大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭后美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杭后美食的解答,让我们一起看看吧。
1. 葱包烩
葱包桧儿推荐指数:★★★★★
葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃,该菜品的制作方法很简单,就是将小葱和油条包裹在春卷皮或者面饼里面,将冷油炸桧在热锅一烤,[bai]把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮呈金***,油炸桧“吱吱”发叫,再煎至金***,刷上自己喜欢的甜面酱或者辣酱就可以食用了,是杭州比较受欢迎的街头小吃。
2、片儿川
片儿川推荐指数:★★★★★
片儿川是杭州的一种著名汤面,这道菜在杭州也有上百年的历史了,主要的食材有面条、瘦肉丝以及笋片等,看起来是一碗普通的面食,它的味道非常鲜美可口,面条的口感也非常的劲道。这道菜最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
我吃过的也不多,但是之前吃过一道千岛湖鱼头,觉得还挺好吃的,我是淳安千岛湖人,以前在外面很少吃鱼,因为觉得总是吃不到比家乡好吃的鱼,但是这新亭子吃的千岛湖鱼头觉得味道很鲜,鱼头也很嫩,汤汁浓稠,挺正宗的。
有以下:
1、酥油饼
酥油饼为杭州著名风味特产,用上等白面粉搀和白糖,用花生油煎制而成。其饼色金黄,松脆可口,颇具风味。
2、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州名产之一,其风味独特,富含营养。冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效。
3、片儿川
片儿川是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。
4、老鸭煲
做老鸭煲的鸭子,一定要选麻鸭,煮出来的汤没有怪味。初春和夏季喝鸭子汤,清火,不油腻,温补,营养好。
另外,杭州还有幸福双、定胜糕、猫耳朵、混沌小笼、油冬儿、葱包桧儿等,深受人们欢迎的特色小吃。
春天是杭州风景最为迷人的季节,如果***最近到杭州来旅行,可以推荐行程如下:
第一天,抵达后安排入住,而后视情况选择行程。比如,先去游览城西的西溪湿地景区,感受湿地里的生态风光。晚餐就在湿地靠近城市的西溪天堂用,里面有一家杭州知名的菜馆一一外婆家,是到杭州必须去吃一顿的地方。
第二天,将一整天都放在西湖沿岸游览。上午先到南岸登雷峰塔,俯瞰西湖。随后步行到苏堤,进入花港观鱼游玩。结束后坐船登西湖中的小瀛洲岛,欣赏三潭印月。之后坐船往岳庙方向靠岸,随即参观岳庙景区。
参观完毕就前往孤山景区,沿着孤山路走到白堤,沿途有西泠桥,西泠印社,楼外楼,平湖秋月,断桥残雪等景观。晚餐可以到西湖东岸的湖滨路一带,就近搜一家做杭帮菜的代表性餐馆,如新白鹿,绿茶,弄堂里等。晚餐后入住杭州。
第三天,上午游览飞来峰灵隐寺景区,烧香祈福,感受灵隐寺的浓浓禅意。午餐后,前往宋城景区,观赏宋城千古情表演。这里可以游玩的小项目有很多,可以一直游玩到晚上再出来。住杭州。
第四天,睡到自然醒,然后游览河坊街和南宋御街。选购杭州当地特产,感受老杭州的风情。午餐后,下午适时返回,结束行程。
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到此,以上就是小编对于杭后美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭后美食的4点解答对大家有用。
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