杭州江浙菜餐厅(杭州江浙菜餐厅前十名)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州江浙菜餐厅的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州江浙菜餐厅的解答，让我们一起看看吧。

1. 江浙菜菜系？
2. 江浙有名的菜？
3. 江浙菜的口味及特点？
4. 杭州东附近有什么好吃的？
5. 江浙十大避暑地？

江浙菜菜系？

江苏菜（又称淮扬菜）和浙江菜的简称。

江苏菜主要由淮扬（扬州、淮安）、江宁（镇江、南京）、苏锡（苏州、无锡）、徐海（徐州、连云港）四大部分组成。主要特点是取材不拘一格物尽其用，重鲜活；特别讲究刀工、火工和造型，擅长炖、焖、煨、焐。调味重清爽鲜淡平和（徐海以咸鲜为主）。代表菜肴有：三套鸭、淮扬狮子头、大煮干丝、叫花鸡、松鼠鳜鱼、羊方藏鱼等。

浙江菜：

主要由杭州、宁波、绍兴三部分组成。口味重鲜嫩清脆。名菜有：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、蜜汁火方、清汤越鸡、干菜焖肉等。

江浙有名的菜？

雪菜大汤黄鱼

它不仅是浙江宁波的一道传统名菜，也是一道家常菜，当地的人，大都喜欢吃雪菜，也爱吃宁波的大黄鱼，所以这两道食材随着时间的发展总会不可避免的碰撞和融合，由此就形成了这道雪菜大汤黄鱼。

江苏省苏州市的松鼠桂鱼，外表造型有点像松鼠，鱼肉，外酥里嫩，外面淋上酱汁，口感酸酸甜甜的，很好吃。

浙江省杭州市的宋嫂鱼羹，主料是桂鱼火腿丝，香菇，竹笋，还有鸡汤，喝起来鲜嫩润滑，味似蟹羹。

江浙菜的口味及特点？

1、江浙菜的口味是偏淡偏甜。

2、江浙菜由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成，风味独特，深受民众青睐。江浙菜总体特点：不用葱蒜或极少使用葱蒜，醋一般使用镇江陈醋而不用山西醋，酱油比较清淡，食用油为菜籽油和茶油。

3、浙江菜和江苏菜都属于我国八大菜系之中。苏菜用料以水鲜为主，刀工精细，注重火候；而浙菜由杭州、宁波、绍兴、温州四个流派组成，烹饪手法多达30余种，以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为主。虽然烹饪技巧和菜式略有差别，但整体而言，都选材讲究，注重原汁原味。

浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成。 浙菜有如下几大特征：

一是用料广博，配伍严谨。主料注重时令和品种，配料、调料的选择旨在突出主料、增益鲜香、去除腥腻；

二是刀工精细，形状别致；

三是火候调味，最重适度；

四是清鲜嫩爽，滋、味兼得；

五是浙菜三支，风韵各具。

杭州东附近有什么好吃的？

您好，杭州东附近有很多好吃的地方，以下是一些推荐：

1. 吴山广场美食街：这里有各种各样的美食，包括杭州本地的小吃和各国料理。

2. 老妈蹄花店：这是一家非常有名的杭州特色小吃店，以蹄花和鸭血粉丝汤著称。

3. 回味鲜食府：这是一家以传统杭帮菜为主的餐厅，口味地道，价格也比较实惠。

4. 龙井茶园：这里有杭州最好的龙井茶，还有各种茶餐点和美食。

5. 金色时代：这是一家比较高端的餐厅，以西餐和粤菜为主，环境和服务都非常优秀。

6. 梨花食府：这是一家以江浙菜为主的餐厅，菜品做工精细，口味鲜美。

7. 绿茶餐厅：这是一家以台湾美食为主的餐厅，价格比较实惠，口味也很好。

江浙十大避暑地？

江浙地区是中国的一个热门避暑胜地，拥有许多美丽的山水景点和宜人的气候。以下是江浙地区的十大知名避暑地：

1. 西湖：位于杭州市，是中国最著名的风景名胜区之一，以其美丽的湖泊、绿树成荫的山丘和优雅的园林著称。

2. 千岛湖：位于杭州市余杭区，是中国最大的人工湖，有清澈的湖水、密布的群岛和壮丽的山景。

3. 乌镇：位于浙江嘉兴市，是中国典型的江南水乡，有古老的桥梁、小巷和古朴的民居，是一个迷人的避暑胜地。

4. 云和：位于浙江丽水市，是中国南方最大的高山县城，有凉爽的气候、茂密的森林和壮观的山脉。

5. 婺源：位于江西省南昌市以北，是中国最美的乡村之一，拥有优美的自然风光、丰富的历史文化遗产和古朴的民风。

6. 富春江：位于杭州市西部，是中国最美的江河之一，以其清澈的水质、蜿蜒的河道和秀丽的风景而闻名。

7. 景德镇：位于江西省鹰潭市，是中国陶瓷的故乡，有悠久的陶瓷历史和独特的烧制技艺。

8. 舟山群岛：位于浙江舟山市，是中国东海著名的旅游胜地，有碧蓝的海水、美丽的海岛和丰富的海洋***。

9. 横店***城：位于浙江德清县，是中国最大的***拍摄基地，有丰富的电影道具和华丽的***场景，是游客和艺术爱好者的天堂。

10. 上虞玉环洞：位于浙江上虞市，是中国著名的天然溶洞，有宽敞的洞穴、奇特的石钟乳和独特的地下河流。

以上是江浙地区的十大著名避暑胜地，每个地方都有独特的风景和特色，是游客度过夏天的理想选择。请根据个人喜好和兴趣选择适合的避暑地参观。

到此，以上就是小编对于杭州江浙菜餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州江浙菜餐厅的5点解答对大家有用。