杭州美食库存餐-杭州餐饮聚集地

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本文目录一览：

• 1、杭州有哪些美食?
• 2、杭州好吃的美食
• 3、杭州美食十大小吃
• 4、有哪些好吃到爆的杭州美食值得推荐?

杭州有哪些美食?

1、西湖醋鱼 杭州的西湖醋鱼是这座城市美食的代表，以鲜嫩的草鱼、醇厚的西湖醋和清新的姜葱为特色。烹饪时，先煎至表皮微焦的鱼片，再加入醋和糖调制的酸甜汁，最后撒上葱段和姜丝，成就了一道酸甜适中、风味独特的佳肴。

2、杭州麻糕是一款颇具特色的杭州传统糕点。它***用糯米粉、芝麻等原料制作而成，口感香甜软糯，有浓郁的芝麻香味。在杭州的各大糕点店都可以品尝到这款美食。杭州酱鸭是一款具有独特风味的杭州著名特产。

3、元元生活小知识 2023-11-21 · 超过13用户***纳过TA的回答 关注 杭州著名的特色美食有： 东坡肉、葱包桧、宋嫂鱼羹、杭州小笼包、西湖醋鱼。

杭州好吃的美食

1、东坡肉是杭州的一道名菜，以猪肉为主料，经过腌制和烹制后，肉质鲜嫩多汁，香味四溢，是一道让人垂涎欲滴的美食。

2、西湖醋鱼：这是一道具有悠久历史的传统菜肴，选用西湖草鱼为主料，以醋为主要调料，味道酸甜可口，鱼肉鲜嫩。 东坡肉：这道菜源于宋代文学家苏东坡，选用五花肉为主料，经过红烧、炖煮等工艺，肉质鲜美，肥而不腻。

3、叫花童子鸡 叫花童子鸡是杭州的一道传统名菜，用荷叶包扎，再用绍兴酒脚料、盐水调和的酒坛泥裹在外皮，放在炭火煨烤而成，它的特点是骨肉分离，鸡肉酥嫩可口，酒香醇透味。

4、杭州必吃美食排行榜：东坡肉、沙锅鱼头豆腐、笋干老鸭煲、西湖牛肉羹、西湖莼菜等。东坡肉 杭州东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。

5、西湖醋鱼：这道传统名菜选用草鱼烹制而成，肉质鲜嫩，味道酸甜适中，是杭州菜的代表作之一。东坡肉：相传由宋代文学家苏轼所创，选用五花肉，经慢火炖煮后肉质酥烂，色如玛瑙，肥而不腻，深受食客喜爱。

6、（4）叫花鸡：用泥土封裹着整只鸡烤制，肉质鲜嫩，香气扑鼻。小吃街和夜市：杭州的小吃街和夜市是品尝当地小吃的好去处。其中，清河坊街、吴山夜市和南宋御街都是不错的选项。

杭州美食十大小吃

杭州片儿川面是浙江杭州著名的特色传统风味小吃，至今已有百余年历史，最早由杭州市区老店奎元馆首创，是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口。

杭州小吃排名前十名有西湖醋鱼、虾爆鳝面、龙井茶酥、蜜汁火方、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、千层油糕、猫耳朵、知味小笼和幸福双。

虾爆鳝面是杭州十大特色美食之一，由虾仁和鳝鱼一起炒制而成，面条富有嚼劲，黄鳝和大虾的鲜美相得益彰。吴山酥油饼 吴山酥油饼是杭州的特色美食之一，因为吴山是杭州的主要特色之一，酥油饼就以吴山而得名。

虾爆鳝面虾爆鳝面是以面条、鳝鱼、虾仁等食材制作的一道杭州特色面食，也是杭州十大小吃之一，其选料讲究，做法精细，要经过多道工序精巧烹调，吃的时候面条口感柔滑，虾仁鲜嫩，鳝鱼香脆，风味十分独特。

杭州猫耳朵：猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系，该菜品其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。猫耳朵面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。

杭州糖火烧：这是一道具有地方特色的传统小吃，选用面粉、红糖等食材制作而成，外皮酥脆，内馅香甜。 西施舌：这道菜选用猪舌为主料，经过腌制、炖煮等工艺，口感鲜嫩，味道鲜美。总之，杭州美食种类繁多，各具特色。

有哪些好吃到爆的杭州美食值得推荐?

姑嫂饼：一种传统的杭州点心，外皮酥脆，内馅甜而不腻，有着悠久的历史和独特的风味。知味观小吃：知味观是杭州非常有名的餐饮品牌，提供各种小吃，如知味小笼、猫耳朵汤、豆腐花等，每一种都美味可口。

杭州美食排行榜前十名的有：龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川。龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。

老头儿油爆虾是杭州的一道传统名菜，选用新鲜的大虾入味后，再用油炸制而成。它口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道让人感到幸福的美食佳肴。有点甜口，我点的比较少。定胜糕 定胜糕是杭州的传统小吃，历史悠久。

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