大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川成都美食推荐小吃美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川成都美食推荐小吃美食的解答,让我们一起看看吧。
郫县豆瓣鱼”是四川地区特色传统名菜,是有着三百多年悠久历史的郫县豆瓣与鱼产生美味的美妙旅程,在细腻的刀工和考究的火工加持下,烹饪出来郫县豆瓣鱼色泽红亮,肉质细嫩,豆瓣味浓郁芳香,味鲜可口。代表店1:成都印象泰和园餐饮管理有限公司(郫都区望丛西路266号),,,周鹅油烫鹅代表店:郫都区周鹅腌卤店(郫都区郫筒街道南大街真武巷34—36号),。。。犀浦鲢鱼”是四川名菜,至今已有百余年历史,被载入《中国菜谱》和《川菜烹饪事典》。菜品***用郫都区淡水无鳞仔鲢、若干佐料、考究的火工精心而作,成菜咸鲜微辣,色泽红亮,鱼肉细嫩,香鲜味美,回味略带酸甜。
代表店:成都市天房阁餐饮管理有限公司(郫都区犀浦街道围城南路588号
十大必吃馆子:
1、荣胜和火锅
2、蜀味小厨
3、潮牛道
4、小郡干串串香
5、龙继斑鱼府
6、郫都区容和苑酒店
7、郫都区周鹅腌卤店
8、成都市天房阁餐饮管理有限公司
9、成都市玉笼轩餐饮管理有限公司
10、郫都区杨鸡肉陌上人家喜宴荟休闲庄
11、郫都区红星饭店。
赖汤圆,以其皮白、薄、糯,心甜、芝麻浓香闻名。担担面,面条软硬适中,微辣、色红油亮、葱香可口。
三大炮,糯而不粘,豆香浓郁。
馓子,酥脆不塞牙,香味持久。
谭豆花,肉臊红亮,花生酥脆、豆花细嫩。张凉粉,辣的舒服。还有韩包子、钟水饺、珍珠丸子等等。
、成都美食有什么特点
成都的美食带有鲜明的四川风味,百那就是辣,辣的爽。
二、成都美食推荐
1.麻辣火锅
麻辣火锅西南气候潮湿,以辛辣滋味打底的火锅成为了地方文化的象征,四川重庆人一年四季都能吃火锅。成都火锅以香料的丰富和温润也为自己赢得了一方天下,而牛油的重庆火锅麻辣热烈,也是食客们钟情的心头好。
2.串串
串串香是起源于成都的街头美食,曾经被认为是火锅的一种简化形式,因为性价比高而备受喜爱。经过发展,成都人对于串串香的季节性偏好也有不同,冬季喜欢热锅串串,夏天则是冷锅串串的天下。

3.肥肠粉
肥肠粉是成都特色小吃,以红薯粉为主要食材,辅以菜子油炸出的红油,配上肥肠作为浇头,一份麻辣鲜爽的肥肠粉可以作为成都人一日三餐的选择。吃肥肠粉加节子,再配上一个军屯锅魁,是最经典的搭配。
4.兔头
很少有其他地方的人能够理解成都人对于兔头的热情,不论是麻辣、五香还是干锅,兔头都是成都人宵夜配啤酒的热门选择。兔头虽然骨头多肉少,但是经过精心调味,啃着吃不占肚子又打发时间,越吃越有滋味。
5.蛋烘糕
蛋烘糕是成都街头常见的点心,一些小吃餐厅也有供应,绵软香甜,类似中式蛋糕。蛋烘糕爱好者们大多数享受在小摊边排队吃蛋烘糕,刚出炉的蛋烘糕口感最佳,芝麻白糖花生碎和芽菜肉末是最经典的夹馅。

重油重辣,最大的特点就是油。
作为一个很能吃辣的人来说,成都的美食一直很吸引人。读研来到成都,刚开始觉得很好吃,因为成都重油重辣,很和胃口,后来吃多了感觉除了火锅,串串,干锅,麻辣烫之类的基本没啥新鲜的,而且唯一的特点就是油,吃了几个月就胖了好几斤。
到此,以上就是小编对于四川成都美食推荐小吃美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川成都美食推荐小吃美食的3点解答对大家有用。
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