超市美食知识(超市美食知识大全)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于超市美食知识的问题，于是小编就整理了1个相关介绍超市美食知识的解答，让我们一起看看吧。

1. 手里有20万，是开小型超市好还是早餐店好？哪个风险小一点？

手里有20万，是开小型超市好还是早餐店好？哪个风险小一点？

开早餐店风险较小。

我开过小型超市，给你算一下帐。房租+装修接近七八万，烟草证三万，虽然是跟同价值的烟，但等于把三万压住了，不流通。

货架，冰箱，冰柜，保险柜这些是必须有的，买新的加一块得两万，二手打半折吧，也得一万。

那么，你还有不八九万的资金。酒水，算一万，你还有七万。

再进其他货，基本就不够了。

你就没有了流动资金。没有流动资金的生意，就是等死。

也就是说，二十万基本开不起来小超市。

早餐店的好处是不押货，前期投资完成以后，当天投的钱当天就可回收。风险小很多。

先看看便利店或者小超市发生了什么变化？

便利店的业态已经发生了根本性的变化。

1，针对服务半径内的目标客户，以熟客和回头客为服务主体，准确掌握客户的消费数字信息，为客户提供精准的消费服务。

2，重构人货场

客人自由活动空间更大，店内布局人性化，美化，提供休息交流场所，店内设有洗手间。

3，经营范围，常规日常用品，熟食 （包括早中晚简餐或者关东煮等），便民服务（包括电动车充电，寄取快递），预订服务，特别群体服务(如孤独老人，空巢老人，失智失能老人等特殊群体)。

4，24小时营业，近距离配送本。

所以依据你便利店所在的位置以及你的服务半径内的客户的情况，来决定你的服务范围和经营内容。

超市风险小点，但无论超市还早餐店，地理位置都建议选择在成熟型小区附近。

重中之重：地理位置

1、就目前经济形势，不建议选择工业区，毕竟很多厂区随时有减产，倒闭等风险，附近商业一荣俱荣，一损俱损。

2、不要选择在中小学附近，疫情影响，以后家长对小孩在人口密集区有警惕心，学生消费会相对减少。

3、建议选择成熟小区附近，只要有人，就有消费，消费群体有保障，安全性高点。

不选择早餐的原因：

1、疫情影响，更多的家庭习惯自己做早餐。

2、早餐对口味等要求比较高，客户群体要小。

3、早餐在食品安全方面有有要求，风险相对比较大。

选择小超市的原因：

1、疫情影响，居民去商场超市的减少。

2、小超市布货会有商家支持，投资风险分散。

3、小超市的核心是陈列，学习简单，不像早餐，厨师是核心竞争力，

综上所述，建议你开小超市。

如果以上建议对你有帮助，请关注我，后期我会写部分创业文章。

我是龙魂008，很高兴能够回答你的问题。

如果你具备做早餐的技术，我建议你做早餐，如果没有，我建议你别开早餐店。开早餐店早已过了煮熟就有人吃的时代了，光有资金是没用的。做早餐，首先要把握你所在地的人的饮食习惯，对当地人的饮食习惯有很好的理解和拿捏。其次，你要能吃苦耐劳，做早餐，一般情况，凌晨两点就要起床了，而且全年无休。三，做早餐，繁琐的活太多，营业额少的话，你很难裹住房租，营业额稍微多一点，活就干不过来了，就需要增加人手，做早餐，即便挣点钱，也是辛苦钱。

相比于做早餐，开小店，就比较容易点，不需要技术。

当然，什么选址啦，经营技巧啦，这些是开什么店都需要的，在这里就不做比较了。

希望我的回答能够对你有所帮助。

分析如下:

1：实际上早餐店的人流量比较大，人流量让销售出去的早餐餐点的数量也不错，利润能达到40%左右，一个月下来早餐店也能有一定的利润。而且开早餐店基本能够拥有不错的客源，如果经营的好的话，一年赚10-20万不是问题的，甚至可以更多!

开早餐店利润分析

平均一位消费者早餐消费5元钱，如果一天能接待200人。***设你的店是家庭经营，不聘请其他的员工，那么，一天的收入为1000元，去除成本，一天的利润为300元左右，一个月的利润就是300*30=9000元。

如果你的店客流量巨大，平均一天500人的话，那一个月的早点店利润就是2-3万，只要2-3个月你就能轻松收回成本，正式走上盈利之路。为了招揽人气，你的早点店还可以实广系列的优惠政策，比如，在店用餐的客人免费提供豆浆，或是免费续杯。

2：开小型超市你的人生自由极大被限制，不要想着自己是老板有事就关门一会，干这一行关门是大忌，别人买东西时看你不开门并不会等你开门再来，而是去别家，可能会损失客流。2，营业时间长，早上七点-晚上十点是最基本的，这种规模的店请人很不现实，夫妻店的话长期以来会很容易吵架，导致工作不开心。3，累，早上五点多要去市场批水果蔬菜，酒水也需要自己找途径进货，利润会大一些。4，竞争比较大，也没有想象中挣钱。正常在公司工作一个人一年挣五六万，两个人也有十几万收入，而且不用这么累。5，没有经商头脑小超市也很难做好。

个人建议还是开早餐店风险小些。

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到此，以上就是小编对于超市美食知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于超市美食知识的1点解答对大家有用。