知识区美食(知识的美食)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于知识区美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍知识区美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 你吃过哪些没踩雷的网红美食？

你吃过哪些没踩雷的网红美食？

谢谢邀请。回答这个问题首先要弄清楚什么是踩雷，我个人认为所谓的踩雷是指被曝光或查处的食品。其次，什么是网红食品？我个人理解所谓的网红食品无非是通过网络宣传被大众化了的食品。说实话，我从来不关注食品广告，但对曝光率高的食品会特别关注。题主之所以提出这个问题，我认为是带有普遍性的。这个问题侧面说明，不少人是跟风跑的，什么宣传力度大，就认为什么食品好，这是一种误读。希望能警惕。在食品选择上一定要有自己的主见，看清楚食品说明，多了解食品基本常识，食品的配比成分、制作流程、保质期和质量证书。能做到这几点，所食用的食品就相对安全。

我是肉丝儿，一个会吃会做会养生的吃主儿，欢迎关注我。

有很多从网络或者朋友圈里流行起来的食品，我们把它们叫做网红食品，这里边我觉得脏脏包，蛋黄酥，牛轧糖，雪花酥都好吃呀，而且我们自己在家也能做。

1牛轧糖的做法

1.200克花生米，放烤盘，中层，160度烤10分钟左右，冷却后脱皮

2.50克黄油倒锅里，小火融化，融化后倒入180克棉花糖(纯白色的)，棉花糖完全搅拌融化后，加120克奶粉(雀巢奶粉就可以)，搅拌均匀

3.倒入花生米，迅速铲拌，然后倒入不粘烤盘，或者一般烤盘里铺层保鲜膜，用力整型，压平，放凉后切块，包装。

2.雪花酥的做法

材料:棉花糖150，黄油40.奶粉50.蔓越莓60，坚果60，小奇福饼干180

1.坚果可以是杏仁，巴旦木，南瓜子等，只要是你喜欢的就可以，160度烤8分钟左右，冷却后脱皮

2.40克黄油倒锅里，小火融化，融化后倒入150克棉花糖(纯白色的)，棉花糖完全搅拌融化后，加50克奶粉，搅拌均匀

3.倒入蔓越莓，坚果和小奇福饼干迅速拌匀，(不用小奇福，用小麻花也可以，这个硬度也够，不要用早餐饼干之类容易碎的，不然不容易整型，切的时候也会掉很多渣)

4.倒入不粘烤盘，或者一般烤盘里铺层保鲜膜，用力整型，整型完毕再筛一层奶粉

5.放凉后切块，包装。



3脏脏包

最近没做脏脏包，只能先给个方子了

高筋面粉250克，水125克，糖20克，盐5克，可可粉5克，黄油35克，填充黄油125克，淋面巧克力50克，淡奶油50克（烤箱200度，22～25分钟）

4，蛋黄酥

蛋黄酥年前做的比较多，最近也懒得做，先给方子，做的时候再写过程，欢迎关注我这个吃主儿！

原料 :咸蛋黄11个，豆沙馅400克，蛋黄液少许，黑芝麻少许

油皮 中筋面粉200克，白糖10克，猪油70克，水90克左右 油酥 中筋面粉140克，猪油75克


这是以前做的，再做的时候再记录制作过程

螺蛳粉！！！

一开始认识螺蛳粉，是寝室楼有小姐姐在公共厨房煮螺蛳粉，我：

这是啥啊，这特么也太好吃了吧，呜呜呜……

我觉得最好吃的是陆家嘴那边有个破破烂烂的商场，负一层一家螺蛳粉店记不得叫什么了（更新：叫小螺莉螺蛳粉），反正好吃呜呜呜……再点一盘炒螺蛳，一盘螺蛳鸡，是心动的感觉呜呜呜……

还有黄焖Jimmy饭！拯救了选择困难症的我，在食堂想不到吃什么就点黄焖Jimmy饭！！

还有各种各样的奶茶！

（我是替我们家杰伦说的）（小声***）

全家的盒子里，我觉得其他的都不好吃甚至有点难吃，就这个提拉米苏盒子，超好吃！！入口即化，适合心情不好的时候吃。

这个椰子冻，本来没打算买的，那天被室友安利了一下，我的妈，椰子的香甜味道很浓，椰子片也很酥脆

还有这个方糕！其貌不扬但是贼好吃，不腻。我最喜欢里面的糯米糍，美滋滋。

最后安利一个不是网红但是好吃的，爆炒蹄花。在学校门口吃到的，惊为天人！

不说了，饿了，去吃夜宵

到此，以上就是小编对于知识区美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于知识区美食的1点解答对大家有用。