大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州馒头山美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍杭州馒头山美食的解答,让我们一起看看吧。
1、坛子肉
历史:“坛子肉”始于清代。因肉用瓷坛炖成,故名。据传,创制该菜的是济南凤集楼饭店的厨师。在清代袁枚所著《随园食单》中就有“磁坛装肉,放砻糠中慢煨,方法与前同,总须封口”的记载特点:用猪肋条肉煨制而成。
2、济南红玉杏
红玉杏又称“金杏”,主产于济南市历城、长清,有2000多年栽培历史,为山东杏中之魁。红玉杏果实呈圆形,单果重60-83克,最大单果重150克,可食率91.6-93.9%。果皮、果肉均为桔红色,肉细嫩。
3、五峰山大樱桃
五峰山大樱桃是山东省济南***清区五峰山街道的特产。五峰山大樱桃果大、肉厚、味甜、绿色无公害,且成熟较其他地区要早一周,被誉为“山东第一大樱桃园”。五峰万亩樱桃谷基地始建于1995年。
4、双泉豆腐皮
双泉豆腐皮是山东省济南***清区双泉镇的特产。双泉豆腐皮具有皮薄、鲜亮、韧度强、拉力大、筋道等特点,是各种素食名菜的主料,营养丰富,口味鲜美,常食能长寿,深受欢迎。
5、马山寿桃
马山寿桃是山东省济南***清区马山镇的特产。马山中华寿桃色泽美,成熟后的大桃颜色鲜红,格外漂亮诱人。成熟后外形美观,果肉软硬适度、汁多如蜜。
6、玉记扒鸡
济南人有句口头禅:吃鸡还是玉记。 玉记扒鸡店的扒鸡,骨酥肉烂,鸡皮完整,肉质肥嫩,色泽红中透亮。手提鸡腿一抖,则肉骨分离;玉记扒鸡具有特殊的诱人香味,嗅之香气扑鼻,食之回味无穷。
7、五仁包
五仁包甘甜香浓,色泽洁白,造型美观,具有较高的营养价值,是济南地区特色风味面点之一。它是用花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁五种料炒熟后去皮压成碎丁,再加入红枣丁、桂花酱、金钱酥料粉等,最后加入白糖。
8、清氽赤鳞鱼
清氽赤鳞鱼,又名石鳞鱼,是一种珍贵的野生鱼类。它肉质细嫩,含有较高的蛋白质和脂肪,滋味极鲜。据传,清代乾隆皇帝曾多次游览泰山,每次必食此鱼。
9、春饼
立春是春天的开始也是新的一年的开始。我国各地的农村都用各种形式来祝贺,祈求一年有好收成。尝春则以吃春饼、春卷和春盘为特点,家家户户都可做。用沸水和面,熟制后饼爽口、耐嚼、柔香、可卷菜肴食用。
10、长清炒鸡
长清炒鸡是长清代表性风味菜肴。炒出的鸡鲜嫩入味,香味扑鼻,汤汁浓郁,可谓一绝。归德翟庄瘸吧鸡也是风味独特,供不应求。崮五路农家炒鸡及长清城区宾谷街西部美食城都有炒鸡。
1.清河坊(包括河坊街)、2.南宋御街、3.中山路古街(北路、中路、南路)、4.清泰街、5.长河老街、6.五柳巷、7.小河直街8.城隍楼牌巷。
前4条古街,现在是中外游客慕名而去的杭州景点。后4条,是杭州市民知晓的老街,市井风味不差于前4条名胜古街。
长河老街,地处萧山区,明清古建筑石板小弄,满满江南古韵。
五柳巷,鲜为人知的古街,原生态的杭州风情。
小河直街,挨着京杭大运河,至今可品味它在清末民初时鼎盛况。
城隍楼牌巷,闹市中的一处世外桃源,美食很多,是吃货的天堂。
列举了杭州的古街
第一、十五奎巷
皇城根上老杭州生活百态
第二、大马弄
最有生活气息的菜市场,大马弄的牌匾是在***的书法中拓下的
第三、桥西直街
京杭大运河杭州段最精华的部分
第四、河坊街
自古杭州的商业中心
第五、五柳巷
南宋时的***御园
第六、馒头山社区
建在皇城上的老杭州
第七、大井巷
百年前杭州买卖最盛处
第八、中山中路
杭州保存近代历史建筑最多的街区
第九、思鑫坊
百年思鑫坊,半部民国史。
第十、大兜路历史文化街区
宋朝杭州城北贸易中心
到此,以上就是小编对于杭州馒头山美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州馒头山美食的2点解答对大家有用。
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