杭州美食有什么(杭州美食有什么特产)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食有什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食有什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州特产美食？
2. 杭州名吃有哪些？
3. 来杭州必去十大餐馆？
4. 杭州有哪些传统美食？

杭州特产美食？

西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的招牌菜之一。是用新鲜的活鱼，经过细心处理后，配上独特的杭州米醋，烹制出酸甜可口的鱼肉。

咸酥鸭

咸酥鸭是杭州的传统名菜之一。选用优质的鸭肉，经过腌制、油炸等工序，使鸭肉外酥内嫩，咸香可口。咸酥鸭表皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁

吴山酥油饼。

吴山酥油饼是杭州的著名传统风味特产，因为产自杭州市区的吴山，因此而得名。吴山酥油饼是用面粉、花生油和凉水一起先揉成水油面团，然后用油炸制而成。刚出锅的酥油看起来饼色泽金黄，吃起来香脆爽口、甜而不腻。

杭州名吃有哪些？

杭州名小吃有：南宋定胜糕、葱包桧儿、吴山酥油饼、西湖藕粉、老鸭煲。

南宋定胜糕，始于宋代，千百年来一直为杭城人民所喜爱，南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，定胜糕的颜色绯红，象征着战争的凯旋，定胜糕的味道香糯可口，甜而不腻，而且只要一块钱一份，是物美价廉的特色小吃。

做老鸭煲的鸭子，一定要选麻鸭，煮出来的汤一丁点怪味都没有，煮鸭子汤，一定要用陶罐煮，味道才会正宗.初春和夏季喝鸭子汤，清火，不油腻，温补，营养好，老少皆宜，确实是一道不错的保健汤呢。

西湖藕粉是杭州名产之一，其风味独特，富含营养，藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红，服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩，老人，病人的滋补品。

来杭州必去十大餐馆？

一，杭州大厦外楼，

二，智威馆，

三，元奎厅，

四，龙井酒家，

五，涠庄，

六，张生记，

七，姥姥家，

八，新洲集，

九，杭州酒家，

十，天香楼

杭州的特色美食有：西湖醋鱼，龙井虾仁，片儿川，定胜糕，葱包桧，猫耳朵，东坡肉，藕粉，糖桂花等等。

杭州有哪些传统美食？

杭州美食很多，一定会想到西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、片儿川……这些都非常有特色，非常好吃，但杭州的小吃更加出色。

一、新丰小吃

地址：新丰小吃文三路分店、凤起路分店、朝晖分店等等

杭州特色小吃，记忆中小时候的味道，环境大众化，市井气息浓厚，绝对业界良心，又好吃又便宜，全杭州几十家分店，很容易找到。甜甜圈、糖糕、馄饨、小笼、牛肉粉丝汤……在新丰，10元管饱

牛肉粉丝汤 4元、虾肉馄饨 7元

甜甜圈、糖糕、麻球、鸡粒包 都是2元 甜甜圈和糖糕的外层都裹了糖粉，糖糕超级糯。鸡粒包里面是鸡肉沫，一点儿也不油腻，很满足。

二、德泓面馆

地址：两家店（拱墅区上塘路新青年广场、浙大紫金港堕落街）

八年来，每一位工大人都不会忘记北门的这碗热干面。这家店原本在浙江工业大学北门的美食街上，由于***搬到了新青年广场。

鸡丝热干面：12元 第一次吃他家的鸡丝热干面，天呐，怎么会有这么好吃的面，一次就爱上。鸡丝超级多超级细，吃进口里，可以用入口即化，花生酱甜甜的，面条有点干但很劲。

米汤：免费 很浓稠，甜而不腻，搭配着热干面，超级赞。

三鲜豆皮：5元 真材实料，很入味，里面是糯米、香菇、卤肉，豆皮是脆的。

三、胖子烧饼

地址：西湖区文三路145号，学军中学大门西侧

路过文三路，别忘了吃个胖烧。店面很小，生意可好了。烧饼很薄很脆很香，有咸、甜、辣三种不同口味。每次去吃胖烧，都有人在排队，吃一个怎么能够满足，第一次去吃的时候吃了3个（两个甜胖子+一个咸五花）

