大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川青羊美食推荐的问题,于是小编就整理了6个相关介绍四川青羊美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
1.冒椒***(奎星楼街店)
2.鸡毛店·将军府壹号(人民公园店)
3.成都吃客(奎星楼店)
4.芙蓉凰花园酒楼
5.乐山鲜知味钵钵鸡(草堂北路店)
6.纯阳馆鱼香排骨面(吉祥街店)
7.比萨先生(吉祥街)
8.肉桂厨房CINNAMON(宽窄巷子店)
9.俏媳妇家庭火锅(宽窄巷子)
10.眷蜀冰社·手工冰粉
1、马旺子太古里店,
2、玉芝兰***的菜
3、大蓉和饭店
4、许家菜九眼桥店
5、分子美食
6、组织向南正宗川菜馆
7、陶德砂锅总店
8、带江食堂
9、努力餐
10、锦江宾馆中餐厅
成都市青羊区有许多值得一游的景点,比如宽窄巷子、文殊院和杜甫草堂等。你可以在宽窄巷子感受成都的悠闲生活,品尝当地美食和购买特色商品;也可以在文殊院感受佛教文化的庄严和神秘;此外,杜甫草堂是文学爱好者的必去之处,这里保存着唐代大诗人杜甫的故居和诗作,颇有意境。总的来说,成都市青羊区有着丰富的历史文化和美食***,完全值得一游。
老妈兔头最好吃。
起源于四川省成都市双流县。
正宗成都“双流老妈兔头”,起源于二十年前一位慈祥的妈妈,在双流县城开的一间麻辣烫小吃店,妈妈的儿子从小爱吃兔头,那时候成都吃兔头的店很少,妈妈心疼儿子,便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。倾注着母爱的兔头不仅让儿子解馋了,更上瘾了。儿子天天在店里吃兔头的模样,仿佛一块招牌,吸引了登门的客人
成都最好吃的兔头—双流老妈兔头(金丝街店) 人均:25元 地址:青羊区金丝街22号 推荐菜品:兔头、麻辣兔头、五香兔头、干锅兔、卤猪耳、凉卤菜 推荐理由:成都市一家知名度很高的风味餐厅。价格比较便宜、环境不错、服务态度也很好。
成都青羊万达店 有很多知名品牌商家入驻。这些品牌商家为万达广场带来人气的同时也提升了万达品牌的影响力。品牌店有 优衣库 孩子王 罗蒙西服 烤匠 肯德基 麦当劳 步步高超市 苏宁电器 苹果手机专营店等等!涵盖餐饮美食' 及日常生活用品百货及通讯等等。行业丰富。对于品牌商家与万达广场应该是强强联手
成都牛王庙老妈家常面和她徒弟肖家河家常面的做法
干湿臊子的做法: 肥瘦对半的猪肉焯水后切碎下锅加入姜片、长葱段、料酒,需长达数小时的持续不停中小火翻炒以防糊锅,最终肉馅水分被全部炒干(夹出姜片和葱段不要),静置后炒熟的肉馅开始分层,上层暴露在空气中的肉馅在风干后获得更加浓郁的肉香和干脆的口感,将被单独收起作为干臊子,下层被油浸泡的肉馅加入猪皮冻继续熬煮,熬煮得更加细腻,近乎于肉酱的状态,碗中加入花椒粉、胡椒粉、一点点香油、盐、一点点糖、一点醋、生抽、老抽、蚝油、鸡精、十三香、加水充分拌匀成为秘制料汁儿,再次开火将剩下的下层肉酱翻炒均匀,从锅边一圈淋入刚才的秘制料汁儿调味适当熬煮翻炒成浓稠状,起锅前加入味精翻炒均匀则成为湿臊子。
由于在整个制作过程中肉馅脱水,一斤肉大约能出3-4两干臊子,看似并无大块整肉,实际真材实料。
碗底打红油(红油的做法:菜籽油下锅冷油中放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、白芷用小火慢熬30分钟,取出这些东西后只剩油浇入已经混合拌匀的辣椒面、花椒面、白芝麻、老抽(加入老抽是防止辣椒面被烫糊了,加热油前一定要混合均匀)、盐中,分多次加入油,每次加入都要充分拌匀后再加)、酱油、盐、香葱、鸡精、味精、猪油、醋,根据自己喜食面条软硬的口味先后挑面(一定要使用切面,最好非常劲道的那种),控水后盛婉,然后浇湿臊子于面上,再浇上满满一层干臊子于其上。食用之前一定要把四层(调料、面、湿臊子、干臊子)食材全部拌匀,让小小的一碗面产生近似经典川菜蚂蚁上树(粉条肉末)的感觉,在实际口感层次中,甚至还超出蚂蚁上树的感觉。以红油臊子面为例,底料微辣不燥,咸鲜回甘,小葱末除了让面条多了视觉上的跳跃之外还带来葱香和些许生脆的舌尖触觉。面条劲道有力,上面先是裹上一层充满油香的浓稠肉酱,再加上越嚼越香的干肉粒,让人一口接一口,完全停不下来。
到此,以上就是小编对于四川青羊美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川青羊美食推荐的6点解答对大家有用。
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