南宁美食知识(南宁美食文化)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南宁美食知识的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南宁美食知识的解答，让我们一起看看吧。

1. 南宁美食教程？
2. 介绍南宁的一种美食？
3. 南宁特色小吃排行榜第一？
4. 五分钟简单介绍南宁景点和特色美食？

南宁美食教程？

老友面——这是有着百年历史的面食。据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得“老友面”之名。老友面食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。

八仙粉——相传是清宫食谱之一，因其配有山珍、海味、时鲜八味以上，味道相异相辅，如“八仙过海，各显神通”，故而得名。八仙粉以鲜滑清爽为特点。干捞粉:把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。

卷筒粉——用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。

八宝饭——将糯米泡湿，拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料，蒸熟即成。以其香溢软滑，甜而不腻著称。

粥品——南宁人早餐爱吃粥，粥也有十几个品种之多，有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点是香热鲜美。

酸品——南宁方言叫"酸野"。南宁有句俗话称“行人难过酸野摊”，即将“酸野”描述得维妙维俏。制作是***用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。

柠檬鸭——是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。

介绍南宁的一种美食？

老友粉，是南宁特色美食的绝对代表，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉并称为广西“三大米粉”，拥有百年历史的老友粉口味鲜辣、汤料浓郁，夏天吃开胃，冬天吃驱寒。其特别的酸、辣、香的口味与南宁气候环境有着密切关系。

南宁特色小吃排行榜第一？

       南宁地处祖国南部边陲，气候炎热湿润，特色小吃排名如下：

1、老友粉；

2、柠檬鸭；

3、豆腐焖鱼块；

4、螺丝鸭脚煲；

5、三鲜米粉；

6、筒骨莲藕汤；

7、水街糯米饭；

8、芋头扣肉；

9、柠檬酸蒸鲶鱼

10、龙虎（蛇猫）汤。

五分钟简单介绍南宁景点和特色美食？

南宁市是广西的首府城市，经济发展快速，交通便利，基础设施也很完善，服务业发展得很好，旅游景点很多，南宁市一座包容的城市，在这里你可以找到来自全国各地和世界各地的美食，可以体验南宁本土独特的风土人情，可以感受到多元化的文化，来南宁旅游，会成为一件让人期待和难忘的事情哦。

风景的:清秀山风景区 南宁方特东盟神画 三街两巷 南湖公园 人民公园 石门森林公园 相思小镇 等好多好玩的地方

美食就更多了:比如南宁老友粉 南宁酸野横县鱼生 柠檬鸭 白切鸡 生榨粉 炒田螺 螺丝粉 粉饺

这些都是南宁特有的，还有好多呢！只有来了去玩了吃了才知道。

到此，以上就是小编对于南宁美食知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于南宁美食知识的4点解答对大家有用。