大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州有那些好吃的的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杭州有那些好吃的的解答,让我们一起看看吧。
1、西湖龙井;
2、桂花糕;
3、杭州江南糖;
4、樱桃干;
5、桐乡糕;
6、西湖大饼;
7、芦蒿薯条;
8、龙井茶糕;
9、杭州薰衣草糕;
10、油茶饼;
11、桐乡糖粽子;
12、杭州桃仁花生糖;
13、芦蒿夹馍;
14、灌汤包;
15、桐乡蜜饯;
16、杭州花生糕;
17、桐乡苞米饼;
18、芦蒿苞米糕;
19、桐乡芝麻糊;
20、杭州条条糖。
1.干炸响铃
2.东坡肉
3.杭州酱鸭
4.龙井虾仁
5.定胜糕
6.杭州小笼包
7.宋嫂鱼羹
8.虾爆鳝面
9.葱包桧
10.西湖醋鱼
杭州是我国有名的旅游城市,这里有许多好吃好玩的,其中杭州特色美食非常多,来杭州一定不要错过了。
杭州中心有许多好吃的地方。首先,西湖边的美食街汇集了各种地道的杭州小吃,比如臭豆腐、小笼包、糯米糍等,非常值得一试。其次,市中心的大餐厅和酒楼也提供各种精致的杭帮菜和江浙菜,例如东坡肉、西湖醋鱼等。此外,杭州中心还有各式各样的粤菜、川菜、日料、韩料餐厅,无论是本地美食还是异国风味都能满足您的口腹之欲。可以说,无论是本地美食还是国际美食,杭州中心都能找到让人垂涎欲滴的好吃的。
我是见君很高兴回答这个问题
杭州美食众多,杭州具有代表性的4大特色美食。
有一句话, "上有天堂,下有苏杭",杭州不仅拥有山清水秀的好景色,美食也同样名满天下。这里众多的特色美食,足以让杭州称得上天堂美食之城。那么接下来就给大家分享4道杭州的特色美食,一起去看下。
一:西湖醋鱼
西湖醋鱼是一道在杭州最负盛名的菜,其做法其实也算是古朴,当然味道上来说,
突出的就是一个字鲜,而且融合糖和醋,鲜、甜、酸三味,鱼肉不生也不老,能吃出一种蟹味。而且正宗的西湖醋鱼,用的是草鱼,用"饿养"的方法,连着两天不给鱼食,这样就去除了鱼的土腥味,让鱼肉变紧实细嫩。
二:老鸭煲
老鸭煲是用鸭作为主料,酸萝卜、金华火腿、香菇、干笋作为辅料,葱、姜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精、高汤、食用油作为调料熬制的一道汤。熬制好的鸭煲汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一直以来深受人们的喜爱一道美食。而且做老鸭煲的鸭子,一定要选麻鸭,煮出来的汤-丁点怪味都没有,煮鸭子汤,一定要用陶罐煮,味道才会正宗。
三:杭三鲜
杭三鲜不仅是杭州一道历史悠久的名菜,还是饭店点击率很高的一道菜。这道菜可以说得上是既家常又上得厅堂,它的原料很丰富,说是三鲜,其实里头可不止三样鲜!它是由大***,虾、猪肚、肉丸、鱼丸、肉皮构成的一道名副其实的多鲜大菜。这道菜的主要的特点是,肉皮柔软,丸子鲜嫩,滋味多样,清香爽滑,香鲜可口,吃了以后真的是元气满满,活力十足。
四:龙井虾仁
龙井虾仁是杭州的一道特色名菜,这是用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜,以虾仁为主制作而成的一道美食。用龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁玉白鲜嫩,芽叶碧绿清香,两者相配,味道独特,让人回味无穷!而且现在正好是马上就是清明了,龙井正是鲜嫩的时候,可以选用清明节前后的龙井茶配虾仁来制作。这样一道滋味独特的名菜,大家来杭州绝对不要错过哟!
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杭 州美食源远流长,这里一直以来都被誉为“天堂美食之府”,选料时鲜、制作精细、原汁原味、清淡适口是其最大特点。今天,生活小蜗牛就和大家说一说杭 州特色美食有哪些,去杭州的时候一定要尝尝哦!
1.西 湖醋鱼
西湖醋鱼选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,味道鲜嫩酸甜。
2.片儿川
片儿川是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。片儿川已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。
3.东坡肉
东坡肉用猪肉炖制而成,一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,入口肥而不腻,酥烂如豆腐而不碎,味道香糯而不腻口
4.虾爆鳝面
虾爆鳝面为杭州奎元馆传统名食,虾爆鳝面烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至***;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。
知味小笼
这是杭州知味观的风味小吃,制作时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉、或鲜肉拌虾仁、或鸡肉拌火腿作馅,然后再在馅料中加入肉皮冻。包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成,分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼,吃起来汁多香鲜,皮薄滑韧。
以上就是杭州特色美食有哪些,不知客官您看后是否满意,去杭州旅游一定不要错过哦!
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到此,以上就是小编对于杭州有那些好吃的的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州有那些好吃的的4点解答对大家有用。
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