上海冬至吃什么食物(上海冬至吃啥)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海冬至吃什么食物的问题，于是小编就整理了5个相关介绍上海冬至吃什么食物的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬至上海人桌上必备食物？
2. 上海小寒吃什么？
3. 冬至上海有什么活动？
4. 上海人怎么过冬至？
5. 南方人冬至节吃啥好？

冬至上海人桌上必备食物？

1、冬至吃汤圆又叫“冬至团”,在江南一带尤为盛行,据史料记载这一习俗在明、清就有了。旧时上海人最讲究吃汤圆,“圆”寓意“圆满”、“团圆”,象征家庭和谐、吉祥。冬至团还可以用来祭祖和赠送亲友。

2、上海人冬至日还有吃八宝粥的习惯,这个是听说来的,不知道准确不,不过吃赤豆糯米饭的风俗是有的,但是八宝饭是与赤豆糯米饭不一样的。传说,上古时候有一位共工氏,他的儿子不学无术,而且作恶多端,后来死于冬至这一天,死后还要变成疫鬼来祸害百姓,不过,此鬼最怕赤豆了,于是百姓纷纷在冬至这一天来煮赤豆饭吃,借以来驱鬼避邪,防灾去病。

3、旧时上海人在冬至的家宴上,除了新酿的甜白酒、汤圆外,新蒸的花糕也是必不可少的节令食物。花糕以米粉、豆粉等为原料,发酵,更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。

上海小寒吃什么？

猪肝、莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆；温补的食物有∶大枣、牛肉、羊肉、韭菜、苹果、桔子、姜、葱、蒜；滋补的食物有：腰果、芡实、山药熬粥、鹿茸、鸡肉、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等等 。所以在小寒节气 ， 上海并没有特定的食物需要吃 ， 只需吃一些对身体有益滋补的食物即可 。

在上海过小寒这个节气并没有特殊，一定要吃的食物，通常这几天也不是很冷，因为在上海如果没有冷空气的话，温度在冬天一般也就保持在十来度左右，不会觉得特别寒冷，我们可以吃一些滋补性的汤，比如说燕麦，红枣，莲子，桂圆羹或者是吃羊肉

冬至上海有什么活动？

上海冬至去龙华寺玩。在上海人们是特别重视冬至日的，龙山寺里人山人海，寺庙里大家都表现得极为虔诚。

龙华寺既是念佛祭拜之地，又是为祖先焚烧祭祀物品之地，又是祈福消灾之地，也是名胜古迹文化旅游之地。

上海人怎么过冬至？

 上海人在冬至这一天有许多讲究和传统习俗，其中包括：

1. 祭祖扫墓：上海人有祭祖扫墓的习俗，他们会在冬至这一天前往祖先墓地扫墓，并向祖先献上供品和香火，以示敬意和怀念。

2. 吃汤圆：上海人在冬至这一天也有吃汤圆的习惯，通常是用糯米粉做成的，里面包裹着不同的馅料，如芝麻、豆沙、花生等等。

3. 喝冬酿酒：上海人还有喝冬酿酒的习惯，冬酿酒是一种用糯米和酒曲酿制而成的甜酒，口感香甜，适合在寒冷的冬天饮用。

4. 吃花糕：上海人在冬至这一天还会吃花糕，花糕是一种以糯米粉为主要原料制成的糕点，外形呈圆形或方形，上面装饰有各种花形图案，口感软糯香甜。

5. 吃红烧羊肉：上海人在冬至这一天还有吃红烧羊肉的习惯，这道菜用小锅烹烧，配上调料，如冰糖、茴香、桂皮、甘草、酱油等等，出锅后的红烧羊肉浓油赤酱，咸中带甜，回味十足，带皮吃，口感更佳。

总的来说，上海人在冬至这一天注重祭祀祖先、团聚亲友，同时也注重饮食文化，通过各种美食和饮品来度过这个重要的传统节日。 

南方人冬至节吃啥好？

#南方人冬至节吃啥好？#话说明天就是冬至节了，为了过好这个节日，两周前，我骑着单车，当天边刚刚出现鱼肚白的时候就出行了，专程去了一趟几公里以外的玉泉综合市场，访到一家露天作业专卖羊肉的铺子，除去一头一尾，购买了五匹羊排，38元/斤，老板说了，必须搭点那个啥的，经再一、再二、两三推滞，最后，当然也是在不得亦的情况之下，选择了一个羊心，用度约等于一百元。我还顺口问了一下，这批货源来至哪里，老板告诉我，阿坝州的。 今天，是12月21日，早上七点半骑车出发，先去“富江生活”超市，拟***购五斤红皮萝卜，三分之二淹制泡菜（冬至节前后，需要泡一些老酸萝卜了，为明年春夏之交炖酸萝卜老鸭汤作一些准备。），三分之一用于冬至节炖羊肉。却因太早，货未上齐，只得另行门路。接下来去了蒙山街综合市场的***早市即柳河街的路边摊位上，个挑个选的***购了五斤红皮萝卜，单价0•8元/斤。

冬至节吃羊肉，对于一个南方人的家庭而言，那是必然的了。为了纯好这一锅羊肉，先前，还作了一些准备，备了佐料，配置如下：老姜、香葱、料酒、花椒、干辣椒、精盐、胡椒粉、广汉•松林红色（干）桔子皮（适量），万事齐备，只欠东风，将在正日子（22日）的上午开始下锅清炖。高手在民间，好吃在四川，如果你们更有高招，欢迎上线聊聊哈！

到此，以上就是小编对于上海冬至吃什么食物的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海冬至吃什么食物的5点解答对大家有用。