美食知识翻车(美食知识翻车***)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食知识翻车的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食知识翻车的解答，让我们一起看看吧。

1. 抖音我看过谁？
2. 疫情期间你们都做了什么翻车的美食？
3. 宅在家里的这些天，那些网红食品你做了几样？成功了吗？
4. 你在网上买过什么东西让你哭笑不得？

抖音我看过谁？

查找抖音我看过的人的操作步骤如下：

1.打开抖音我的个人首页面，然后点击右上角的“三横线”。

2.接着选择“观看历史”。

3.在这里面的***就是你看过的***，这样就能知道你都看过哪些人了。

疫情期间你们都做了什么翻车的美食？

基本上没有不翻车的。

#小食材大挑战# #头条之星校园***#

第一次心血来潮，想要做寿司，兴冲冲跑去超市买了紫菜和卷寿司的竹席子，还向料理好的同学打听了做寿司的方法。本想着大展身手让众人大吃一惊，但结果真的是有惊无喜。

那天晚上，我特地没吃晚饭，拿出我前几天买好的紫菜，打开包装的那一刻，我傻了。看着海的味道我知道的波力海苔，我寻思着，这应该是我打开的方式不对。抬手揉了眼睛，闭目沉思了好一会，才发现我买错了紫菜。

本想着要不就挑战一下自己做，做海苔寿司，我小心翼翼地把海苔拼到一起，努力在上面活出自己的色彩，结果发现它根本卷不起来。

最后，用了点力气终于把它卷好了。切开的那一刻，我就知道，它不简单。它似乎在控诉着我对它的暴行，用全身力气拒绝我。

我想强扭的瓜不甜大概就是这个道理吧。

疫情期间你们都做了什么翻车的美食？我跟风烤了一次蛋糕，最后却失败了烤焦了。分析失败的原因是这样的。

教程上说醒好面后，表面刷蛋黄，然后放入烤箱上下火烤15分钟即可，我们全部照做，但是当烤箱烤到5分钟的时候，面包的表皮已经微黄，其实这时候应该把上面加热的关掉，但是教程里没有这么说我也就没关。

然后接着烤，十五分钟之后面包烤好了，虽然也熟了，飘着浓浓的面包味，但是面包表皮已经呈现焦状，简直无法下口呀！

然后还做过腌鸡蛋，那时候不是鸡蛋便宜，腌了一大缸子，教程说是20天就可以吃了，我们把它煮熟之后的味道却不尽如人意，那味道怎么形容“涩涩的”“臭臭的”，因为难吃也没人愿意吃了，可以又过了十天之后，看着剩下的鸡蛋倒了怪可惜的，我便又尝试了一下，发现味道竟然正了，原来鸡蛋难吃是和咸菜一样，没腌到呢！

你好，很高兴回答你的问题。

疫情期间在家里闲的无聊，就学网上做炸糖糕。结果，第一步就翻车。是什么呢？和面！第一步的和面就翻车了，而且翻的惨不忍睹。

大家都知道，炸糖糕要用烫面，也就是用开水和的面。结果，我第一次和面，加开水加的太多了，把面烫的太黏了。根本就拿不起来，就算勉强拿起来，放在案板上，就直接粘在案板上了。然后就加面粉，但是加入的面粉没有烫，肯定都是生面粉，结果生面粉和烫熟的面掺和在一块，整个面团闻起来一股生面味。加了一些面粉以后，还是粘的很，实在品气的不行，把盆一摔，面团直接扔了。

然后，还是不服输，又开始和面，这次有了上次的经验，开水加的比第一次少了，但是还是粘粘的，就又加了点生的面粉。面坯弄的又太大了，包出来的糖糕像烧饼一样大，炸出来里面都没熟，也许是加入生面粉的原因吧。反正这次炸糖糕可以说是大型翻车现场。

下面我就详细的给大家说一下正确的炸糖糕做法。

步骤一，取适量面粉，放入盆中，将烧开的热水倒入。倒开水的时候，一点点的倒，而且边倒边用筷子搅拌，搅拌成面絮状，用手沾植物油少许和面，和面要做到手光，盆光，面光。和好面以后放到案板上，摊开成面团块晾凉备用

