杭州土话说美食(杭州土话说美食怎么说)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州土话说美食的问题，于是小编就整理了6个相关介绍杭州土话说美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州方言有什么特点？
2. 食祭杭州话什么意思？
3. 虾儿杭州话什么意思？
4. 杭州人普通话口音特点？
5. 杭州有多少种方言？
6. 各地的方言都怎么叫油条？烟台人叫油条是什么？

杭州方言有什么特点？

杭州话原则上指吴语太湖片杭州小片方言，杭州话使用的范围不大，主要分布压杭州老城区及附近，具有吴语的一般特征，完整地保留中古全浊声母和入声，保留较多古汉语用字用语。杭州话的分布区域大致东至贴沙河，南到钱塘江边，西自五云山、梅家坞至古荡附近，北至拱宸桥以北。

食祭杭州话什么意思？

“食祭杭州话”是一个汉语方言词汇，意思是使用杭州话进行祭祀活动。在杭州话中，有许多与普通话不同的词汇和表达方式。因此，“食祭杭州话”指的是在杭州地区，人们在祭祀活动中使用当地

虾儿杭州话什么意思？

河虾的别称！杭州话称虾儿！虾是字意，儿是杭州话特有的语气词！是生长在河里吃螺蛳长大的美味河鲜！江南一带有河流和清水溪水***有的！江南人喜欢做盐水虾、醉虾、油瀑虾等等下酒、佐饭！困其美味、香鲜是一种广受江南人们喜爱的美食！一般这个季节盛产的带仔虾（母虾）是最肥硕饱满和美味的！

杭州人普通话口音特点？

杭州地处吴方言区，说普通话都带有南方人的特点。首先翘舌音不分，再是前后鼻音不分。随着普通话的普及，近年来年轻一代杭州人说的普通话标准提高了很多，倒是杭州方言，年轻人会说的越来越少，呼吁社会各界重视这一现象，别让其失传了。

杭州有多少种方言？

杭州话只有一种方言。

吴语，太湖片杭州小片方言,杭州话使用的范围不大,主要分布在杭州老城区及附近,具有吴语的一般特征,完整地保留中古全浊声母和入声,保留较多古汉语用字用语。 杭州话的分布区域大致东至贴沙河,南到钱塘.

各地的方言都怎么叫油条？烟台人叫油条是什么？

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烟台人叫早餐油条是麻糖，油条是数根卖的，豆浆叫简单一点的叫汤子，汤子里加不加糖？90年以前吃早点喜欢吃甜的人，都加点糖，价格比不加糖多一毛钱，这会人生活水平提高了，血糖也高了，为了自己的身体健康就不加糖了。❤️❤️🌹🌹🙏🙏

油条方言除少数地区另有叫法外，多数方言叫“馃子”“油馃子”“香油馃子”。很多地方叫“果子”是错误，音对字不对。书写应该是“馃”（guo）。

油条的来源大家几乎都认可，是与宋朝大奸臣秦桧王氏有关。是我国北方汉民族的早餐的食物。

油条的配方，基本全国一样。古时是面粉内加矾，碱，盐。后来好象国家禁止添加矾，碱，盐，改用发泡粉。（曾有个别不良商家用洗衣粉发泡）

油条的形状基本是两条一炸，也有一条一炸，油条的大小长短各异。油条配豆浆是北方典型的传统早餐主食。

山东东营有一道名菜叫“将军菜”。用干油条，大蒜泥，黄瓜凉拌在一起。经济实惠，制作简单且美味，爽口，这是东营农村的一种吃法，广饶大王张太恒上将，最好此菜。所以成为东营名菜。

我是东北人，烟台是山东省管辖，跨省的方言，我哪会知晓！

我们辽宁人管油条叫大果子，那是早餐的饮食。

但油条还有两个解释，这是东北的褒贬俗语: 说这个人就是个老油条，意思是说这个人在人情处事中，特別的圆滑，在人生阅历上特别丰富，这是褒义词对此的表白。

贬义词:说这个人油嘴滑舌，不诚实、不厚道，即口惠而实不至。所以，有人称游混江湖这些老谋深算、老奸巨滑就称为老油条。

其实，把油条比喻一个人的褒贬，也是有道理的。在做油条时，是用面粉把它和成面，再用力气去反复揉成团，做成一块块面筋，放到150度的油锅里炸成油条，这些过程，对这个油条来说，也是历经艰难曲折而变成香翠可口的食物。也叫大果子。谢谢邀请！

这个题目，让我又想起了家乡的老味道。

家乡的味道

我的家乡是淄博市博山区，是一座河从城中过，两岸是人家的小山城。记得小时候，在博山城北关桥头就有一家卖油条的铺子，每天早上，炸油条的香味远远就能闻到。我们家乡话把油条叫“香油倮”，为什么？可能是油条喷香入鼻的原因吧。吃油条喝豆浆是标配，但是在我们老家，吃"香油倮”是要喝“粥”的。此粥的制作较为复杂，先将小米提前用水泡涨，再上石磨磨成面糊，然后加上甜水上火熬制而成。盛到碗里后，上面再撒上一层“五香煮黄豆”，吃一口香油倮，再喝一口带豆的小米粥，那就是享受！特点是香甜可口。

烟台人把油条叫“麻烫”

我来烟台龙口已整10年，对龙口人的方言和饮食习惯有所了解。龙口人把吃叫逮，吃饭叫“逮饭”，把油条叫“麻烫”，其实龙口人最喜欢吃的不是油条，而是“炸面鱼”。面鱼，做法与油条差不多，只是先在面片上用刀划上二刀，然后放入花生油锅中炸制。现在一些地方炸油条，为了成本己很少用花生油来炸油条，但在龙口当地，炸油条、炸面鱼还都是用花生油。因此，龙口的油条还是过去的老味道。

油条起源于杭州，杭州人称油条叫“油炸桧”。

相传，岳飞被秦桧陷害死于杭州风波亭后，老百姓对秦桧恨之入骨。有两个做面食的小摊贩，一个卖芝麻葱烧饼的叫王二。一个卖油炸糯米团的叫李四。一天，二人在一起又谈起此事，怒气难消。王二就在案板上抓起两块面，三捏两捏，捏成了一男一女，两个面人，然后又提起切面刀，在男人的脖子上横切了一刀，又在女人的肚皮上斜切上一刀。李四便把两个面人背对背的粘在一起，丢进了油锅炸得吱吱声响，并大声招呼过往行人来看“油炸桧”。这就是杭州人把油条称“油炸桧”的来历，也是炸油条这一传统小吃的起源。

到此，以上就是小编对于杭州土话说美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州土话说美食的6点解答对大家有用。