上海徐州美食推荐-徐州著名的美食

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• 1、徐州有哪些特色美食推荐?

徐州有哪些特色美食推荐?

徐州狮子头：狮子头是徐州的传统名菜，由猪肉制成，形状像狮子头而得名。它口感鲜嫩，肉质饱满，味道鲜美，是徐州人最喜爱的菜品之一。 徐州狗肉：徐州的狗肉以独特的烹饪方法和口味而闻名。狗肉炖汤或者烤制，肉质鲜嫩，香味浓郁，是徐州人冬季保暖的美食选择。

徐州烧鸡：徐州烧鸡是徐州的传统名菜，以其色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美而闻名。烧鸡的制作工艺讲究，通常选用肉质紧实的三黄鸡，经过腌制、挂糊、油炸等多道工序，最后烹制出香味四溢的成品。

徐州锅贴：徐州锅贴是徐州地区非常有名的一道小吃，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而著称。徐州锅贴的馅料主要有猪肉、韭菜等，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，吃上一口，满口都是浓郁的香味。

徐州烧鸡：徐州烧鸡是徐州的传统名菜，以其色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美而闻名。烧鸡的制作工艺讲究，通常选用当地的优质土鸡，经过腌制、烤制等多道工序精心烹制而成。徐州大骨头：徐州大骨头是指用猪大腿骨炖制的汤品，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。