美食百科常识咖啡知识讲解-美食百科常识咖啡知识讲解图片

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本文目录一览：

• 1、咖啡的知识
• 2、咖啡的基础知识
• 3、10个必知的咖啡冷知识

咖啡的知识

1、咖啡豆的选择： 选择合适的咖啡豆。 水质： 选择合适的水质。 温度： 选择适合的温度。 磨豆： 选择合适的磨豆粗细程度。 手冲技巧： 手冲技巧包括注水方式、注水量、浸泡时间。

2、品种：咖啡有很多品种，其中有玛琪雅朵、卡布奇诺、拿铁、美式、康宝蓝、浓缩、摩卡等。而不同咖啡种类的口感都会不同，其中玛琪雅朵、摩卡更加甜腻，比较适合女士饮用，而浓缩咖啡、康宝蓝的口感相比较苦涩。

3、咖啡的苦味10%来源于***，而剩余部分其有自于褐***素，它有大小之分，大分子福***素的苦味会更强！咖啡豆在烘焙时，随着烘焙程度加深，褐***素增加，大分子褐***素比例也会增加，这也是为什么深度烘焙的咖啡会更苦。

4、个必知的咖啡冷知识 1： 一杯浓咖啡只有2个卡路里对于怕胖的MM门来说这是一个再好不过的消息。2： coffee 基东上在世界上所有的语言中发言相似毫无疑问即便是kafe这样的发音也如此。

5、喝咖啡必知的6个冷知识 现磨和速溶 速溶咖啡在合成过程中添加了植脂末、糖分等咖啡原有的营养成分已被破坏，除方便快捷、种类多样等优点，除此之外毫无营养可言。

咖啡的基础知识

1、烘焙程度：咖啡一般是需要细细烘焙的，同时还分为三种烘焙程度，如浅度烘焙、中度烘焙、深度烘焙等。其中浅度烘焙的果酸味道比较明显，但是可以品味出咖啡明显的口味。

2、咖啡的八个基础知识：咖啡的分布 咖啡树生长于以赤道为中心，南北纬25度之间，称之为“咖啡带”的热带或亚热带区域的各国农园中。

3、咖啡的种类：咖啡有很多种类，包括浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡、蓝山咖啡等等。每种咖啡都有其独特的配方和制作方法。 咖啡豆的选择：咖啡豆的品质和种类对咖啡的味道和口感有着重要的影响。

4、通过上述我知道手冲咖啡是一种制作咖啡的方法，它需要一定的技巧和知识。 咖啡豆的选择： 选择合适的咖啡豆。 水质： 选择合适的水质。 温度： 选择适合的温度。 磨豆： 选择合适的磨豆粗细程度。

5、·烘培工艺第一步，大抵分：日晒（非水洗）、水洗、半水洗 、蜜处理、苏门答腊湿刨等。在埃塞俄比亚、印尼、巴西、也门等产地的咖啡豆处理大多使用日晒法；而水洗则是日晒和水洗的混搭法。

6、咖啡的八个基础知识如下：咖啡品种。首先从咖啡豆品种说起，咖啡起源于非洲的埃塞俄比亚，共三大原生种，分别是阿拉比卡、罗布斯塔和利比里亚。咖啡是种出来的，不同产地不同水土长出来的咖啡，味道应该是有差别的。

10个必知的咖啡冷知识

个必知的咖啡冷知识 1： 一杯浓咖啡只有2个卡路里对于怕胖的MM门来说这是一个再好不过的消息。2： coffee 基东上在世界上所有的语言中发言相似毫无疑问即便是kafe这样的发音也如此。

关于咖啡的冷知识看你知道几个？ 1 .咖啡能帮你燃烧脂肪 ***可以提高你的新陈代谢率3-10%，所以你的身体能够更快地减脂。 每天早上喝一杯咖啡有助于减肥我听到了无数女生的尖叫。 咖啡在两分钟内丧失70%的风味。

咖啡保鲜期 一杯咖啡70%的香气会在2分钟之内消失殆尽，15分钟后就会变得不新鲜。0咖啡树寿命 一颗自然生长的咖啡树，能活上两个世纪200年之久。

咖啡之传播史：埃塞俄比亚，也门，印度，欧洲，土耳其，意大利，荷兰，斯里兰卡，印度尼西亚，英国，法国，马提尼亚，圭亚那，哥伦比亚，巴西。 咖啡之冷知识 拿铁不是咖啡！实际上“拿铁(latte)在意大利语是牛奶的意思。

咖啡冷知识绝对有你不知道的！！***不会在饮用后立即起效 ***会在你喝下咖啡之后20分钟才会起效，所以想要在午后能够精神，可以在午休之前喝一杯，这样短短的午休起床以后就能活力满满了。

咖啡知识你不知道的咖啡冷知识 抹茶拿铁并无咖啡成分？抹茶拿铁是没有咖啡成分的！其实拿铁也是一个误区，Latte在意大利文意思是牛奶，在中国却变成咖啡牛奶，女生大爱的抹茶拿铁，虽然经常能在咖啡店内看到，但其实并无咖啡成份。

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