上海三大特色美食(上海三大特色美食是什么)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海三大特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海三大特色美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海四大糕点？
2. 上海美食吉祥三宝食材？
3. 上海泡饭是什么？
4. 上海特色点心有哪些推荐十大地道美食？

上海四大糕点？

1.上海条头糕

这个利用糯米粉和豆沙为主要原材料制成的上海传统名点，是深受上海人喜爱，呈长条状的，外部裹上了纤薄糯米粉，具有多个口味种类的上海著名传统糕点，并具有甜而不腻、味甜香糯的口感。

2.七宝方糕

七宝方糕这个以糯米、芝麻、豆沙、枣泥、赤豆为主要原料制作而成的糕类小吃，是因源自于七宝寺而得名，品尝起来具有甜糯软香、甜而不腻、糯而不粘特性的上海著名风味小吃，据传还与范仲淹有着不解之缘。

3.叶榭软糕

叶榭软糕这个创制于明朝万历元年的松江东南面叶榭镇的上海地区著名传统名吃，是集松、软、甜、香、肥五大特点于一体，品尝起来松软香甜、甜而不腻、糯而不粘的松江古老的地方特产。

4.上海海棠糕

上海海棠糕这个利用面粉、豆沙、金猪板油制成的上海传统地方名点，是需要利用特制的模具，将其中灌入面浆经过烘烤制作而成的酱红色，品尝起来香甜松软的江南传统糕类小吃，趁热食用风味最好。

上海蟹壳黄

蟹壳黄这个起源于上世纪20年代初期，因形似蟹壳而得名的上海市风味小吃之一，是具有色泽金黄、油而不腻、糖馅甜醇、咸馅微鲜、香脆酥松等口感特点的上海市著名传统糕点，并被中国烹饪协会评选为中国地域十大名小吃。

上海美食吉祥三宝食材？

上海小吃美食有三宝：蟹壳黄，糟田螺，鸡肉生煎馒头.具体小吃三宝如下：

蟹壳黄是以它的***命名的，它与蟹壳相似。蟹壳黄是由糕点和酵母制成的。它首先被制成扁平的圆形蛋糕，涂上芝麻，然后在烤箱壁上烘烤。

糟田螺是由安徽屯溪的龙眼田螺做成的，它又大又肥，肉厚。首先用清水将其放两天，使其吐出淤泥。然后放入锅中，用茴香和肉桂煮很长时间。最后，将煮熟的田螺放入老年香酒糟中，用酒糟制成。

鸡肉生煎馒头以发酵白面为皮，以煮熟的鸡胸肉丁、猪肉末和猪三明治、冷冻猪皮和芝麻油为馅。包好揉捏好的馒头尖应该蘸上葱花和芝麻。表层应该刷上普通的油，放入油锅中烹煮。

上海泡饭是什么？

上海泡饭是一道上海传统特色的美食，也被称为"苏浙菜"之一。它由大米和各种配料组成，制作简单而美味。

通常，制作上海泡饭的步骤是先将大米蒸熟，然后放入碗中，再加入不同的配料。常见的配料有盐水黄鳝、煎茄子、红烧肉、酱鸭、扣肉、蟹***等。这些配料会铺在大米上面，或者混合在大米之中。最后，可以根据个人喜好加入一些调料，如酱油、香油、醋、葱姜蒜等，以增添味道。

上海泡饭具有口感丰富、味道独特的特点。大米软糯，与各种配料的口感相互搭配，既能体现出配料的鲜美，又能保持米饭的香甜。这道菜既可以作为一种营养丰富的主食，也可以作为一道受欢迎的小吃。

上海泡饭作为上海特色美食之一，也是中国饮食文化的重要组成部分。它代表了上海人独特的口味和烹饪传统，每一口都可以品味到上海丰富的风味和文化底蕴。

上海特色点心有哪些推荐十大地道美食？

上海的特色小吃很不错，我刚从那边旅游回来，给楼主推荐几个： 南翔小笼包：以皮薄、馅大、汁多、味鲜、形美著称，分别在上海城隍庙和***路开设南翔小笼店，经常顾客盈门。 王家沙点心：其小吃价格低廉味道却非常好，以生煎最为出名，王家沙在上海分店众多。 阿娘面馆：上海口碑最火的面店，阿娘的雪菜黄鱼面是招牌，十元一碗，浇头中的黄鱼加雪菜可谓绝配，鲜美无比，秋季的蟹粉面也很不错。 小绍兴的白斩鸡：鸡肉的鲜嫩多汁，鸡皮如海蛰般的爽脆质感和卤水的鲜美滋味确系一流。 小杨生煎：上海生煎界的“三好”楷模，绝对要品尝一下。 腌笃鲜：汤清如水，肉烂欲脱，咸肉香嫩，新笋鲜脆。再加以香气四溢，色香味俱全，而令食者倾心。 说了那么多，我连口水都流到键盘了，建议楼主到白云机场易旅阳光网的旅游攻略栏目看一下，白云机场易旅阳光网的旅游攻略里设有特色饮食一项，图文并茂地介绍了各大城市的特色美食，楼主可以根据自己的口味进行选择。参考文献：白云机场易旅阳光网：LVEE

到此，以上就是小编对于上海三大特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海三大特色美食的4点解答对大家有用。