四川推荐传统美食(四川美食传承)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川推荐传统美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川推荐传统美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川传统小吃肥肉裹红枣蒸的叫什么菜？
2. 广元有哪些传统风味特色小吃？
3. 春熙路景点推荐？
4. 成都城隍庙旅游攻略？
5. 书上说古代吃牛肉是犯罪行为，那传统美食潮汕牛肉火锅、四川牛肉干、平遥牛肉是怎么发明的？

四川传统小吃肥肉裹红枣蒸的叫什么菜？

叫龙眼肉 蒸菜龙眼肉是因为菜型似龙眼，做法很简单：用料：半肥瘦带皮五花肉，糯米，红枣数枚。做法：

1。首先做关键“龙眼”，做法是把五花肉切成2-3毫米薄的片，然后一片肉裹一枚红枣，裹成数个肉卷待用。这就是“龙眼”

2。糯米浸泡至发软

3。取大碗一个将做好的肉卷，以皮那一面向下排在碗底，然后放上糯米

4。上蒸锅大火30-45分钟蒸熟即可。吃的时候将碗扣在盘子里，像扣肉那样装盘，在上面洒上适量白砂糖即可。呵呵 你自己可以试试

广元有哪些传统风味特色小吃？

传统风味特色小吃比较的多，比如说有凉面，蒸馍馍，还有豆腐以及酸菜形成的系列小吃，还有核桃薄饼，但是广元比较出名的就应该是凉面，其中凉面又特别的有特色，里面的凉面，有一种叫做女皇蒸凉面是最为出名的。我们都知道广元是武则天的故车，所以这里的女皇就指的是武则天，因为这里的凉面特别的出名，然后以武则天为背景取了一个非常好听的名字叫做女皇蒸凉面。这里的凉面和其他的传统凉面不一样，特别是它的调料，如果去广元旅游的话一定要去尝一下。除此之外，一定要推荐的就是广元的豆腐，豆腐特别的鲜，也特别的嫩而且不仅仅是豆腐，也有豆腐为背景，形成了非常多的著名的小吃，比如说炸豆腐，还有其他的做法，在这里统一称为豆腐宴，豆腐宴的意思就是以豆腐为中心，然后换一种做法，换一种调料然后把他烹制成其他的风味小吃，虽然都是豆腐，可是却是有不同的口味有不同的味道，值得品尝。

春熙路景点推荐？

1.宽窄巷子：宽窄巷子是成都市的一处历史文化街区，保留了明清时期的建筑风貌，有许多特色的小吃、手工艺品店和茶馆。您可以在这里感受到成都的传统文化氛围。

2.锦里：锦里是成都著名的古街区，也是成都的代表性景点之一。这里有许多传统的四川建筑和特色的小吃店，可以品尝到正宗的川菜。

3.成都IFS：成都IFS是一座集购物、餐饮和***为一体的大型商业综合体，拥有众多国际奢侈品牌和知名餐厅。如果您喜欢购物和品味美食，这里是不错的选择。

4.人民公园：人民公园是成都市中心的一处城市公园，占地面积广阔，有湖泊、花坛和健身设施。您可以在这里散步、跑步或者休闲***，享受大自然的美好。

5.锦江博物馆：位于春熙路附近的锦江博物馆是一座以四川历史文化为主题的博物馆，展示了丰富的文物和艺术品。如果您对历史和文化感兴趣，可以考虑前往参观。

春熙路是成都最繁华的商业街之一，有许多值得推荐的景点。首先是IFS国际金融中心，这是一座现代化的购物中心，汇集了世界各大品牌。

其次是太古里，这是一个集购物、餐饮、***为一体的文化创意街区，有许多精致的店铺和美食。还有锦里古街，这是一个保存完好的古老街区，有许多传统的建筑和特色小吃。此外，春熙路还有许多时尚的酒吧、咖啡馆和艺术展览馆，可以满足不同人群的需求。总之，春熙路是一个充满活力和魅力的地方，值得一游。

