杭州美食中等档次(杭州美食中等档次餐厅)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食中等档次的问题，于是小编就整理了6个相关介绍杭州美食中等档次的解答，让我们一起看看吧。

1. 介绍杭州美食的句子？
2. 杭州特色小吃十大排名？
3. 杭州酒家必点的菜？
4. 上有天堂，下有苏杭，苏杭二州都有哪些特色美食？哪里的美食更好吃？
5. 杭州三大餐厅？
6. 杭州象征性的美食和小吃都有哪些呢？

介绍杭州美食的句子？

1、龙井虾仁：是一道很出名的杭州菜。用新鲜剥出来的虾仁，加上西湖的龙井茶叶制作而成。虾仁口感鲜嫩，配上龙井绿茶淡淡的茶香。这道菜正如杭州的西湖一样，清爽淡雅，不浓烈，但余味悠长。

2、西湖莼菜：是西湖美食之一，莼菜口感嫩滑，虽然是一道素菜，但是，吃过之后很难让人忘记。一般会做成汤，喝起来味道极鲜。

3、西湖醋鱼：是用西湖的草鱼为原料制作而成，烧好后浇上一层油亮的糖醋，吃起来鱼肉鲜美，带有蟹味，口感鲜嫩酸甜。

杭州特色小吃十大排名？

1、葱包桧儿

葱包桧儿是杭州特有风味特色小吃。

2、油冬儿

面粉裹萝卜丝，一般都和炸臭豆腐一起卖的说。

3、馄饨小笼

4、酥油饼

为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。　

5、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。

6、猫耳朵

花猫的耳小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃，后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。7、片儿川

片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。

8、老鸭煲　　

9、幸福双　

幸福双最早由知味观创制，该店已有八十多年历史，因它一般成双供应，故名幸福双。

10、定胜糕　　

杭州酒家必点的菜？

杭州酒家的特色菜：

龙井虾仁：龙井虾仁是杭州最著名的特色菜之一。将鲜虾仁与龙井茶叶一起炒制，香气扑鼻，鲜嫩可口。

东坡肉：东坡肉是杭州传统的名菜之一。它经过长期的火候和时间掌握，将猪肉烤至外酥里嫩，肥而不腻。

叫化童子鸡：叫化童子鸡是杭州特色小吃之一，它用叫化鸡和特制的酱料一起烤制而成，外焦里嫩，口感极佳。

上有天堂，下有苏杭，苏杭二州都有哪些特色美食？哪里的美食更好吃？

一、松鼠桂鱼

松鼠桂鱼又叫松鼠鳜鱼，是苏州地方的传统名菜！当炸好的鳜鱼（或桂鱼）上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地“叫”起来，因活像一只松鼠而得名。

二、鱼头豆腐

鱼头豆腐是由鱼头、豆腐等主要食材做成的一道菜品，属于苏菜。沙锅鱼头豆腐是浙江杭州著名的菜肴之一。鱼头豆腐，味道鲜美，营养价值非常丰富！

三、碧螺虾仁

碧螺虾仁是江苏苏州传统名菜，属于苏菜系。主要以虾仁主料，巧用碧螺春作配料，成菜具有茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点。虾仁色如玉，茶叶缀于其中，入口带有清新的茶香，鲜嫩弹牙，且透着点甘甜！

四、清汤鱼翅

初识此名，桩哥也是大吃一惊！鱼翅啊！这是鱼翅啊！

我也不知道能不能有钱吃上一碗！

苏州，杭州都是中国非常有名的旅游城市，所以自然也少不了美食的相伴。

苏州有名的美食有：

1、大闸蟹，阳澄湖大闸蟹是中国最有名的大闸蟹之一，而阳澄湖就在苏州，到苏州旅游的朋友，可千万不要错过了阳澄湖大闸蟹。

2、太湖三白，三白指的是白鱼、白虾和小银鱼，这些都是产自位于苏州边上的太湖。是“太湖船菜”的招牌美食。

3、松鼠桂鱼，松鼠桂鱼是松鹤楼的一道名菜，喜欢酸甜口感的朋友一定要去试试。

4、生煎包

生煎包是苏州普通民众的日常小吃。生煎包最好是趁热吃，底部焦脆，汤汁丰富，是早餐的好选择。

杭州的美食也是非常的多，这里就介绍几种最著名的美食吧

1、东坡肉，东坡肉以色香味俱全的特点成为当地一道地方名菜。***用肥瘦相间的五花肉进行焯水，之后皮朝下放入砂锅，放入姜、冰糖、酱油、黄酒等配料进行蒸制，其肉质鲜嫩美味，肥而不腻。

2、西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的一道名菜，其历史悠久，可以追溯到宋朝。精选新鲜的西湖鲤鱼、草鱼，以鲜汤烹饪，加入姜、料酒、糖等调料，出品味道鲜美，肉质嫩滑。

