海菜以其清淡、鲜美而闻名。你可以尝试一些经典的上海菜，如蟹粉狮子头、糖醋排骨、油爆虾等。

2、南翔小笼：这种国家级非物质文化遗产美食，以其皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点著称。经过数代人的创新，如今已有鲜肉、蟹粉、虾仁等多种口味供您选择。 功德林素食：拥有***年历史的功德林素食，以其手工制作的逼真“鱼”“肉”菜肴，成功入选国家级非物质文化遗产名录。

3、上海小笼包：上海小笼包是上海的特色美食之一，以鲜肉馅和鲜汤为特点。可以去南翔小笼包、鼎泰丰等知名餐厅品尝正宗的小笼包。 生煎包：生煎包是上海的传统小吃，外皮酥脆，内馅多汁。可以去吴裕泰、大壶春等老字号店铺尝试。

4、如果平日里喜欢吃包子的朋友们，到了上海之后一定要品尝一下上海最有名的上海生煎，上海生煎的历史很悠久，已经成为了一种特色风味儿小吃。它与我们平时使用的小包子是不一样的，底部色泽金黄的面皮有着酥脆的口感，咬一口生煎包，里面还有鲜香的汤汁，非常美味。

5、红烧肉：上海的红烧肉以其独特的烹饪手法和味道著称，肥而不腻，入口即化。在上海的老饭店或者本帮菜馆中，都能找到这道经典的上海家常菜。排骨年糕：这是一道上海冬季的传统美食，将糯软的年糕与炖煮得酥烂的排骨相结合，口感丰富，既有排骨的鲜美也有年糕的软糯，非常适合寒冷天气里食用。

6、上海作为中国最繁华的城市之一，拥有丰富多样的特产美食，让旅行者流连忘返。以下是一些旅行者不能错过的上海特产美食：小笼包：上海的小笼包以其鲜美的汤汁和薄皮馅料而闻名。在城隍庙附近的南翔小笼包馆或鼎泰丰等知名餐厅品尝正宗的小笼包是必不可少的体验。

上海旅游必尝七种特色美食

1、上海人特别喜欢糕点类食品，条头糕就是上海的特色小吃之一。条头糕也是江浙沪等地人爱吃的美食小吃。条头糕是用糯米粉和粘米粉，热水制作的表皮，包入红豆沙，蒸熟食用的。条头糕是长条形状，颜色洁白，口感：软糯香甜，甜而不腻，很好吃。

2、生煎包也是上海的特色小吃之一，跟小笼包不同的是，生煎包的外部焦脆，内部鲜嫩多汁，口感非常好。在上海最有名的生煎包店就是“大壶春”，在那里你可以尝到外部酥脆、内部肉香四溢的生煎包。鲍鱼羹 鲍鱼羹是上海鲜鱼中的一种，由鲍鱼汁和淀粉浆成的糊状物。

3、小笼包：上海的小笼包是当地最有名的特色美食之一。薄皮、多汁的小笼包内含鲜肉馅，搭配上特制的醋和姜丝，口感鲜美。著名的小笼包店包括南翔馒头店和鼎泰丰。 生煎包：与小笼包类似，生煎包是一种独特的上海小吃。外皮酥脆，内馅多汁，底部有一层焦糊的锅巴。

4、小笼包：这是上海最著名的美食之一，你可以在许多餐馆和点心店品尝到正宗的小笼包，小笼包皮薄馅多，味道鲜美。生煎包：生煎包是上海的另一种特色小吃，馅料通常是猪肉、葱和豆腐等，生煎包底部煎得酥脆，口感非常好。

5、上海旅游必尝七种特色美食红烧鮰鱼 红烧鮰鱼，这道源自上海市的经典名菜，犹如沪菜系中的一颗璀璨明珠，熠熠生辉。它的肥腴软糯口感，咸中带甜的滋味，令人陶醉，无数食客为之倾倒。在2018年9月，它荣获“中国菜”之上海十大经典名菜的殊荣，足以彰显其在烹饪艺术中的举足轻重地位。

6、上海特色美食 鲜肉月饼，既然来到上海旅游，肯定要尝试下当地的鲜肉月饼，这种月饼里面放了很多新鲜的猪肉，制作出来的月饼味道特别棒，外皮酥嫩，还有浓郁的香味，吃过一次之后就会知道是名不虚传。

上海特色美食有哪些

1、小笼包是上海最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食。它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成，口感鲜美，味道鲜甜。小笼包的特色在于外皮薄而有弹性，汤汁丰富，使得每一口都充满了满足感。 生煎包是上海传统的小吃之一，以其独特的制作方法和口感而备受喜爱。

2、生煎馒头绝对算是上海及周边江浙不少地区的传统特色小吃，深受本地人及来沪人员的喜爱。所谓的生煎馒头其实就是一种生煎包子，在上海，把包子称为馒头，素馒头是指素包子，肉馒头就是指肉包子，而生煎馒头就是指生煎包子。

3、上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。南翔小笼 南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。

上海小吃排名前十(上海出名的10种特色美食小吃推荐)

生煎：真正的上海生煎，外皮酥脆，内馅饱满，每一口都是对这座城市魅力的体验。 小笼包：皮薄如纸，肉馅鲜美，吃一口就能感受到上海的精致与热情。 葱油饼：金黄诱人的葱油饼，每一口都是对上海人记忆深处的味道的怀念。 蟹壳黄：形似蟹壳，香酥可口，是茶客们的至爱，不容错过。

上海10大有名的特色小吃生煎包 生煎包是上海的传统特色小吃之一，说是生煎，其实就是用淀粉水制成的，当地人称之为生煎馒头。刚出锅的生煎包热气腾腾的，香气扑鼻，色泽金黄，撒上少许芝麻和葱花提香。一口下去十分满足，深受人们喜爱。蟹壳黄 蟹壳黄又名小麻糕，是上海的特色小吃之一。

生煎包：上海生煎包是一道具有独特风味的传统小吃，以其酥脆的底部和鲜美的汤汁而闻名。吃生煎包时，要先把汤汁吸干，再慢慢品尝包子的美味。 小笼包：上海小笼包是一道著名的传统小吃，以其薄皮、大馅、多汁而著称。小笼包的馅料有多种口味，如鲜肉、蟹粉等，吃起来鲜美可口。

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。

上海美食小吃排行榜前十名：小绍兴鸡粥、小笼包、生煎、葱油饼、蟹壳黄、海棠糕、擂沙圆、排骨年糕、五香熏鱼、白斩鸡。小绍兴鸡粥 小绍兴鸡粥作为最地道的上海小吃，创办于1947年，因为创办人和主要的操作师傅都是绍兴人，所以就取名“小绍兴鸡粥店”。

油豆腐线粉汤——是以干线粉、油豆腐、大百叶、瘦肉等食材制作的小吃，看起来虽然有些清汤寡水，但却和生煎包等油腻的点心搭配起来非常合适。素菜包——内馅是用青菜、面筋、冬笋和豆腐干等食材制作的，吃起来十分鲜香松软，令人百吃不厌，深受人们喜爱。