四川推荐美食北京(北京 地道四川美食)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川推荐美食北京的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川推荐美食北京的解答，让我们一起看看吧。

1. 北京海淀回成都市需要居家隔离吗？
2. 火锅到底是老北京火锅正宗还是四川火锅正宗？
3. 成都自驾北京旅游怎么走风景好？
4. 年收入十万出头在成都生活，与年收入二十万出头在北京生活，相比较哪个的舒适度更高一些？

北京海淀回成都市需要居家隔离吗？

至少需要居家观察。目前北京海淀区还是低风险地区，一般情况下由低风险地区返乡不需要隔离，但是目前北京存在中风险地区，春节将至，各地防疫部门都调整了防疫政策，对外省返乡人员严加管理，也许会要求你隔离，到目的地后请听从当地防疫部门的安排。

火锅到底是老北京火锅正宗还是四川火锅正宗？

老北京火锅跟四川火锅都不是一个东西，没有什么可比性

老北京火锅虽然同样是火锅，但是这东西比正宗不正宗在于底料做法，吃法上的不同，老北京总是清汤锅底，以涮肉为主，调料碟以芝麻酱为主。

而四川的锅底以麻辣为主，底料都是经过复杂的工艺炒制过的，以涮内脏为主，大多都是些黄喉百叶毛肚鸭肠之类的，调料以芝麻油大蒜，辣椒为主，不在一条线上！

大家好，我是一个头条创作者，很高兴回答您的提问。

首先老北京火锅和四川火锅是两种菜系。做法各有不同，无法评论正宗。

老北京火锅以清淡为主，主要以清淡蘸料和刷食青菜和肉片为主。肉类菜品多以肥牛片和肥羊，蘸料种类以麻酱、韭菜花、酱豆腐、辣椒油、盐、香油等。

四川火锅大家首先想到的就是麻辣，底料炒制以辣椒、花椒、豆瓣、香料等为主。吃起来嘴皮发麻，吃后很过瘾。四川蘸料以辣酱、蒜泥、小葱、香菜、糖、生抽、醋、味精等。烫食的菜品多以动物内脏为首选，如鸭肠、黄喉、毛肚、鸭血等，素菜以自己喜爱。希望我的回答能够帮到您。以上仅个人见解，如有不妥，欢迎下方评论区留言讨论。

老北京火锅与四川火锅虽然都叫火锅 但是这两者之间不是一个菜系，各自代表着各自的餐饮文化，无所谓谁是正宗。

火锅在中国的起源比较早几乎每一个朝代都有不同的火锅，老北京火锅主要以涮羊肉为主且口味单一。

四川火锅发展到明末清初到近代以后才逐渐形成目前的麻辣。

老北京火锅。

自元世祖忽必烈发明了涮羊肉之后，这个北方火锅清汤涮羊肉逐渐在宫廷内部盛行。 到了清朝之后，这个老北京火锅可以说是发展到了一个新的高度， 据史料记载，清朝历代皇帝们都喜欢吃火锅，尤其是以乾隆为主，一年可以吃200多顿火锅。

后来这种涮羊肉煮火锅的方式逐渐的流传至民间为百姓们追捧， 前些年比较知名的“小肥羊”火锅店是与老北京火锅比较类似的北方火锅系列， 说起“小肥羊”火锅，这可是北方火锅菜系里面做的比较成功的，也是当年称得上火锅第一股的中国第一个火锅上市公司。

四川火锅。

要说四川火锅的历史可以追溯到秦国， 当年蜀郡太守李冰治水雒绵，为蜀地百姓排除水患， 当地名厨蜀八爷为感谢李冰特意以贡椒烹制美食，李冰尝后大赞，果然名不虚传，并题字：好了来治蜀，八爷为美，堪比上八珍。

当年烹制的这一锅，美食呢其实就是一锅火锅只是那个时候的火锅还没有辣椒， 关于四川火锅的故事还有很多，包括刘备在成都大宴群臣吃火锅， 明朝末年四川巡府廖大亨在岷江口的船上吃到了蜀八爷传人做的火锅。在这个时期四川的长江边上已经开始有船工们。在自己吃的汤锅里面加辣椒，花椒来煮汤牛杂。这个就是四川麻辣火锅最早的雏形。后来慢慢的顺着长江流传至下游的一些码头一些城市，就这样四川麻辣火锅被广为流传。

