大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川过年小吃美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川过年小吃美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
四川人过年的年夜饭必做十道菜:
1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。
2、凉拌鸡块。
3、烧白。红烧白或咸烧白。
4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。
5、豆瓣鱼。
6、炸酥肉。
7、镶碗。其实就是一个杂烩,品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等,芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底,中间放酥肉,上面一层是肉丸子或粑粑肉,摆好后灌入上汤入笼蒸熟。
8、热窝鸡。
9、坛子肉,也叫罐罐肉或全家福,用猪肘或猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等,放在陶质小坛慢煨五六小时。
10、东坡肘子。
1.清蒸鱼,2.熏酱拼盘
3.红烧排骨 4. 白灼 虾
5.爆炒腰花 6.清蒸卢鱼
7.凉拌鸡块 8. 粉蒸肉
9.四喜丸子 10. 东坡肘子
11.麻辣兔丁 12.卤鸡爪
四川春节旅游十大好玩的景点,你可以去阆中古城、黄龙溪古镇体验春节古镇年味,可以去***、国色天乡、凌云山逛春节庙会,可以去自贡彩灯公园、自贡大佛文化旅游区、塔子山公园、成都欢乐谷赏春节花灯会,春节还可以去西岭雪山、九寨沟看雪,可以去峨眉山、海螺沟赏雪、泡温泉,以及乐山大佛拜大佛祈福、邛海观候鸟等。
1、油茶
四川的油茶,和北方的油茶不大一样,是由米糊糊上面撒上馓子、花生碎、黄豆、大头菜,再加盐、辣椒油,最后加点葱花,和在一起吃,吃起来特别特别香,在我小时候爷爷最喜欢吃的早餐就是油茶了。
2、抄手
抄手,是四川人的叫法,也叫馄饨、云吞。有红油和清汤两大口味,有的人可能会以为,早餐应该吃清淡的,不会吃太辣,但是四川人就是这么重口味,还特别喜欢吃麻辣红油的。
3、南充米粉
不管男女老少都喜欢吃,肥肠、牛肉、羊杂、三鲜……有很多种臊子可以选。很多生意好的馆子,大清早客人都坐到街边上去了,看得出来南充人对米粉的喜爱。“老板儿,二两牛肉米粉”,再配一个南充才有的“油干儿”,“嗦”一口,简直不要太安逸。
4、绵阳米粉
5、叶儿粑
6、送包子
7、宜宾燃面
8、峨眉豆腐脑
9、达州肉汤圆
10、豆浆油条
第一种:达州肉汤圆
在我国的印象中,汤圆一般是南方人过年才会吃的食物,而且馅料一般是芝麻馅的,软糯香甜,特别的美味好吃。不过,四川的达州,这里的汤圆是他们的早餐,而且一般以肉馅为主。达州肉汤圆有鲜肉和酱肉两种,特别的诱人。
第二种:红油抄手
红油抄手是四川和重庆特有的美食小吃,它是川菜的一种,一般口感柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。
第三种:军屯锅盔
第四种:油茶
第五种:南充米线
第六种:绵阳米粉
第七种:叶儿粑
第八种:送包子
第九种:宜宾燃面
第十种:峨眉豆腐脑
今年春节期间,四川地区的气温整体较为寒冷,气象部门预计春节期间四川大部分地区的最高气温都在5-10℃左右,而最低气温在0℃以下,部分山区甚至可能会下雪。因此需要及时增加衣物保暖,特别是老年人、儿童和身体较弱的人群需要注意保暖措施。同时也需要做好防火、防冻、防滑等工作,确保春节期间安全度过。总之,今年四川春节的气温较冷,在享受美食和团聚的同时也需要注意安全和保暖。
到此,以上就是小编对于四川过年小吃美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川过年小吃美食推荐的4点解答对大家有用。
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