杭州湖滨美食干饭(杭州湖滨美食干饭店地址)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州湖滨美食干饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州湖滨美食干饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州婚宴都吃些啥？
2. 包席的菜品？
3. 外地人来杭州吃什么？
4. 西湖糖醋鱼的详细做法？

杭州婚宴都吃些啥？

杭州婚宴一般会有肉类、海鲜、素菜等多种菜品。其中，杭州的特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化童子鸡等。

餐前小菜中，常见的有开胃菜、四喜丸子、花生米等；主食中，有米饭、馒头、饺子等；饮料方面，茶水自然不可少。此外，婚礼蛋糕也是必不可少的一部分。总体来说，杭州的婚宴菜品种类丰富，口味清淡，让人们能够尽情享受美食的同时，也感受到城市的文化气息。

杭州婚宴口味偏向于传统粤菜和本地菜式。通常会有著名的西湖醋鱼、东坡肉、杭州小笼包、龙井虾仁等美食，有些还会加入一些现代元素。杭州的婚宴注重色香味俱佳，视觉效果和菜品搭配也十分重要。所以，不仅会有大铁锅、烤鸭和鱼翅等高档品质，还会有漂亮的果盘、甜品和鸟巢蛋糕等特色点心。总的来说，杭州的婚宴质量和精致程度都非常高，是不容错过的美食体验。

包席的菜品？

包席通常指的是在中国传统宴席中，宾客按照一定的标准或价格，由主办方提供一系列菜品的服务。不同的地区和不同档次的宴席，其提供的菜品种类和数量会有所不同。以下是一些常见的宴席菜品分类和例子：

1. 冷菜（开胃菜）

- 凉拌海蜇

- 五香牛肉

- 拍黄瓜

- 凉拌三丝（胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝）

2. 热菜（主菜）

- 红烧肉

- 清蒸鲈鱼

- 宫保鸡丁

- 蒜蓉西兰花

- 红烧茄子

- 糖醋里脊

3. 汤品

- 西湖牛肉羹

- 冬瓜盅

- 鸡汤

- 海鲜汤

4. 主食

- 米饭

- 馒头或花卷

- 面条或粉丝

5. 甜品

- 红豆沙

- 绿豆糕

- 水果拼盘

- 冰淇淋

6. 饮品

- 白酒

- 啤酒

- 红酒

- 果汁

- 茶水

根据宴席的规模和宾客的口味，还可以增加或减少菜品类别和数量。高档宴席可能会有更多精致的菜品，如燕窝、鲍鱼、龙虾等；而家常宴席则可能更加注重实惠和家常味道。此外，宴席中还可能包括一些地方特色菜品，体现出地方文化的特色。

外地人来杭州吃什么？

杭州特色小吃：小鸡酥・榴莲酥雀巢鸟窝・麻球王港汇笋尖虾皇饺・南宋定胜糕豆沙包・天下第一包木瓜酥・慧娟火腿笋干老鸭面香炸雪梨・片儿川面酥皮芋蓉盅 ・泥蒜炒年糕陈生记过桥米线・腊味煲仔饭彩虹水晶球・西湖蜜皇彩花 奶黄雪梨果 ・金牌胡萝卜蟹黄小汤包 ・核桃冻葱包桧・餐包三丝面疙瘩・水晶翡翠饺 杭式榴莲酥 ・脆皮马蹄糕豆香麻糍・空心南瓜饼刘家玉米香油茶・九姓团圆杏仁薄脆・香菠血糯饭明良生煎包・大华酥饼太子麦蕉 ・贵妃松花饼新丰小吃・红烧牛肉面

西湖糖醋鱼的详细做法？

西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖草鱼作原料，烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。

食材明细

草鱼、白糖、米醋、湿淀粉、料酒、酱油、葱、姜、盐。

1、将草鱼宰杀去掉鳞、鳃、内脏，洗净。

2、把鱼身劈成雌雄两片（连背脊骨一边称雄片，另一边为雌片），去掉牙齿，在雄片上，从颔下每隔3—4厘米斜片一刀（刀深及鱼骨），刀口斜向头部（共片五刀），片第三刀时，切断鱼骨，使鱼身分成两段。再在雌片脊部肉厚处向腹部斜切一长刀（目的是使鱼肉入味 ）不要切透，以免损伤鱼皮 。葱切段，姜去皮切末，另切5片姜片备用。

3、将炒锅置旺火上，放入清水1000克，加入葱段、姜片和少许盐、料酒，烧沸后将雄片前后两段相继放入锅内，然后，将雌片并排放入，鱼头对齐，皮朝上，胸鳍翘起，盖上锅盖。待锅水再沸时，揭开盖，撇去浮沫，继续用旺火烧煮，前后共煮约3分钟，用筷子轻轻地扎鱼的雄片颔下部，如能扎入，即熟。留下200克左右煮鱼的汤，余汤撇去。

4、将鱼捞出，装在盘中，要鱼皮朝上，鱼身淋少许酱油、姜末调味。

5、把炒锅置火上，在汤汁内加入白糖、醋，在汤汁将要沸腾时，缓慢加入湿淀粉，边加边用手勺推搅成浓汁，见滚沸起泡，立即起锅，徐徐浇在鱼身上，在撒上少许姜末即成。

到此，以上就是小编对于杭州湖滨美食干饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州湖滨美食干饭的4点解答对大家有用。