成都城隍庙旅游攻略？

您好，成都城隍庙是一座历史悠久、文化底蕴深厚的古建筑群，是成都著名的历史文化景点。以下是成都城隍庙旅游攻略：

1. 门票价格：城隍庙门票价格为10元/人，景区内各个景点的门票价格不同，具体以当时景区公告为准。

2. 游览时间：游览城隍庙需要2-3小时，最好选择在早上或下午的时间段游览，以避免中午时分的人流高峰。

3. 游览路线：游览路线可以按照建筑的历史顺序进行，首先参观大成殿和铜像，然后参观神明殿、暮色楼、鹿鸣书院、二仙亭、金玉楼等景点。

4. 人文历史：城隍庙是成都历史和文化的代表，可以了解成都的历史文化和传统风俗。在景区内还可以品尝到成都传统小吃和手工艺品。

5. 注意事项：进入景区时请遵守规定，勿随意拍照、触摸文物，保持景区内的环境整洁，文明游览。

总之，游览成都城隍庙可以感受到浓郁的历史文化氛围，了解成都的传统文化和风俗，同时也可以品尝到成都传统小吃和手工艺品。

书上说古代吃牛肉是犯罪行为，那传统美食潮汕牛肉火锅、四川牛肉干、平遥牛肉是怎么发明的？

这个问题很有意思，杀牛在古代，直至近代一直是限制的，耕牛是绝对不能杀的，不过病牛、老牛等不能劳动的牛一般是可以杀来吃的！

既然能杀的牛很少，就意味着牛肉不可能成为普通老百姓的日常食品，偶尔能买到一点老牛、疯牛肉也非常不好吃，老龄牛其肉质非常韧硬，一般是非常难以做得好吃的！所以在限制杀牛的时代牛肉绝非优质食品。

如果牛肉制品称为传统美食？那就要看你对“传统”二字的时间定义了，十年？二十年？……百年？或百年以上？如果二十年、三十年，牛肉制品确实就是传统食品，因为79年才取消限制杀牛的规定，牛肉制品才有了比较充足的原料，受众才会慢慢地多了起来！不排除四川、平遥牛肉干是解放前传下来的，因为老牛肉本来就太硬不容易吃，人们想办法把它卤制成味道好点，容易吃一点还是很有道理的，就像牛肉丸一样，把韧硬的牛肉打成肉浆做成丸子就不再硬了，吃起来就容易多了，所以说牛肉干、牛肉丸是百年传统有依据的。

至于说潮汕牛肉火锅是百年传统食品，那就依据不足了，别说79年之前没有多少牛肉可吃，就算有比较充足的牛肉可吃，那么老牛和病牛的肉是绝对不适合吃火锅的，那老牛肉会硬得让你咬不断，何来的美味感。其实潮汕牛肉火很出出名，但很少有听到“牛肉火锅是潮汕传统美食”的说法，问主把牛肉火锅列为传统美食，不知是不是把“传统”二字的时间理解得太短。

记得我第一次在老家吃牛肉的时候已是八三、四年的事，那时的潮汕农村市场才开始有人在卖牛肉，而且当时吃牛肉的人也是非常的少，并且有很多吃不敢吃，特别是老人怕吃了造孽，屠牛在那时也被人看为是造孽的工作，一般人都不敢干，所以现在那软文说潮汕人自古喜欢吃牛，那基本是自己想出来的，你想想潮汕人那么信神佛（大部分称为迷信），那么怕报应，怎么可能自古以来就喜欢吃牛？就算是现在也不是随便一个人就敢杀牛的，为什么潮州、汕牛的肉大部分还是官塘牛屠供应的？就是因为这个原因。

潮汕牛肉火锅店的兴起应该是在90年代末到00年代初，并且源自广州！

记得我94-96年在汕头生活期间，汕头是没看到一家牛肉火锅店的，那时汕头的火锅也是以羊肉锅为主，最出名的是“八记羊肉”。倒是***年来广州之后见到满城众多的牛肉火锅店，我第一次吃牛肉火锅是在石牌东，具体叫什么名太久忘记了。但很奇怪，2000年之后广州牛肉火锅好像中了邪似的，越开越少，以至基本消失！但在这段时期潮汕牛肉火火锅却快速在潮汕兴起，潮汕最出名的“官塘牛肉火锅”第一家店“牛顺牛肉火锅”是在01、02年左右开的，老板是我儿时的玩伴，是他开启了官塘牛肉火锅的成名之路。汕头的牛肉火锅起步要比官塘早一些，估计是九七、八年的事，潮汕牛肉火锅实质上是引进了广州牛肉火锅的吃法，其最大的不同是酱料***用更适合牛肉的沙茶酱，并且对牛肉进行细分，选肉要求更高，切肉刀功也要比广州牛肉火锅更胜一筹，好刀功切出来的肉吃起来也要比广州的更嫩！也许老天对潮汕美食的眷顾，诽广州牛肉火锅店清零，把市场清给打回马枪的潮汕牛肉火锅，有了广州宠大的市场打基础，才有了现在遍布全国的潮汕牛肉火锅。

所以潮汕牛肉火锅和古代禁杀耕牛并没有什么矛盾，潮汕牛肉火锅的形成、发展和成名是近二十年的事，在这期间早已解禁杀耕牛！

到此，以上就是小编对于四川推荐传统美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川推荐传统美食的5点解答对大家有用。