步骤二，取一个碗，加入白糖适量，面粉少许，拌匀备用。把晾凉的面团块在案板上再和到一起。然后，把面团分成两半，用手把一半面团搓成长条。把长条分成合适大小的剂子。

步骤三，手沾植物油，把剂子放在手心，用另一只手按出一个小窝出来。然后加入适量的馅料（白糖和面粉的混合物）。旋转把口收紧，放在案板上压扁。糖糕生坯就做好了。

步骤四，锅里加入油，可以多些。油温六成热，下入糖糕炸制。炸至两面金黄，捞出控油，倒入盆中，美味既成。开始享用吧。

希望能够帮到你。

哪当然是电饭锅蒸蛋糕啦[捂脸]，因为当时全网都在做，我就跟了风，看着人家做成功了的***迫不及待就做了，从打蛋清到下锅蒸我是一步不差的照做了，但结果缺出乎意料了，电饭锅刚打开的一瞬间眼睁睁看着发起来的蛋糕塌下去了，对，就那样塌下去了，用手拉都拉不住的哪种，至次以后再也没有做蛋糕了，不为别的，就怕又伤了我的心[泪奔]

你好，我是嚯嚯小厨房，做饭是个技术活，，我喜欢吃些鸡爪鸭爪一类的东西，，都是自己做，有些做出来真的就吃不进去了，前面段时间想吃泡鸭爪就自己做了个，，结果嘛，吃不进去，给你分享下，避免以后你也误入歧途[捂脸][捂脸][捂脸]

我用的材料

1 鸭爪500g，料酒生抽老抽20g，盐味精各15g，手搓胡辣椒面200g，葱姜蒜各5g，花椒桂皮八角各5g，

2 鸭爪洗干净，去指甲，加入清水，葱姜蒜，料酒，生抽，花椒桂皮八角，煮开，涨水煮20分钟

3 煮好的鸭爪捞出，丢掉煮鸭爪的辅料，过凉水

4 鸭爪装碗，加矿泉水淹过鸭爪，加入胡辣椒面，盐味精，生抽，

5 搅拌一下，封上保鲜膜，冰箱放3小时，取出可吃

这个就是我做的过程，，后面拿出来吃，第一鸭爪吃不动，，，煮的时间不够，，第二，没啥味道，泡的时间不够，，还有最后最老火的一个，太辣了，辣到直接吃不进口，真的，，200g辣椒面，太多了，建议放50g就够了，不然就得全倒了，，好可惜

宅在家里的这些天，那些网红食品你做了几样？成功了吗？

我做了蒸面包，很成功[微笑]小遗憾就是最后该刷蛋黄液我刷的全蛋液，颜值差了一点点[可爱]

1.材料：面粉200克（由于没高筋面粉，用的普通面粉），鸡蛋2个，酵母粉2克，白糖20克，菜籽油20克

2.操作步骤：鸡蛋 糖，酵母一起放入面粉，搅拌均匀，然后放入菜籽油，再搅拌均匀，开始柔面团，一定要揉至上劲，放容器密封，这样的气候我喜欢温水发面，就50-60分钟就可以发好 （把装面团的容器放40-60度的温水上发酵）常温下发酵时间会久些，第一次发酵好取出排气，把面团分成4个同等大小的面髻，放圆形容器 ，再用温水发酵30分钟，发酵至2倍大，面团上刷蛋黄液，蛋黄液，蛋黄液[灵光一闪] 开火蒸30分钟，关火焖5分钟，期待奇迹发生哦[呲牙]

上图[耶]

