重庆歌乐山美食排行(重庆歌乐山美食,附近好吃的)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆歌乐山美食排行的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆歌乐山美食排行的解答，让我们一起看看吧。

1. 渝北十大名小吃？
2. 歌乐山附近哪里好玩？
3. 沙坪坝小吃？

渝北十大名小吃？

1、人和水上漂

特色：水上漂豆花又轻又嫩，热拌系列喷香扑鼻，冰豆花香甜可口。

2、弓虽昌焖烧鸡(大竹林店)

特色：用红油焖熟的鸡，肉质细嫩，放入姜丝和辣椒滋滋入味，蒜独泥鳅先炸后烧，细嫩化渣。

3、蒋六十八梯眼镜面(狮子坪店)

特色：解放碑蒋六十八梯眼镜面在重庆唯一分店，一家三十年专注于牛肉面的店，感觉狮子坪这家味道做的更精致。进店就是浓厚的牛油味，面条扎实劲道，牛肉大坨又入味。

歌乐山附近哪里好玩？

地处沙坪坝区中部，距重庆市中心16公里。因大禹治水，召众宾歌乐于此而得名，素有“渝西第一峰，山城绿宝石”之美誉，是重庆市两大“肺叶”之一。 歌乐山以抗战时期的陪都遗迹和白公馆、渣滓洞监狱而享誉全国，特别是随着长篇***《红岩》在全国范围内的广泛流传，歌乐山更成为一座英雄的山脉。现在，歌乐山受欢迎的景点还包括了：森林公园、烈士陵园等等。 歌乐山属于中梁山山脉，主要为喀斯特地貌，石灰岩运动较为活跃。近几年来，几乎每年都会出现一些奇特的地质现象。 值得一提的是，歌乐山辣子鸡是闻名全国的一道特色美食。

歌乐山附近有红岩博物馆、红岩魂广场、歌乐山烈士陵园，歌乐山上有抗战时期的陪都遗迹和白公馆、渣滓洞监狱等历史文化旅游景点，还有健康步道、森林公园、特钢厂旧址等不一样的风景。游览歌乐山，一方面锻炼了身体，另一方面陶冶了性情，同时也增进了朋友之间的革命友谊。

沙坪坝小吃？

1、小面：重庆主食之一，尤其早餐较常见，有麻辣素面、牛肉面、肥肠面、豌杂面等，麻辣当先、面条劲道、汤鲜厚味。

2、辣子鸡：以整鸡为主料，辅以干辣椒、花椒等多种调料精制而成，色泽油亮、质地酥软、麻辣鲜香。

3、龙凤饼：已有600多年历史，多在婚娶或寿庆时吃，又称喜饼，花纹丰富，有龙、凤、喜、寿，配以花草虫鱼，令人赏心悦目，皮薄馅多、酥松爽口、醇甜香郁、色泽金黄或乳白。

4、菊花酥：制作工艺水平高，形制美观，如盛开的菊花复瓣舒展、黄红相间，色泽雅致悦目，可上筵席、可作茶点。

5、牛皮糖：以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等为原料制作而成，外层芝麻均匀、切面棕色光亮，富有弹性、绵软化渣、香甜适口、有韧性、耐咀嚼，在糖食中独具一格。

6、陈昌银麻花：俗称陈麻花，成为磁器口古镇的代名词，先后获得中国名小吃、重庆特产、重庆名点等称号，选料上乘，全手工制作，香、酥、脆、爽，久放不棉、香甜可口，入口即化。

特色小吃毛血旺，70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把***剩下的杂碎，以低价处理。

王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。

在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。

本菜是一道著名的江湖风味菜，也是沙坪坝美食的一大特色，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。 大约12年前，重庆歌乐山三百梯一家路边小店，推出了以麻辣为主的辣子鸡。

此菜用料特别讲究，主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹，以保持鲜嫩肥美，辅料非川产上等辣椒、川产茂汶大红袍花椒不用，这样烹出的菜品，香气四溢，诱人食欲，麻辣爽口。

到此，以上就是小编对于重庆歌乐山美食排行的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆歌乐山美食排行的3点解答对大家有用。