大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆小巷子里的美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆小巷子里的美食的解答,让我们一起看看吧。
山城巷
山城巷历经修整之后,变新了,但是在这些新东西中,也有不少东西留有时光的印记。可以说老一代老重庆人的记忆,就是从这里开始堆砌。
复古的小卖部,带有独特的韵味,街角的巷子里飘出盖碗茶的清香,把门板当成菜单,外地游客直夸重庆人豪放。
老巷子里砍柴的声音此起彼伏,一渺炊烟缓缓升起,虽然这样做饭的场景现在很难看见,但在很早以前,却是吊脚楼居民们的日常。
沿着蜿蜒的小路返回山城巷,夜晚的灯光已经亮起,整个巷子呈现出一片祥和、温馨的模样,到山城巷逛一逛,便能寻到新城与老重庆的碰撞。
1-九九豆花馆【地址】:解放碑新华路道门口,除了豆花以外,还有各种小碗菜。不管是凉菜还是烧菜都很惊艳,红烧肥肠也很不错
2-过道豆花【地址】:解放碑日月广场,凉菜感觉已经是豆花店的标配了,这家的凉菜佐料非常不错,烧白也是耙糯下饭
3-瓜西西火锅(解放碑店)【地址】:生路宏声巷
4-储奇门鳝鱼火锅【地址】:解放碑顺城街39号
5-“石灰市李”串串,地址在解放碑石灰市。他家的干碟子不错,够味,招牌菜还有肥肠,嫩肉片和牛肉。
6--秀嬢串串香,店面不大,属于重庆典型的苍蝇馆。他家丰富的菜品、麻辣的锅底深受食客喜爱,地址:解放碑临江路112号
7-余姐毛血旺地址:解放碑五一路264号
8-中华路恒明银丝面,招牌是银丝肚子鸡汤面,香浓的鸡汤,配上细如银丝的面条,另外他家的卤肉饭和咸菜也是一绝,堪称夜猫子食堂。地址:解放碑民权路51号
9-晓彭肥肠鸡,隐藏在解放碑这样的闹市区,但却是名符其实的苍蝇馆子,店面不大,桌子就摆在院子里,地址:解放碑临江路106号
10-大同巷无名豆花饭,典型的苍蝇馆子,跟晓彭肥肠鸡一样藏在解放碑的小巷子里,没得正儿八经的店名,据说大同巷无名豆花都是食客喊出来的。招牌是土碗装的豆花儿,地址:解放碑大同路大同巷11号
1、晓彭肥肠鸡
隐藏在解放碑这样的闹市区,但却是名符其实的苍蝇馆子,店面不大,桌子就摆在院子里,到了晚上还要排队,位置难找,就连本地人都需要熟客带路,但就是这样的馆子,来过一次的人统统被圈了粉。
一天只卖99锅的肥肠鸡不是老板装怪,而是为了保质保量,保证新鲜。肥肠新鲜,鸡也是当天现杀现宰,各种小菜也都是当天买进的。
一锅肥肠鸡,肥肠和鸡的分量真的扎实,味道麻辣又夹杂着藤椒的清香,肥肠软糯又不失韧劲儿,里面一丝肠油都没有,鸡肉质地鲜嫩不柴,再配上芋头面块,这一锅,足矣!
地址:临江路106号(大井巷东南门旁)
人均:61元
2、余姐毛血旺
余姐毛血旺是一家老牌的苍蝇馆子,环境破旧而且非常难找,就是那种巷子里,一个小房子里面。
他们家的毛血旺分普通版和精品版两种,普通版偏素,精品版荤菜比较扎实,味道是偏老重庆的口味,麻辣兼并,煮的菜也很入味,吃起来很带劲儿。
地址:渝中区五一路244号3-3
人均:46元
3、大同巷无名豆花饭
典型的苍蝇馆子,跟晓彭肥肠鸡一样藏在解放碑的小巷子里,没得正儿八经的店名,据说大同巷无名豆花都是食客喊出来的。
招牌是土碗装的豆花儿,搭配自制的油辣子,拌上米饭,豆花儿入口嫩而不散,入口即化,带些甘甜清香,两个字巴适!
地址:解放碑大同路大同巷11号(江二娃串串香对面巷口)
人均:25元
4、袁师傅烤肉
上过《人生一串》的袁师傅烤肉绝对是“肉食动物”的福音,因为他们家本来也没有素菜,但是很有趣的是他们旁边紧挨着一家只卖素菜的烧烤店。
袁师傅烤肉几乎没什么环境可言,光凭味道收获了大票粉丝,招牌耗儿鱼、签签牛肉、烤大此排、烤独蒜,这些都是超级经典的美味。
地址:大佛段正街
人均:70元,等………
到此,以上就是小编对于重庆小巷子里的美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆小巷子里的美食的3点解答对大家有用。
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