3、叫化童子鸡

叫花鸡又称叫化鸡，江南名吃。其制作方法是将加工好的鸡用泥巴和荷叶包裹住放入土坑内加以火烤，待火苗熄灭后挖出后敲碎，成品鲜嫩可口，香气扑鼻

杭州三大餐厅？

1杭州楼外楼菜馆创建于清道光二十八年(1848年)，已有一百五十多年历史，总店坐落在西湖孤山脚下，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，是浙江闻名遐迩的百年中华老字号餐馆，也是浙江杭州人气高的连锁餐厅。杭州名菜36道，其中有10道就是楼外楼提供的，除享誉中外的西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、东坡焖肉、油爆虾、干炸响铃、火踵神仙鸭、鱼头汤、西湖莼菜汤等杭州传统名菜外，还有200多种创新菜肴。楼外楼的点心小吃也名闻遐迩。

2绿茶餐厅，总部坐落于杭州西子湖畔，是浙江一家人气高的连锁餐厅，在浙江各市有很多分店。每天的生意都非常火爆，和外婆家门庭若市的景象不相上下，并被誉为中国餐饮界的“ZARA”，使得每到一个城市，都能引爆当地消费者排队的热潮。绿茶餐厅主打浙菜，除杭帮菜外，还加入了川菜、粤菜、鲁菜、北京菜等不同菜系菜品。根据不同消费群，对口味进行改良微调，研发出新中式融合菜品。推荐菜品有绿茶烤肉、绿茶烤鱼、绿茶烤肉双拼、糖醋里脊、绿茶蒸蛋，还有各种绿茶烹饪的烧烤菜品、各类菜品等。

3知味观由孙翼斋先生于1913年创建，总店位于杭州仁和路，有多家分店，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，是杭州必去打卡的餐厅。知味观立足于杭州传统菜肴，以经营杭州风味菜为特色，主要名菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜汤等，还大胆引进各地精华，八大菜系各领***，名菜层出不穷，如鸡汁银雪鱼、干菜鸭子、武林熬鸭、蟹黄鱼丝、龙凤双会、辣子羊腿、蟹黄橄榄鱼、一品海鲜盅等精美菜点。知味观的幸福双、猫耳朵、糯米素烧鹅、新春八宝饭、鲜肉小笼是“中华名小吃”。知味观还先后获得国家级特级酒家、全国十佳酒家、国际餐饮名店、中国十大餐饮品牌等称号。

杭州象征性的美食和小吃都有哪些呢？

杭州美食和小吃各式各样，比如说片儿川、东坡肉、龙井虾仁、葱包桧等。杭州美食和小吃大多都有其自身的故事，品一品杭帮菜，赏一段历史流光。

首先说说片儿川吧，正如“不到长城非好汉”般，在杭州人中也有一句广为流传的话——“不吃片儿川，不能算到过杭州”。在江南水乡的杭州对面食尤其是片儿川可以说是十分喜爱了。一碗片儿川不仅仅吃的是汤头的鲜，还能从中看到时光流转。食客进店一句“老板来碗片儿川”，带你看到几百年前北人南下带来儿化音的时光。一碗热腾腾的片儿川上配着时鲜的浇头——笋片、倒笃菜、肉片，带你看到奎元面馆的历史过往。一碗片儿川看看老杭城，体验杭城人对面食的喜爱和对汤头鲜美的追求。

再来介绍一道远近闻名的东坡肉，苏轼在杭为官时，疏浚西湖造福杭城百姓，杭城百姓为了感激苏轼所做的贡献，听闻苏轼喜食猪肉，便将猪肉好酒送于苏轼，苏轼命人将此肉烹调，分与当时疏浚西湖的百姓享食，东坡***从此得名。东坡肉酥而不烂，带有黄酒的香和白糖的丝丝甜意。还记得去年G20宴席菜单上的那一道东坡牛扒，一道菜的传承加上杭州人的不断创新，使其得到了更好地发扬。

和红烧肉的油亮形成鲜明对比的是龙井虾仁的淡雅。虾仁遇上龙井是多么奇妙的一件事，然而这道菜相传出自慌乱，据说是一家小店遇上私访的皇帝，店主紧张将他人手中的龙井茶末作为小葱撒入虾仁中倒是成就了一道美味。故事是真是***就不考证了，但是名扬万里的龙井茶的香气与虾仁的鲜嫩碰撞出一道别有韵味的美食。龙井虾仁体现了江南水乡的淡雅温婉。

最后来介绍一道小吃——葱包桧，这道小吃从名字中显而易见与宋朝大奸臣——秦桧有关。相传，百姓痛恨秦桧的所作所为，炸制油条便称为油炸桧，以此泄愤，若还是不能痛快便将无法销售出去的油条再次加工，用春卷的面皮裹着甜酱或者辣酱、葱和油条，便产生了一道杭州名小吃葱包桧。当时吃葱包桧不仅仅是因为美味，更多的是因为百姓的嫉恶如仇；现今的葱包桧吃的是美味也是不忘历史。

到此，以上就是小编对于杭州美食中等档次的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食中等档次的6点解答对大家有用。