维生素的美食知识讲解(维生素的美食知识讲解***)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于维生素的美食知识讲解的问题，于是小编就整理了1个相关介绍维生素的美食知识讲解的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑芝麻含钙和维生素D，防骨疏，怎么吃更好？

黑芝麻含钙和维生素D，防骨疏，怎么吃更好？

把黑芝麻打成粉，做成芝麻糊这样吃还可以代替早餐，还防骨疏，还防止脱发，白发好处太多了。

我们准备熟黑芝麻500g，熟黑豆500g，核桃仁200g，红糖150g，熟糯米粉400g，花生碎100g，枸杞50g，红枣干50g（这些食材的量可以按个人口味适当调整）。

我们把熟黑芝麻，黑豆用破壁机打成粉，黑豆最好过筛，这样打的粉细腻口感好。

把枸杞和红枣干，花生碎都打碎，糯米粉要炒熟，放锅里小火炒，炒到微微发黄放凉备用。

我们用破壁机打完的黑芝麻成团，我们用家里搅馅机给搅散，我们把所有食材倒入一起，在分大约3次倒入搅馅机里，搅碎，搅散倒出这样我们黑芝麻糊就做好啦。

这样做的黑芝麻糊倒入瓶子里密封，能放好长时间，天热了可以放冰箱储存，每天都喝上一小碗可是最佳选择啊。

我家儿子在外地上班天天早上用这个芝麻糊代替早餐既省时间，又保健了是不是很不错呀。

黑芝麻是一款很常见的五谷杂粮，它富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素，同时钙、钾等微量元素的含量也比较丰富，是一款健康的食材。

黑芝麻有哪些吃法？

黑芝麻的吃法很多，最简单的应用就是装饰、点缀。比如说在做鸡蛋饼、凉拌菜的时候，撒上一把熟黑芝麻做装饰，不仅颜值更高，也丰富口感，脆香可口哟。

黑芝麻也广泛用于中西式点心，作为饼干、甜品、面包、包子、馒头、生煎包的表面装饰，也可以制作成黑芝麻馅，作为点心的夹馅，同样香甜美味！

除了这些吃法，黑芝麻炒熟以后，磨成粉，每天舀几勺直接吃；或者制作成黑芝麻糊；也可以磨成黑芝麻酱，拌面、拌凉拌菜、拌酸奶，涂抹面包、吐司都可以。黑芝麻更可以打成顺滑香甜的豆浆，早上美美的喝一杯，特别惬意舒服！

以上大致罗列了黑芝麻缤纷吃法，下面分享3款个人比较喜欢的黑芝麻美食，希望给友一些参考！

第一款：红枣黑芝麻核桃豆浆——简单朴实，暖心暖胃

推荐理由：初夏季节，早晚温差大，早上来一杯自制豆浆，暖心暖胃哟，这个搭配打出来的豆浆香甜美味，入口顺滑，特别推荐！

食材：

小红枣：3颗，黑芝麻：1/3量杯，核桃仁：半颗，黄豆/黑豆：1量杯。

制作步骤：

1、红枣去核，切成丁。

2、黑芝麻、黄豆清洗下。核桃仁掰成小块。

3、所有食材放入破壁机，选择“豆浆”功能，运行一个程序。

4、静待时光荏苒，一杯浓稠顺滑、香甜美味的红枣黑芝麻核桃豆浆就做好了！

第二款：芝麻红薯脆条——脆香美味的健康小零食

推荐理由：小饿小困的时候，来一份抗饿美味的小饼干，脆香可口，越吃越香！最重要食材都是比较健康的，好吃无添加哟！

食材：

红薯泥：100g，低筋面粉：100g，黄油：50g，细砂糖：30g，盐：1g。

表面装饰：

蛋黄 1个，水：1大勺，黑、白芝麻适量。

烘烤：175度上下火，中层烘烤30分钟左右。（烘焙温度时间供参考）

制作步骤：

1、红薯切块蒸熟，趁热碾成泥。

2、过筛的低粉+切成小块的黄油（无需提前软化），将两者抓匀混合成粗砂粒状。

3、加入红薯泥、细砂糖、盐，混匀成面团，注意检查掰开检查是否有干粉，盖保鲜膜静置15分钟。

4、将面团隔着上下两层保鲜膜擀开成3mm厚的长方形，冷藏半小时定型。

5、揭开表面保鲜膜，刷蛋黄水（蛋黄+水调和而成），均匀撒上黑白芝麻。

6、分割成长短、宽度一致的饼干胚，在垫有烘焙油纸的烤盘上依次码好，注意间隔一定距离。

7、在提前预热的烤箱，175度上下火，中层烘烤30分钟左右（烘烤温度和时间视个人烤箱脾气而定。）

8、饼干完全放凉后是脆、硬、香的口感，冷却后放入密封罐保存以免沾湿，自制的红薯饼干建议3天内食用完毕。

第三款：核桃黑芝麻糊——香甜美味、童年最爱的美食

推荐理由：童年的时候，早晨最爱冲泡一杯香甜可口的黑芝麻糊，搭配早餐，这种香甜美味的口感，总是让我无法忘怀。长大以后就想着去***这款记忆中的美食，回味那经典的味道。

食材：

黑芝麻：200g，糯米粉：40g，白砂糖：40g，核桃仁：适量。

制作步骤：

1、黑芝麻洗净沥干后，在平底锅中小火翻炒至散发香气，黑芝麻在锅中愉快的“跳起”，关火，倒出铺开放凉。

2、糯米粉用平底锅炒出香味，至颜色微黄，成熟糯米粉，倒出放凉。

3、黑芝麻粉、糯米粉、白砂糖混合均匀，用料理机打成粉。

4、舀适量打好的粉放入碗中，冲入沸水成为糊状，表面撒上适量核桃仁即可。

0失败tips：干货看这里！

1、黑芝麻直接打粉容易出油，与糯米粉、白砂糖一起混合，更容易操作。而且加入糯米粉的黑芝麻糊更为粘稠，容易成糊。纯芝麻粉不容易成糊。

2、自制的黑芝麻糊真材实料，将打好的粉保存好了，饿的时候冲泡一杯，非常有饱腹感，而且营养美味哟。

3款用黑芝麻制作的美食就做好了，分别是将黑芝麻打成豆浆、作为饼干的表面装饰、打成粉的三种应用方式，做法都比较简单，新手也能轻松hold住，希望大家喜欢哟！

伙伴们，你喜欢黑芝麻吗？你还有哪些独家吃法呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品！

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到此，以上就是小编对于维生素的美食知识讲解的问题就介绍到这了，希望介绍关于维生素的美食知识讲解的1点解答对大家有用。