宅家里这些天网红美食，我做了手工凉皮非常成功，好吃，筋道

食材准备了:中筋面粉，少量盐，清水 ，黄瓜，香菜，醋，生抽，芝麻油，熟芝麻。

1.首先把面粉倒入容器，加入少量水和一小勺盐用筷子搅成絮状，再用手揉成硬一点的面团，揉至表面光滑后，醒30分钟。

2.倒入与面团同等体积的清水，不停的搓洗面团，揉到面水浑浊，换一盆水，洗好的面水存在一个大盆中，5-6遍即可。

3.最后面团已洗成发黄的面筋，放入水中不会变浑浊即可。

4.洗面的水放在大盆中静置3、4个小时，面粉沉淀水澄清后，将上面的清水倒掉，把沉淀在盆底的面粉搅勻。

5.过筛到凉拌量杯中，筛出水里的面疙瘩，准备两个平底的不锈钢盘子，刷一层熟油，倒入适量面浆，晃动滩满盘底即可。

6.锅中水烧开后放入平底盘，盖上盖子大火煮3分钟，面皮鼓起大泡，取出盘子放在凉水上。

7.拔凉后将面皮从盘中揭下来，蒸好的面皮呈半透明状，将面皮放在案板，卷起来切成2cm左右的宽条。

8.将凉皮放入大碗中，加入黄瓜、香菜、 面筋、香醋、芝麻油、盐、蒜末搅拌均匀，撒入熟熟芝麻装盘即可。

昨天做的，不用烤箱也能做出拉丝的面包，自己做的，真材实料，吃起来放心 ，放了葡萄干，第一次尝试，家里面没有高筋面粉，就地取材用的普通面粉做的，感觉不得不错[捂脸][捂脸][捂脸]

凉皮，油条，油饼，蜂蜜小蛋糕，云朵面包～都是一次性成功哦！宅在家的日子，厨艺提升了不止一个档次！分享一下我的心得:一张吃货的嘴，一颗热爱生活的心，一份淡定的性情，一双发现美食的眼，一双勤劳的手，就能创造出连自己都惊艳的美食！

我和老公平常都在单位吃饭，家里很少开火，但这个超长***期必须宅家里自己做饭，好在有万能的网络，想吃什么一搜就行。

我做饭其实还是很有天赋的，基本上都很成功，尤其是油糕，有些人说他做出来的是铅球油糕，我按照陕西老乔教的做出来跟比街上卖的还要好。

我妈爱吃大米发糕，看了下教程并不难，只是没有粘米粉，我就自己泡大米用榨汁机打米浆，做的也很成功。

还做了菠菜凉皮、油条、豆沙馅饼、陕西甑糕、小米锅巴、红枣蛋糕、绿豆糕，做出来都很不错。

平时爱吃辣条，年前在网上买了牛筋面，按照商家附给的方法做了两次，都不很完美，第一次料太少，没麻辣味。第二次放多了，辣的不行。看来以后再想吃还得去买。

总之，美食好吃做起来也不难，自己在家做，花钱少还干净卫生，赶快做起来吧！

你在网上买过什么东西让你哭笑不得？

18年六七月份的时候由于我们雅阁九代半婚车队为了大家在出婚车走队形时方便大家沟通联系，由我牵头在淘宝网上下单买下十台对讲机，当时淘宝卖家承诺：5000公里实时对讲通话，电信版全网通，终生免年费，终生质保，当年收到货之后，我们车队大家也都试用了，一直挺好用，可是就在大家用了不到一年的时候突然不能对讲通话了。于是我与淘宝卖家联系，对方竟告诉我现在转网升级，如果我们要继续使用必须要换卡转网收费，每台加收几十元费用，十台对讲机就得给卖家交五六百元的费用，我跟他说你这是对我们消费者的欺骗行为，我们要求两点，要么退货，要么给我们升级换卡，可是人家卖家就是不理你，不给我们解决。后来的又让淘宝官方客服介入调解，也投诉过卖家，可是淘宝官方客服确说我们的对讲机已经过了质保期，不退不换，让我自己跟卖家协商解决，推来推去，一直未给我解决，太***气人了，谁也不管，没处说理，弄得我在车队大家面前抬不起头，因为是我帮大家买的。你们大家能否帮我出出主意，我该怎么办呀，去消费者协会投诉能受理吗？哪位大神能帮我一下！

到此，以上就是小编对于美食知识翻车的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食知识翻车的4点解答对大家有用。