重庆的美食节目(重庆的美食节目有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆的美食节目的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆的美食节目的解答，让我们一起看看吧。

1. 你喜欢电视上的哪个美食节目？
2. 还有哪些与《风味人间》及《舌尖上的美食》类似的美食纪录片？
3. 重庆电视台为什么决定在明年1月1日开办餐饮卫视台呢？
4. 重庆餐饮50强有哪些？
5. 想吃重庆香辣美食有没有知道名字的？

你喜欢电视上的哪个美食节目？

最喜欢的美食节目：《舌尖上的中国》，不仅有当地特色，与背后传承厚重的人文情怀相结合，感同深受，不喜明星饮食节目，花里胡哨，特别喜欢重庆，成都隐藏在旮旯角落的拍的美食节目：虽不出名，但接地气，引人向往：美食又便宜又实惠，吃的人特别多，万州杂酱，烤鱼，重庆小面，重庆火锅，梁平张鸭子，成都串串香，武汉小龙虾等等都是我最爱，心里有个愿望：等我退休后，带着家人，吃遍中国每个地方的美食！

还有哪些与《风味人间》及《舌尖上的美食》类似的美食纪录片？

有许多美食节目看过就忘记了，关键是没有实际去操作做一次，也没有去专门品尝一下，所以印象不深。倒是许多家乡菜印象深刻，但又大众化，色香味也没有那么多讲究，希望美食节目啥时候能开辟一个《百姓餐桌》之类的***，进一步丰富和发展老百姓的灶台文化。现在地方电视台播出的此类小节目就受百姓欢迎。

中华文化博大精深，中华饮食文化炫丽多彩，千姿百态！现今电视台，网络平台都是成为饮食文化得以交流，传播，发扬光大的有效途径！前期有央视的天天饮食栏目，后有介绍一些很有特色的《地方小吃》，接着是《舌尖上的中国》，现在仍有王小丫主持的什么回家吃饭，各省市都有此类的节目在热播，加上现在国家搞旅游开发产业，什么农家乐，乡村游等蓬勃热起，饮食文化便成了重要的旅游开发项目。总之，饮食天天在，花样在翻新，追求在进步！

《巡味记》

“巡”觅当地文化、“巡”味菜品食材、“巡”访当地人物。拨开错综于食谱上的品名，拾起散落***大地的美食遗姝，品文化传承美味，读匠人匠心之所持，用味道记录一座城。

中国美食博大精深，每个地域有特色，每个小地方也有美食，有重庆味道，一城一味，顺德味道，新疆味道，川.味，幺哥带你喋陕西等等，你可根据省市地域或美食相关进行搜索。

重庆电视台为什么决定在明年1月1日开办餐饮卫视台呢？

我估摸着有几个原因：

1、重庆美食多，辣遍天下，为本土美食宣传代言

2、餐饮安全问题多，民众关注比较大，民生问题需要有正规渠道正规回答，说明***对饮食问题越来越重视了...

3、其他的原因得等重庆电视台的官方答案……不过相信是件好事

,民以食为天，餐饮行业是一个永远也不会落败的行业。随着人们的生活水平不断的提高，在外就餐也就成了寻常事，这也让开餐厅做生意火热起来。

随着现在的吃货文化，美食文化，越来越多的人开始注重美食，注重自己吃的质量及种类的丰富性。

餐饮卫生的开办主要能带来几大方面的改善：

1.对于注重营养的，餐饮卫视能够提供这方面的解决方案；

2.对于想要减肥的，餐饮卫视肯定也是有这样的餐饮调理问题的解答；

3.不管是男女老少，吃永远是大家一个乐此不疲的话题，只要说到吃的，那就永远不会冷场了

因此餐饮卫视也就营运而生了，而重庆又是一个美食之城，开办餐饮卫生也就没什么可以感到奇怪的了。

重庆餐饮50强有哪些？

1 小肥羊火锅 (全国火锅连锁,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)

2 德庄火锅 (重庆著名商标,重庆德庄实业(集团)有限公司)

3 秦妈火锅 (全国火锅连锁,重庆秦妈餐饮文化有限公司)

4 小天鹅火锅 (重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司)

5 奇火锅 (著名火锅,重庆奇火哥快乐餐饮有限公司)

6 谭鱼头火锅 (著名火锅连锁品牌,成都谭鱼头投资股份有限公司)

7 海底捞火锅 (大型连锁餐饮,四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司)

8 孔亮火锅 (著名火锅品牌,重庆孔亮饮食文化有限公司)

9 刘一手火锅 (著名火锅连锁品牌,重庆刘一手饮食文化有限公司)

10 东来顺火锅 (著名火锅连锁品牌,北京东来顺集团有限责任公司)

1 小肥羊火锅 (全国火锅连锁,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)

2 德庄火锅 (重庆著名商标,重庆德庄实业(集团)有限公司)

3 秦妈火锅 (全国火锅连锁,重庆秦妈餐饮文化有限公司)

4 小天鹅火锅 (重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司)

5 奇火锅 (著名火锅,重庆奇火哥快乐餐饮有限公司)

