大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州平遥古城美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杭州平遥古城美食的解答,让我们一起看看吧。
平遥位于山西省晋中市,是山西文物大县,古迹多达300多处,也是著名的旅游胜地。那里特色小吃众多,主要有:
莜面栲栳栳
平遥碗秃
过油肉
八碗八碟
莜面搓鱼儿
水晶蹄子
扭嘴嘴包子
肉火烧
平遥油茶
平遥豆腐脑
平遥剔尖面
平遥香草肉
猫耳朵
平遥美食有平遥碗脱、平遥牛肉、莜面栲姥姥、平遥豆腐脑、水煎包等。平遥除闻名于世界的古城外,地方美食有着浓郁的特色风味。平遥号称有108种小吃,餐饮特色以面食为主。
平遥牛肉
遥著名特产,一种特殊加工的酱牛肉,在平遥几乎每家饭馆都有,路边摊上也可买到。平遥牛肉的味道和颜色都很清淡,口感嫩滑,但挑剔一点说,似乎缺乏真正的牛肉之香。如果想买点带回家,可选择真空包装的,以冠云牌质量最好。
平遥古城醋炒蛋的做法非常简单。
简单可行。
它只需要很少的材料和简单的步骤。
具体做法:1. 准备鸡蛋和醋,将鸡蛋打入碗中,加入一勺醋并搅拌均匀。
2. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中。
3. 等鸡蛋半熟时,翻面煎熟。
4. 煎熟后即可盛出,切块后享用即可。
平遥古城醋炒蛋是山西平遥地区的特色小吃之一,口感鲜美,而且制作简单,适合快节奏的现代生活需求。
如果您喜欢尝试不同的食物,可以尝试一下这个做法,你也可以在其中加入自己的口味,比如葱花等等。
1、准备原料:鸡蛋6个。调料:高汤40克,色拉油、小米椒各15克,生姜、黑豆豉各5克,葱花、陈醋各10克,熟猪油20克。
2、起锅加热底油,将生鸡蛋打入锅中,煎成七成熟的荷包蛋(保持滑嫩的口感),待凉后改刀成块。
3、另起净锅,下入熟猪油滑锅,下小米椒、黑豆豉、生姜炝锅,下荷包蛋,浇高汤,起锅前加入陈醋、葱花调味即可。
步骤:
1、将葱切成葱花,姜切碎,一起放在碟子里;
2、将鸡蛋打在碗里,并将之前做好的葱、姜放进去,倒入50毫升温开水,加入2克食用盐;
3、用筷子搅拌,直至混合均匀;
4、取10克食用油倒入锅中,待油微热,将鸡蛋液慢慢倒入锅中,使其均匀摊在锅面;
5、将鸡蛋液抄底翻开,等待鸡蛋液凝集成块,待其现出黄澄澄的颜色后出锅,切成适当大小的块即可。
1 平遥古城有很多特产。
2 平遥古城位于山西省临汾市平遥县,是中国历史文化名城之一。
平遥古城的特产包括:平遥牛肉、平遥糕、平遥醋、平遥面、平遥葫芦头、平遥豆腐干等。
3 平遥牛肉是平遥古城的特色美食,因为其选用的是当地特有的牛品种,在制作过程中还要经过特殊的腌制和烘烤,口感嫩滑鲜美;平遥糕是一种传统的糕点,以精选的糯米为原料,经过多道工序制作而成,口感软糯香甜,非常受人喜爱。
除此之外,平遥醋也是平遥古城的特产之一,其以精选的高粱和小麦为原料,经过长时间的发酵而成,口感酸爽香气扑鼻。
到此,以上就是小编对于杭州平遥古城美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州平遥古城美食的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。
转载请注明出处:http://www.gjrcnty.cn/post/87580.html