美食知识虾仁(美食知识虾仁怎么做)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食知识虾仁的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食知识虾仁的解答，让我们一起看看吧。

1. 第一美食阿飞西兰花炒虾仁窍门？
2. 虾仁炒西兰花做法第一美食？

第一美食阿飞西兰花炒虾仁窍门？

西兰花，基围虾，生姜，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉，食盐，食用油，

做法：

1、盆中加入半盆的水，放两勺食盐两勺淀粉搅拌均匀。倒入西兰花泡15分钟。再用流动的清水冲洗干净就可以了。因为盐有杀菌的作用，而生粉吸附性强，能吸附掉藏在西蓝花里的杂质和残留农药。所以清洗西兰花要加盐和淀粉一起。

2、 锅中加水烧开，再两滴食用油，倒入西兰花焯水。 再次煮开之后，把西兰花捞出来过凉水。

3、基围虾去头，去虾线，去壳，加料酒，胡椒粉，生姜一起抓匀，腌制10分钟去除腥味。

4、锅中下油，先爆香生姜，再倒入虾仁，大火快速翻炒上色。

5、倒入焯过水的西兰花，放一勺食盐，快速的翻炒半分钟即可。

6、放一勺生抽调味，翻炒均匀即可出锅，这道菜，营养丰富，又低脂低热量，很适合这个减肥的季节做来吃哟。

材料

西兰花1小棵，虾仁8个，大蒜1瓣，生抽5ml，淀粉2g，盐少许

做法

1、西兰花洗净后，用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。

2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵。

3、虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。

4、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，放入西兰花煮几分钟，熟透后捞出。

5、锅中倒入少许油，下蒜末。

6、下虾仁翻炒变色。

7、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

用料

西兰花 1朵

虾仁 300克

红萝卜 1根

鸡蛋 1个

姜 2片

葱 2根

大蒜 2瓣

淀粉 2勺

盐 5克

鸡粉 1勺

胡椒粉 3克

做法步骤

步骤 1

首先把西兰花改成小朵，红萝卜切成菱形片，葱切节姜蒜切片。 把虾仁从背部开刀，去除虾线，清洗干净，用姜葱水盐，胡椒粉码味，再放入少量的鸡蛋清干生粉，***均匀，再放上一些油，防止炒的时候粘连。 取一个小碗，加入少量的盐，鸡粉，胡椒粉，少量的水生粉调一个碗汁。

步骤 2

首先西兰花加入盐油焯水，把焯好水的西兰花用凉水透凉。 接下来热锅冷油，下入虾仁滑散，再加入姜蒜片爆香，接着加入焯好水的西兰花，炒出香味，烹入我们调好的料汁，再放上一些明油，起锅装盘即成。

1、西兰花切小朵，虾仁提前剥好。

2、虾仁用一点生姜一勺味达美臻品料酒腌制一会。

3、西兰花提前焯水一分钟后捞出。

4、起锅放色拉油，把腌制好的虾仁冷油放入，煸炒一会儿就盛出。不要炒老了。

5、起锅放色拉油，放一点点大蒜粒炒香。

6、放入西兰花炒，再放虾仁。

7、放一勺六月鲜轻盐昆布酱油

8、放一勺味达美臻品耗油。

9、快速翻炒均匀后出锅。

烹饪步骤：

1.备好食材：虾仁，西兰花；西兰花用淡盐水浸泡片刻



2.虾仁去掉虾线，洗净；调入适量盐，料酒，淀粉抓匀，腌制5分钟；



3.西兰花撕掉外皮，用刀刃划成小朵状；洗净，备用



4.锅里放入清水，盐，植物油烧开，放入西兰花焯水



5.焯水后的西兰花，捞出；大蒜剁成蒜末



6.炒锅倒入适量植物油烧热



7.放入蒜末炒香；



8.放入虾仁翻炒



9.淋入热炒鲜露调味料，翻炒均匀



10.放入西兰花翻炒



11.调入适量盐



12.关火，起锅。

虾仁炒西兰花做法第一美食？

材料

西兰花1颗，新鲜虾仁100克，蒜瓣3个

做法

1.新鲜虾仁去壳去肠后，稍微切一下，倒入料酒，盐，生粉，葱姜粉拌匀腌制片刻，蒜瓣切成蒜末。待用

2.西兰花切好 ，放入盐水中浸泡片刻，然后把西兰花放入开水中过一下，烧的时候加两滴橄榄油，捞出后迅速放入冷水中沥干。

3.腌好的虾仁洗干净，沥水待用。起油锅，倒入少许油，待油热了后倒入蒜末爆香后，倒入虾仁，待虾仁变成红色后，倒入西兰花，翻炒后加入高汤，少于盐，继续翻炒几下后即可出锅！

到此，以上就是小编对于美食知识虾仁的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食知识虾仁的2点解答对大家有用。