大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川多种美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川多种美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
1、担担面
担担面是四川省成都市和自贡市都非常有名的一道特色美食,是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名,面条是用面粉制作的,煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可,味道十分香辣可口。
2、钟水饺
钟水饺是源自四川成都的一道传统美食小吃,其历史十分悠久,约创始于清朝光绪年间,水饺以全猪肉作馅,不加其他鲜菜,皮薄馅嫩,吃的时候再淋上特制的红油,非常美味可口。
3、红油抄手
红油抄手是四川和重庆都很有名的地方小吃,抄手和我们常吃的馄饨相似,但不同于馄饨的圆面皮,抄手是使用方面皮和猪绞肉制作的,煮熟后加上芝麻红油和其他配料。
4、川北凉粉
川北凉粉创始于清朝末年,也是四川很有名的一道小吃,凉粉选料讲究,制作方法精细,十分讲究火候,制成的凉粉粉质细腻,吃起来绵软又筋道,吃的时候会加上秘制的红油配料。
5、钵钵鸡
钵钵鸡是四川有着上百年历史的传统名小吃,也是成都美食排行榜前十名之一,是用陶器钵盛放特制的钵钵鸡调料,再将各种食材煮熟后串成串,放入陶器钵中翻转入味即可,味道十分麻辣鲜香。
6、三大炮
三大炮是四川省成都市的传统小吃,是以糯米、红糖、芝麻、黄豆等主要食材制作而成的,味道十分香甜软糯,甜而不腻,而且物美价廉,深受广大群众的喜爱。
7、四川酸辣粉
酸辣粉是重庆、四川等地都很有名的一道传统特色小吃,粉是用红薯、豌豆等食材手工制作的,煮熟后再加入各种豌豆尖、榨菜丝、黄豆等配料,味道十分酸辣可口。
8、赖汤圆
赖汤圆是四川省成都市有着百年历史的传统名小吃,汤圆的选料讲究,做工精细,皮薄馅足,內馅的品种十分多样,煮的时候不烂皮也不露馅,味道十分香甜软糯。
9、叶儿粑
叶儿粑是四川川西、川南等地区节日的传统食品,叶儿粑的叶子选用的是当地特有的大叶仙茅叶子,中间的馅心有咸甜两种,不仅口感独特,而且老少皆宜。
10、宜宾燃面
宜宾燃面是源自四川宜宾的传统美食,是以当地优质水面条为主料,煮熟后加上各种配料,吃的时候再配上特制的汤,味道十分香辣可口,吃后令人回味无穷。
你问对人了!
来我给你推荐几个成都特色小吃。
【糖油果子】
糖油果子被称为成都“青石桥三绝之一”,它是由糯米加芝麻炸出来的,外酥内糯,拿来当零嘴是再好不过的了。
【锅盔】
锅盔可以干吃,也可以夹馅吃。
干吃酥脆化渣,鲜嫩可口。
夹馅吃的话既有干脆的口感,也有馅料的肉香。
吃起来非常过瘾。
【蛋烘糕】
蛋烘糕是用鸡蛋和面粉加红糖,烘煎而成的。
因为它边缘薄而中间厚实,所以吃起来又脆又糯。
再加上不同风味各种内馅,吃一百遍都不会腻。
【牛肉焦饼】
牛肉焦饼的皮是用牛油酥混合烫面制成,再包上满满当当的牛肉馅。
一口下去,又酥又脆又香,满满的幸福感。
【叶儿粑】
叶儿粑是用糯米粉做皮,可以包甜馅和咸肉馅。
然后再裹绿色粑叶,软糯清香。
这几个才是正宗成都小吃,来成都不尝这些小吃,真是可惜啊!
