讲美食知识(关于美食的知识怎么写)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于讲美食知识的问题，于是小编就整理了1个相关介绍讲美食知识的解答，让我们一起看看吧。

1. 头条里这么多教做美食的传授秘方的，真的有用吗？

头条里这么多教做美食的传授秘方的，真的有用吗？

我喜欢在头条学做美食。

美食作者大部分是录***，也有发文章的，都挺好。

头条作者全国各地哪儿的都有，各种各样的花样儿、本地做法，有好多以前见都没见过，见别人做，自己也跟着试试，挺好的。

大部分作者都是力求把最好的呈现给大家，所给的配方也都真实可信。

也不排除有个别例外。我曾经见过有个人教炸油糕，面水比例1：3，我就呵呵了，知道炸不成。没有做过的人看了，照他这个做去，那肯定一塌糊涂，做饭的自信心都给人打击了。

这些家庭美食啊常见小吃啊，我觉得基本都是可信的，那些吆喝百年秘方什么的，就有可能是标题党，真有，他未必公开，涉及到商业机密的，更不会出现在平台上。

所以，平常心在平台上学美食，不要有过高的期待。

相同的秘方，不同的人做，会出来不同的口味，甚至天差地别，我不会因为按照别人的秘方做出来的不合自己口味而去诋毁该秘方，各种食材、调料的品牌，食材添加的时间，烧制的火候，甚至一方水土，个人口味都会影响到最后的感受，能够无私的发表秘方出来分享就值得称赞，参照秘方按照自己的想法做出符合自己口味的美食才是推荐的，一切都不要照搬才好。

赠人玫瑰，手有余香，能帮助别人，是我最大的快乐，老夫是从心里这样说的，也是这样做的，这么多年了，总是秉承这样一个原则，只要是我会的，我会毫不保留的贡献出业，分享给大家，让大家都能得到宜处。可是，心里想的是很美满，读者能不能得到实惠真的很难说。

做菜这个技艺，多多少少要有点天赋，有天赋的人会举一反三，一个菜会了同类的菜都会了，没有天赋的人，只能是教一个，他就会一个，教两个他会一双，没有创新，更没有发展，甚至传承者传不下去，另外，也有特殊的案例，比如没有天赋的认真努力地学习，最后也有了好的成绩，而有天赋的人，仗着自己的小聪明，不认真，不努力，最后一事无成，老大徒伤悲。

老夫就是个很笨的人，但是 很努力，现在成绩还勉强，也算对得起自己这些年的努力。这也得宜于，家庭的一日三餐，可别小看这平常的饮食，就是这不起眼的劳动，让我有了实习的场所，正是因为这些年不断 地学习，才没有被淘汰，其实没有一点基础的小白，看了别人的教程，用途不算大，因为，他只能按步就班，知其然，不知其所以然，所以一辈子只能跟在别人***后面，亦步亦趋，就像有一个伟人说的爬行主义。

网上教做菜的很多，讲基础的不多，而没有基础想要深造，老夫说句实话，不可能，建议，还是从给家人做饭做起，慢慢地有了点基础，网上的教程一看就懂，一学就会，你就不会跑到这里来讨教了。

老夫是有什么说什么的，言尽于此，信不信由你！

我是熊猫生活家，很高兴回答了这个问题，如果你同意熊猫的看法，就点个赞，关注一下，如果你有不同的看法，欢迎留言探讨！

我也是在头条学做美食的，说实话真的可以学到很多，尤其是看实操的***，更是可以学到好多经验。我在89年的时候曾经在烹饪班学习过一期，还得到了***烹饪师的证书。并且在饭店实操过，不过后来放弃了。现在的菜式比那个时候多太多了，你在网上一收一堆，真***配方都有。头条上当然也不能例外。我在分辨菜品配方的时候，一般什么秘密.绝密.百年.最好吃的等夸张词汇自动过滤掉，或者持保留态度。有的配方有合成香料的我也不会去试，因为合成香料在菜品中的比例都是精确到克的，而且这样的配方一般都是商用的。我觉得商用的配方免费分享出来的概率太低了，所以我不敢轻易的去尝试。一家之言，大神勿喷。希望对你有一点帮助。

到此，以上就是小编对于讲美食知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于讲美食知识的1点解答对大家有用。