总结

老北京火锅代表的是北方菜系，四川火锅代表的是川菜菜系，虽然四川火锅，也有多种口味。但是普通的消费者只要说到火锅都会想到四川的麻辣火锅。一说到老北京火锅，他们都叫涮羊肉。所以这两种啊没有可比性，它们各自代表的是不同的饮食文化。他们各自代表着各自的正宗。

以上仅个人见解，如有不妥，欢迎下方评论区留言讨论，每天都在这里分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验，希望大家能够愉快的交流，了解更多的火锅知识，请搜索：蜀八爷巫建。

老北京火锅跟四川火锅都不是一个东西，没有什么可比性。老北京火锅虽然同样是火锅，但是这东西比正宗不正宗在于底料做法，吃法上的不同，老北京总是清汤锅底，以涮肉为主，调料碟以芝麻酱为主。什么老北京铜锅涮肉。都已清汤为主。而四川火锅以红汤为主。

而四川的锅底以麻辣为主，底料都是经过复杂的工艺炒制过的，以涮内脏为主，大多都是些黄喉百叶毛肚鸭肠之类的，调料以芝麻油大蒜，辣椒为主，不在一条线上！四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。

火锅起源于北方游牧民族，最早是行军打仗将冷冻马肉切片放入开水中煮熟，快速获得熟肉的一种方法，后来用于制做北方寒冷地区的美食！相对四川火锅北京的老火锅要早的多！四川人是将火锅十麻辣=四川火锅。

成都自驾北京旅游怎么走风景好？

两条线路。第一条：绵阳，汉中，西安，晋中，太原，忻州，五台，保定，北京。这条线路我走过多次，如果你时间充裕，沿途皆风景。其中绵阳到广元段，建议走下道，穿过梓潼翠云廊走剑门关然后上高速，风景美食都不错。翻越秦岭时也可以走一段下道，风景极美。西安自不必说，到了山西境内景点极为丰富，看过平遥逛大院，顺便拜拜五台山。路过保定可以住两天，白石山，野三坡，白洋淀（冬季不用去），景色不错。

第二条：经过西安，洛阳，济源，焦作，邯郸，北京。洛阳的人文景观，风景名胜也不错，焦作的云台山非常漂亮。这条线我也走过两次，，两条线路距离差不多，但第一条线路比较好走，我偏向于第一条线路。

年收入十万出头在成都生活，与年收入二十万出头在北京生活，相比较哪个的舒适度更高一些？

我没在北京20万生活过，但是成都10万左右年薪度过过几年，还是有些有意思的事儿可以说一说。

那会固定月薪是10000，年底奖金双薪先不算，租的是个2000一个月的单身公寓，离公司不远不近，住的很舒适，买个大祖玛电瓶车每天没事儿瞎溜达，基本人均200的餐饮啥的也是敢随便吃的，碰上个大减价或者打折千把块的AJ啊，zippo啊还是敢剁手，小日子简直了，自己的电脑给配的跟开了光一样酷炫，平时约约妹子，或者窝在家里开黑，基本没愁过没钱花，但是有俩前提，第一没准备攒钱买房，第二那会单身狗。

转折来了，谈了个对象，那生活质量直线下降，得给人家姑娘未来吧，攒钱买房，买车，着实苦了两年，当然这两年收入也上来了，10万变差不多20左右，最后赶在17年入房，18年入车，但是从此万劫不复了，现在脚上的Aj还是结婚前买的，衣服直接耐克变李宁了，没办法，婚前自己多舒坦，婚后咱这不是得承担责任嘛

所以啊，10万在成都爽不爽？换成2020年他也是爽！前提是你可千万别谈恋爱。

来自一个过来人的忠告！

当然成都

成都美食美景美女。享有好吃之都，红粉之城，自古天府之国。

这里物价便宜，人文环境好，高校邻里，教育***强大，这里不但让富豪可以享有大都会的生活 也可以让小资找到梦想 更可以让异乡人找到归宿。

这里不排外，包容性很好，只要你努力，安家落户不难。

这里旅游景点众多，公园建立的好。每天一个公园，也够你玩一个月。还不好说那些网红打卡，花果基地，历史旧址或者是市民旧街，每一处都让你有全新收获。

成都医疗机构林立，看病方便。幸福感强

首选成都。

因为：

1、成都房子租金比北京低，消费低。

2、成都美女多，我是女的，出去逛街都喜欢看美女，简直是养眼啊，更别说男的了。

3、成都美食多，而且高中低档消费随你选。

希望回答能帮到你。

到此，以上就是小编对于四川推荐美食北京的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川推荐美食北京的4点解答对大家有用。