杭州生酮美食(生酮餐厅)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州生酮美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍杭州生酮美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 不吃大米饭可以减肥吗？

不吃大米饭可以减肥吗？

不吃米饭必须可以减肥！

用来制作米饭的大米每50g大约提供能量180kcal，但50g大米做成米饭后只有小碗半碗的量。也就是说小碗一碗的米饭能提供能量差不多360kcal。

所以，如果你平时每一顿都能吃一碗米饭，现在打算不吃米饭来减肥，相当于一天能节省1080kcal。

哇！那就节省太多能量了！必然能减肥！

大米是碳水化合物的重要来源，一天饮食中50%-65%的能量均由碳水化合物提供。且碳水化合物具有节约蛋白质和帮助脂肪燃烧的作用。

但我要提醒你，短期内每一餐不吃充足的碳水化合物的话会导致肌肉的丢失。因为同样重量的肌肉比脂肪的体积小得多，所以，短期内不吃米饭的，体重虽然下降，但体型不会变化太多。

如果你坚持不吃米饭来减肥，并且想让体型变化也较大，那不吃米饭这件事，应当坚持至少半个月，并且应该根据要减的体重继续坚持不吃米饭，以达到效果。

然后，如果你以为达到体重目标后，就能恢复原有饮食，那就大错特错了！因为对于减肥期间的饮食能量来说，恢复的原有饮食能量相对太高了，很容易导致你的反弹！

为了避免反弹，你应该继续保持不吃米饭的做法！或者只是少量吃一点米饭。或者，你应该在专业人士的建议下，帮自己制定一份维持体重的方法。防止反弹。

但作为一个已经帮助近2000人进行过一对一减重咨询的营养师，我的建议是不完全去掉主食！这么做，一方面可以保证饮食能量不过低;同时避免出现酮症;也可保证大脑的能量等一系列的生理活动！

所以，为了减肥，除了不吃米饭，你还可以如下去做:

早餐:一个拳头薯类，一个鸡蛋，一杯奶，一把蔬菜！

午餐:小碗杂粮饭半碗到一碗，一掌心肉，蔬菜1-2把。少量油和调味品。

晚餐:小碗杂粮饭半碗到一碗，一掌心鱼虾或豆制品，蔬菜1-2把。少量油和调味品。

如上做法配合每天30-45分钟的适量运动，可以帮助你瘦3-5千克的。

祝你用对方法，减肥成功！

作者:唐芳，公共营养师，健康管理师，王兴国营养特训班第五期学员。

感谢邀请。

即使不吃米饭，我们可以用其他的主食来代替米饭，比如面包、馒头、面条，煎饼、饺子、红薯、土豆等等，但凡能提供丰富碳水化合物的食物我们都能作为主食，米饭或许是很多朋友眼里唯一的主食存在，所以或许这个问题我们可以理解为，题主想问：不吃主食可以减肥吗？

如果真能坚持不吃主食，而且保证热量摄入适宜的饮食方式（即使不吃主食，吃多了其他脂肪、蛋白质丰富的食物，总热量摄入超标也达不到效果），在短时间内减肥效果估计还真不错，毕竟主食的作用是为我们提供最基础的碳水化合物（最终能分解为葡萄糖供能），也就是葡萄糖能量，葡萄糖是体内运用最广，供能最快速的能源，如果切断了这个大型供应商提供的能量，咱们必然只能被迫通过分解脂肪、蛋白质来供能，等我们习惯了用脂肪供能的模式，自然脂肪的消耗速度增加，如此来达到减肥的目的。现在的“生酮”“低碳”减肥方式也有些类似这样的减肥。不过，由于缺乏主食提供的能源，我们就需要从其他能源中加强，如脂肪、蛋白质供能需要提高，不然我们的能量缺乏，难以支撑正常生理和身体活动，所以，低碳、生酮饮食，大幅提高了脂肪供能比，大幅削减了碳水化合物供能比。

这样的饮食方式对一部分朋友来说（但不具有普遍性，另一部分朋友可能并不会有明显减肥效果）的确很有效，在短时间里由于脂肪的大量分解，水分的减少，体重大幅下降，不过很快也会出现相应的不适症，因为脂肪分解的能量为“酮体”，所以又叫生酮减肥，而我们的身体平时更擅长使用的是葡萄糖，在今后大量使用酮体的生活对身体的确是个很难熬的过程，酮体供能效率低于葡萄糖，而且它是一种更偏向“安静”的能量，而葡萄糖更为“活泼”，让我们思维更活跃，心情更积极。葡萄糖缺乏的生酮饮食，可能造成时而低血糖，常会觉得乏力，没有干劲，大脑思维缓慢，注意力不集中，记忆力下降等情况。如果过分控制主食，可能还会有一些抑郁倾向，调查表示可能是因为缺乏主食中B族维生素的供应所致。

拒绝主食的饮食方式还有很多潜在威胁，如果大量消耗脂肪供能，血液中酮体含量较高，可能会引起酮症酸中毒，所以其实在供能过程中，我们同时还会分解蛋白质来供能，在某些时候甚至是1:1分解，所以如果长期缺乏葡萄糖，就无法起到“保护蛋白质”的作用，我们的身体可能就会出现更多不利状态，如肌肉含量下降、脱发、生理周期异常，免疫力下降等情况，让身上的肉越来越松弛。可能并不能达到大家的期望。更多朋友可能会增加脂肪供能比例来补充能量，但反而可能会增加血管栓塞的几率。更好的方式是适当减少主食摄入量，千万不要完全不吃主食，我们可以优化主食，例如粗细结合，用粗粮、杂豆、坚果等混合，增加膳食纤维摄入量，能提高饱腹感，还能稳定血脂血糖。有助减肥。

到此，以上就是小编对于杭州生酮美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州生酮美食的1点解答对大家有用。