四川的美食肯定列地方美食之首,品类繁多,就看你的喜欢了,如果时间紧张的话,在成都一个地方就可以基本吃全了:
1、川菜,川菜其实很普遍了,全国各地都有,但正宗还是在本地吗,因为讲究从原材料到调料到厨师都是本地才有最正宗的味道,不一定去大馆子,搜搜本地口碑,往往不起眼的苍蝇馆味道更好。川菜也不一定是辣为主,有些清淡的才是精髓。
2,火锅,在四川没有什么事是一顿火锅解决不了的,不行就两顿!成都的火锅种类很多,推荐去小龙坎吧,毕竟是网红火锅,而且店比较多,成都的都是自营的,品质有保障。再有可以去吃串串香,那可是在四川读大学的最爱,吃完数芊芊,感觉很爽。
3、小吃,来成都怎么不能吃小吃呢,看看,锦里,宽窄巷子,春熙路都有很多小吃,三大炮、龙抄手、红糖糍耙、钟水饺等,多到不行。
4、面条,我个人比较喜欢吃面,四川的面很多出名的,比如担担面、燃面等,也很多特色,早上街口小面馆吃碗鸡汤面也是很享受的。
四川的美食真的太多,成都以外也还有很多特色,时间充裕的话可以多走走,多尝尝,除了吃,四川的景色更好哦!祝你***期愉快!
去四川旅游,可以先到重庆,那里至少也是属于四川管辖的。那里有好吃的炸酱面,晚上吃火锅。然后就往被上去就是南充,那里的鸡肉好吃,再上到广元,川北凉粉,抄手。其实在川北吃火锅免收火锅汤底的菜又实惠又新鲜。然后再往成都方向去,一路经过的都太多好吃,说不完。下到成都起码吃得好几天才到川南。回来都会胖几斤。
成都旅游好玩地,休闲的慢生活让你离开又想来的地方,第一次来成都看山美,水美,人更美,美食旅游城市让你玩好,看好,吃好的美食太多太多,就推荐一下吧,川菜回锅肉,宫保鸡丁,麻婆豆腐,鱼香肉丝,水煮肉片,大蒜白肉,粉蒸肉,东坡肘子,豆瓣鱼,四川酱菜,四川火锅,毛血旺,夫妇肺片,二姐兔丁,卤肉锅魁,叶婆婆钵钵鸡,爸爸炒料牛排老火锅,冒菜,串串,川北凉粉,酸辣粉。钟水饺,赖汤圆,葱葱卷,书亦烧仙草,赵卖面等,祝你玩的开心,吃的放心,住的舒心👣
感谢邀请。
成都美食数不胜数。
如果觉得我说的对你有帮助,记得点赞收藏!欢迎来成都~
很荣幸能来回答这个问题。成都作为历史文化名城,除了各种旅游景点,美食自然也是不可缺少的一环,除了火锅、串串这一类来成都必吃的,关于成都的美食我有以下推荐。
1、兔头
我有一个远房表妹以前来成都经常会对我说,“兔兔那么可爱,为什么要吃它”,现在来是“兔兔那么好吃,为什么不吃它”,说到最爱吃兔肉的,非四川人莫属,尤其是兔头,五香的、麻辣的,让人想起来就忍不住咽口水。
2、肥肠粉
如果要选成都当地人最爱的美食,肥肠粉一定榜上有名。尤其是吃的时候再加上两个节子,别提有多满足了。
3、龙抄手
成都的龙抄手皮极薄,品种也很多,红油抄手是我的最爱,不过有段时间不能吃辣,发现海味的也很好吃,非常适合不吃辣的外地游客,早餐首选。
4、冒菜
与火锅齐名的美食,又称“一个人的火锅”,在成都,大街小巷基本都能看到冒菜店,味道都不差,各有各的特色,毕竟汤底不同,和火锅一个道理,但吃着比火锅方便,火锅烫个肉还怕被人夹走了,这个不怕。
5、冰粉
吃多了辣的,怎么能不来一碗冰粉解解辣,我比较喜欢加糍粑,不过现在口味越来越多,三鲜冰粉也不错。
6、老妈蹄花
猪蹄怎么做?我在街头见过许多烤的,但最喜欢的还是炖的蹄花,猪蹄炖到酥烂,入口即化,尤其是蹄花汤,鲜香浓郁,推荐人民公园那几家老店,味道都不错。
当然,成都的美食远不止这几个,蛋烘糕也值得一尝,推荐可以去建设路、玉林路、柳浪湾这些小吃街去溜达溜达,吃的绝对让你眼花缭乱,宽窄巷子一类的,如果是吃东西就不推荐去了,又贵又难吃。
好了,我的回答到此结束,希望对您有用。我是三七,一个喜欢自驾的成都女孩,如果有什么自驾旅行方面的问题,欢迎关注留言,我会尽全力为您解答。
到此,以上就是小编对于四川多种美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川多种美食推荐的4点解答对大家有用。
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