6 谭鱼头火锅 (著名火锅连锁品牌,成都谭鱼头投资股份有限公司)

7 海底捞火锅 (大型连锁餐饮,四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司)

8 孔亮火锅 (著名火锅品牌,重庆孔亮饮食文化有限公司)

9 刘一手火锅 (著名火锅连锁品牌,重庆刘一手饮食文化有限公司)

10 东来顺火锅 (著名火锅连锁品牌,北京东来顺集团有限责任公司)

想吃重庆香辣美食有没有知道名字的？

重庆十大必吃美食

作为地地道道的重庆人，最喜欢的还是那些数不尽的重庆美食。重庆美食具备独特性与包容性，它包括本土的特色美食以及融合其他城市风味的特色食物，所以我们很有口福的哦！ 下面就介绍下重庆好吃的十道特色菜。

1、火锅

在重庆，最出名就属火锅了，在全国也是耳熟能详的特色 美食，还吸引了不少到中国来的外国朋友。都火锅的种类也有很多，比如鸭肠火锅，鳝鱼火锅等等。一桌人围着红彤彤的火锅，吃得不亦乐乎，肉片、鸭肠、鳝鱼、豆芽，想吃什么就煮什么，走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味。

2、歌乐山辣子鸡

第一次吃歌乐山辣子鸡的时候，及为惊奇，就是一盘红彤彤的一堆干辣椒阿，辣椒中夹杂着干粑粑的肌肉块，上面撒上了芝麻，看起来还挺有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻，麻得我张大嘴巴直喝水。

3、万州烤鱼

典型的重庆特色菜，很多朋友都说只有在万州吃的才最正宗。把鱼破洗净后平放在一个铁夹子中，放在火炉上用木炭烧烤。烤制过程中，在鱼的两侧刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。然后盛到专用铁盘子中，加入熬制骨头汤或鸡汤或用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上，在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，这样可以去掉鱼的腥味。

4、毛血旺

红汤，里面就是大杂烩，有木耳，肉片，海***，平菇等，主要就是血旺（俗称血豆腐），能吃的都放在一起煮，特点也是麻辣。重庆特色之一，和荤豆花一样，好吃又便宜。

5、黔江鸡杂

在重庆吃鸡杂最多的地方当属沙坪坝磁器口，那里可以说是鸡杂一条街。将鸡杂用秘制作料拌了，腌一腌进味，然后再放入锅中加秘制汤料煮，再配点血旺、蘑菇、豆皮、竹笋、海***、冬瓜、土豆之类，便大功告成。

6、南山泉水鸡

泉水鸡是起源于重庆南山,近年来在渝川地区流行的新派菜之一，香辣可口，回味无穷，一般一鸡三吃，泉水鸡，鸡血旺，炒鸡杂。我小时去过一个地方，于两峰峡谷之内，环境清雅，风景迷人，半壁间屋子上挂满藤萝，小院坝花架上爬满绿色植物，于其中与朋友喝茶等鸡，清风吹过山谷，心情悠然陶醉。

7、翠云水煮鱼

翠云水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼。翠云水煮鱼别具一格，秘方配料，大把加花椒，大瓢用辣椒，胡辣壳下藏主菜，红油汤里飘鱼片。食之细嫩，闻之浓香，麻辣不燥，味浓醇厚，食者无不交口称绝，翠云，其实就是重庆江北机场附近的一个地名。因为地处交通要道，过往的人多，吃的人也就多，味道好，价格公道，自然受到人们喜欢，也就得名叫翠云水煮。我在成都上学的时候，每次来往学校与家乡的时候，都会路过此地。每次吃了鱼还会把上面的辣椒让店员加工成细辣椒面后，带回学校吃面的时候加一点进去，那味道真的太美了。

8、干锅

重庆九里飘香秉承传统火锅和中餐技术精华，独创特色干锅系列技术为基础, 填补餐饮业干锅市场空白，

砂道罐罐鸡，飘香贝母鸡，干锅***，红袍鲶鱼等菜深受食客的喜爱。特色菜有干锅鸡、干锅兔、沙道罐罐鸡、干锅排骨等等。现在川渝两地受人追捧的干锅，要数来自四川德阳的哑巴兔里的干锅兔。

9、豆花饭

虽然看似很再平淡不过的食物，不过确实周末出游、午餐、以及庙门朝拜的最佳选择。 重庆的垫江豆花，是每一个垫江人的最爱，每次我们在北京的垫江人，聚会都会提到这个让我们流口水的豆花饭，垫江豆花饭与别的地方的的豆花饭不同之处，就在于吃豆花的佐料不同，垫江吃的佐料多达二十来种，并且是自己喜欢吃那种，就自己随便取，只要不浪费就行。在吃豆花饭时候，可以配一个梅菜扣肉，肥而不腻。

10、小面

在重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面，重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子，美女在这个时候也从不顾及自己的***形象，吃着那是个香哦，西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽，面摊前，男女老少。有白领，有棒棒，有小学生，等等，形形***的人聚在一起，不论身世，不论地位，为的就是一碗重庆小面。

到此，以上就是小编对于重庆的美食节目的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆的美食节目的5点解答对大家有用。