上海比较有特色的美食(上海比较有特色的美食有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海比较有特色的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海比较有特色的美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 到上海一定要吃的10大美食？
2. 上海特色餐厅排行榜前十名？

到上海一定要吃的10大美食？

1、上海梨膏糖

说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝、杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常美观。

2、排骨年糕

在上海，排骨年糕几乎是***都知道的一道美食，不但实惠而且美味，在上海已经有了接近50多年的历史。排骨的香气加上年糕的软糯，让人吃上一口就觉得非常满足，而且还有着丰富的营养价值，是去上海一定要尝的一道美食。

3、枫泾丁蹄

说到上海的枫泾丁蹄，应该是家喻户晓的，因为这道美食小吃在上海非常有名，用的是黑皮纯种的蹄子精制作而成的，不但皮薄而且肥瘦刚好合适，口感非常好，肉质更是不在话下，只闻一下就已经让人垂涎三尺。

4、生煎馒头

生煎馒头也是上海的一个极具代表的小吃，在苏州也有着很大的名气。生煎馒头最早在1920年就已经有了，最开始没有专门的店铺只是在一些茶楼里卖，后面逐渐火了起来，成为上海极具特色的一个小吃。

5、蟹壳黄

蟹壳黄也是上海本地的一种特色小吃，属于上海的本帮菜，因为形状和蟹壳很像颜色也是黄的，所以被叫做蟹壳黄。蟹壳黄的外面有一层芝麻，是在炉壁上烤制而成的，吃起来更是可口美味，酥香四溢。

6、虾子大乌参

虾子大乌参在20年代末开始出现，这道菜在上海名气很高，一般在比较高档的宴会出现，不管是味道还是外形都堪称上海一绝。不仅如此，这道菜还有着很高的营养价值，可以补肾益精，养血润燥。

7、红烧鮰鱼

鮰鱼有着鲜嫩的肉质，口感极好，而上海的这道红烧鮰鱼更是佳品，既是上海的知名本帮菜，同时也是比较常见的一道美食，几乎所有人都会去吃，大众评价非常高，有着色泽鲜亮、入口即化的特点。

8、南翔小笼包

南翔的小笼包也是上海的代表小吃之一，在上海很有名气。南翔小笼包最特别的就是制作方法的精细，而且是用特制的小竹笼蒸成的，形状小巧，皮薄透明，味道很诱人，总之来上海一定要去试一试。

9、八宝辣酱

说到上海，一定会让人想到的一道菜就是八宝辣酱。八宝辣酱最开始是叫“炒辣酱”，主要是将八种不同的材料放到一起炒制而成的，有鸡肉、虾仁等等，味道非常诱人，口感甜辣，是下饭必备菜~

10、薄荷膏

薄荷膏也是一种具有鲜明的上海特点的小吃，制作的主要材料就是薄荷，在夏天非常受人欢迎，味道清凉，外观也很好看，吃上一口会觉得清新无比。

上海特色餐厅排行榜前十名？

排行榜前十名如下。

1。南阳路粢饭团（南阳路店）

静安区南阳路90号。

最好吃的饭团，主打的是三蛋饭团，卤蛋，虎皮蛋，咸蛋， 血糯米很软糯，老油条脆炸的很透，不油腻，饭团里有卤肉的酱汁，整体很入味。

2。掌柜二两小面

福建中路209号

重庆小面，鲜香麻辣。小面红汤飘着层油花，香气扑鼻，并不是很辣。

3。秦董王记成都冷锅串(新邻店)

 陆家浜路1100号新邻生活广场3楼。

成都串串和特色小吃，串串入味，煮制火候佳，咬到嘴里嫩且脆，口感愉悦。

4。桃园眷村（新天地店）

湖滨路150号L1E02，湖滨路交叉口吉安路上。

店内装修干净简洁但又不普通！大多为木质装饰！豆花咸中带甜，豆花质地和上海的咸浆是不同的！很特别！口感也很干净。

5。奶奶的味道

 胶州路26号愚园路108美食广场1楼

排骨年糕，厚实大块的面拖大排，外脆里糯的年糕，外加甜面酱作伴，超好吃。

5。胡记锅贴

中山北路 止园路472号。

锅贴底非常酥脆，肉肉又鲜又嫩，汤汁浓郁却不油腻。

6。八戒烤蹄

文汇路大学城3期美食广场(信号塔下、KFC)

烤猪蹄，猪蹄非常好吃。味道很足，是提前煮过的。放在炭火上烤，味道很香。外皮烤的很脆，里面很嫩，还撒了花生碎。

7。炸鸡来了

静安区 北京西路1718号

韩式炸鸡店，口味很纯正，炸鸡脆皮且多汁，香脆鸡的年糕很糯，酱料的口味和在韩国吃的一样。

8。木缘新豆花

浦东新区御桥路1949号万科海上***120单元。

很有特色的豆花店！ 店主亲自制作，四小时才出一批。口感比较滑嫩，微甜。没有豆腥味。

9。度小月（大悦城店）

***北路198号大悦城2期B1楼B102-23

主营台湾小吃，担仔面是招牌，大虾一个，肉燥和面条的混合，简直是堪称完美。

10。煜北西北小馆（曲阳路店）

曲阳路570号花鸟市场味千拉面旁。

老板是个兰州人，做除了拉面以外的其他兰州小吃：醪糟、炸酱面、泡馍等。

到此，以上就是小编对于上海比较有特色的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海比较有特色的美食的2点解答对大家有用。