四川荥经美食推荐(四川荥经美食推荐店)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川荥经美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川荥经美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 雅安有什么小吃？
2. 雅安有什么特色的美食？
3. 雅安有什么特色又好吃的餐厅啊？
4. 雅安必吃三道菜？

雅安有什么小吃？

雅安十大必吃小吃：腊肉香猪腿，椒麻鸡，贡椒鱼，火盆烧烤，哒哒面，木桶鱼，雅鱼，炸洋芋，用茶叶炒的煎蛋，甜水面。到雅安可以去品品茶，这里是世界茶文化发源地。我想吃烧烤的话，可以去吃啤酒街的夜烧烤，朝阳街的那里的路边摊也很棒，可以去试试。

雅安有什么特色的美食？

荥经棒棒鸡，是四川省雅安市荥经县的传统特色美食，已有二百多年的历史。荥经棒棒鸡制作工艺精湛，刀法考究，选用当地土鸡为主料，配上朝天辣椒、花椒、熟菜油等制作而成。品种包括红油鸡、家常鸡、椒麻鸡、青椒鸡、山珍鸡等。吃起来味道又麻又辣，又鲜又香，滋味悠长。火锅牛肉粉，是四川省雅安地区的著名特色小吃。制作火锅牛肉粉首先制好牛肉臊子，其次是调好煮烫粉丝的火锅汤料，制作原料主要有黄牛肉、豆瓣、大蒜、竹笋丁、胡椒、精盐、姜片、葱、牛油、菜籽油、豆鼓末、糯米酒、干辣椒、鲜汤、香料等。将干红薯粉丝用清水发涨后淘洗干净，放入沸腾的火锅汤料内烫热装碗内，浇上牛肉臊子即可食用。

雅安市位于川藏、川滇公路交会处，距成都120公里，是四川盆地与青藏高原的结合过渡地带、汉文化与民族文化结合过渡地带、现代中心城市与原始自然生态区的结合过渡地带。雅安东邻成都、西连甘孜、南界凉山、北接阿坝，素有“川西咽喉”、“***门户”、“民族走廊”之称。

特产： 蒙山茶：甘露、黄牙、石花、毛峰、碧潭飘雪。

“雅雨、雅女、雅鱼”是雅安特色。雅鱼是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江(雅安段)周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，被称为“龙凤之肉”砂锅雅鱼为当地名菜。其他小吃比较出名的有中大街大菜市里的程凉粉和伍抄手。

雅安有什么特色又好吃的餐厅啊？

干老四雅鱼饭店

干老四雅鱼饭店是一家老店，从1993年至今都广受欢迎，每年都会接待很多国内外游客和媒体，店内招牌菜众多，但最突出的属“雅鱼全席”与“砂锅雅鱼”。砂锅雅鱼是雅安从古至今的一道名菜，在做时利用了荥经砂锅的特点，保证雅鱼营养价值的同时，又突出了它肉质的细嫩，汤味的鲜美。在 2006年全国餐饮博览会上，干老四雅鱼饭店制作的砂锅雅鱼被评为“中国名菜”。干老四雅鱼饭店的两家分店分别位于雅安滨江西路2号，沙湾路236号，人均114元左右。

雅安市区可以吃的就是小北街的 兰师傅哒哒面 彩虹桥的顺和抄手 这些都是小吃 餐厅的话稍微有点名气的都很不错 干老四餐厅 阴酱鸡餐厅都还小有名气 一定要吃营经县凉拌鸡 汉源县的坛子肉

雅安必吃三道菜？

首先给大家介绍的是砂锅雅鱼，这是四川雅安的一道当地的传统名菜，主要以咸鲜味型，用于筵席常以“压台戏”的方式最后出场，近年来，改为头菜献食者。雅鱼是中亚高原山区特有的品种，又称为“丙穴鱼”。产于雅安段的周公河，故称为雅鱼。雅鱼是鱼质鲜美扬名天下，在清朝，还是给慈禧太后的贡品。鱼要吃出鲜美，做法很重要。雅鱼作为当地的特产，它肉多，刺少、鲜嫩、为川中鱼鲜烹饪原料中的上乘。特制的砂锅能让做好的砂锅雅鱼保持好沸腾状，这样做出的雅鱼鲜香四溢，鱼嫩汤鲜，营养丰富。

到此，以上就是小编对于四川荥经美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川荥经美食推荐的4点解答对大家有用。