咸/甜/辣胖子：4元

咸/甜/辣五花：5元

四、紫金港大鸡腿

地址：浙大紫金港校医院后面的美食街

让每位浙大人念念不忘的紫金港堕落街大鸡腿，不仅仅个头大而且金黄焦香，独家调料让人一试难忘。大鸡腿的特点当然是大，鸡腿被摊成扇面用竹签固定，放到炭火上烤至金黄，吱吱地往外淌油，待最外层考得香脆撒上调料，就可以啃了。

大鸡腿：10元

五、美味煲仔饭

地址：拱墅区舟山东路九十六亩头30号（即将搬迁）

舟山东路，小吃汇聚，美食天堂。可惜很快就要***了，趁现在，赶最后一波美食。其实也不用太着急，好多美食小吃都找到了新店面。走在舟东的路上，不说排起长队的新安江奶酸菜鱼，也不说毕业了还会想念的阿浩盖浇饭，就提提这家煲仔饭，其实也不算小吃。让人百吃不厌的煲仔饭的好吃秘诀就在它那秘制甜辣酱里面，还免费送金桔汁。

A套餐：鱿鱼牛柳虾仁滑蛋 21元

D套餐：香菇腊味鸡粒 17元

还有其它套餐供选择，选择范围广。

六、十五年肉夹馍

地址：拱墅区舟山东路九十六亩头58号

“要不要加辣？”“要不要香菜？”“肥肉多点还是瘦肉多点？”每一个肉夹馍老板几乎都是这样问着。红烧肉切得很碎，很松软，兜进烤好的馍里，再舀上小半勺的汤汁。一口咬下去，红肉香与烤馍香交融在一起，别提多美味了。

肉夹馍小份10元 中份15元

舟山东路还有很多小吃，肉夹馍摊旁边的鸡蛋灌饼、烤玉米、烤冷面、瘦肉丸、大烤肠……

七、葱包烩

地址：路边摊，上城区中山南路389号孙奶奶葱包烩（推荐）

葱包烩是薄饼和油条压扁，里面加根葱，甜酱辣酱都要加，杭州的辣酱不怎么辣，一根葱的味儿不是很重，满满的童年回忆。

葱包烩：5元一对左右（价格不一）

八、龙翔臭豆腐

地址：上城区高银街25号

老杭州味道，纯手工自制。一家很有名的臭豆腐店，穿校服可以打折呦。臭豆腐外皮金黄松脆里面很嫩，配上店里独特的甜面酱和辣酱，简直绝了。店里还有炸粽子和炸年糕：炸粽子虽然经过油炸，淡油腻感很小；炸年糕外皮松脆里面软糯，刷上甜面酱超级好吃。

炸臭豆腐：10元

炸粽子：7元

炸年糕：2元

九、南方大包

地址：上城区邮电路82号杭州酒家旁

包子只有油包和肉包，包子比较大，皮薄陷多，油包是豆沙馅儿的里面夹着青红丝、瓜仁，偏甜。肉包里面是满满的鲜肉，汁多肉也多。

油包：2元

肉包：2元

十、知味观

地址：分店很多，总店在上城区仁和路83号

老牌又知名的点心店，知味停车，闻香下马。游客居多。知味观有很多特色小吃：猫耳朵、片儿川、小笼……猫耳朵现捻现下，一个个大小均匀的面疙瘩丢进滚水中，煮熟后放进底汤中，配上鸡丁、香菇、干贝、火腿等佐料，汤味鲜美，入口顺滑。

猫耳朵：8元

肉丝拌川：12元

鲜肉小笼：13元、三鲜小笼：18元

到此，以上就是小编对于杭州美食有什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食有什么的4点解答对大家有用。