三国演义中的美食知识摘抄(三国演义中的美食知识摘抄及感悟)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三国演义中的美食知识摘抄的问题，于是小编就整理了2个相关介绍三国演义中的美食知识摘抄的解答，让我们一起看看吧。

1. 三国城好吃的小吃？
2. 诸葛亮发明的食物？

三国城好吃的小吃？

有以下5种好吃的小吃。

1、武大郎烧饼

武大郎烧饼始源于北宋景佑年间。始称"炊饼"，后改称"武大郎烧饼"。因在《水浒传》中有描述而名扬四海。武大郎烧饼是紫石街上一道明星美食，深受游人的喜爱。其味道油而不腻，外焦内柔，酥脆可口。那诱人的香味，还未走近，便早已被深深地吸引，令你无法自拔地爱上它。

2、三鲜馄饨

皮薄馅足，吃起来滑嫩爽口，一碗鲜美醇厚的汤汁下肚，啧啧啧，那满足的感觉，相信你永远都忘记不了。猪肉馅、虾仁和鸡蛋是它主要的食材，也是“三鲜”名称的由来。配上少许葱花，香气四溢。

3、小笼馒头

无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制成，选料精细，小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味美，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的"蟹粉小笼"，食时鲜美可口。

4、豆腐花

豆腐花，也叫豆腐脑，一道著名的传统小吃，柔嫩鲜美，入口即化。虽然很多地方都有，但滨湖的豆腐花吃起来还是有着其鲜明的特点，口味咸甜适中，口感上也更“厚实”些，又饱又营养。

5、油豆腐干

油豆腐干，无锡传统小吃。将老豆腐用刀切成一厘米厚，逐块放入油锅煎成金***，盛入碗中，用剪刀剪碎，浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末、白糖等佐料即可食用。

6、凉皮

凉皮是把大米放入水中浸泡四个时辰，然后推或打成米浆，上笼蒸成薄薄的饼子，置于通风处降温，抹上菜籽油切成细条，调入精盐、米醋、酱油、胡椒粉、姜汁、蒜泥及红油辣椒等佐料，拌匀即可食用。吃起来微辣微咸，酸香可口。

诸葛亮发明的食物？

第一个说法：馒头是三国的诸葛亮发明的。馒头的起源要追溯到三国时代。据《诚斋杂记》载“孔明征孟获。人曰：蛮地多邪，用人首祭神，则出兵利。孔明杂以羊豕之内，以面包之，以像人头。此为馒头之始。”又据明朝郎瑛所撰《七修类移》说：“馒头本名蛮头。”

当年诸葛亮亲自率兵征伐割据于云、贵一带称霸的孟获，七擒七纵。叛乱既平，凯旋回师至泸水时，忽然间狂风急浪，兵难以渡。当地人告诉诸葛亮，说是“猖神”兴风作浪，要用七七四十九个人头及白羊、黑牛祭祀，才能平息风浪。

诸葛亮不忍用人头来祭泸水，便“偷换内容”而“迁就形式”，有了这桩机巧的发明创造以祭“鬼神”。诸葛亮始创的馒头，毕竟须夹入牛、羊肉馅，工序复杂且花费较多，后人将做馅的工序省去，就成了仿天人们俗称的“馒头”。而有馅的则被称为“包子”。

第二个说法：馒头原来是因为做了是顶替用来祭祀的俘虏蛮夷的头，所以是称为蛮头，后改用曼头用以避讳，再后加了食旁成为现在的馒头。相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去讨伐他。

沪水一带人烟极少，瘴气很重而且有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏。 为了鼓舞士气，他想出了另一个办法：用面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。

打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。 因为称“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了。

到此，以上就是小编对于三国演义中的美食知识摘抄的问题就介绍到这了，希望介绍关于三国演义中的美食知识摘抄的2点解答对大家有用。